Karamihan sa mga Pamilyang Mababa ang Kita sa Japan ay Nahihirapang Pakainin ang mga Anak

Hamon ng gutom sa mga bata na kinakaharap ng isang bansa

Hinaharap ng Japan ang nakababahalang pagdami ng mga batang nagugutom. Natuklasan sa isang pambansang sarbey ng nongovernmental organization na Save the Children Japan na mahigit 90 porsiyento ng mga sambahayang mababa ang kita na may mga anak ang hindi palaging nakapagbibigay ng sapat na pagkain. Umabot sa 7,856 sambahayan ang sarbey noong Hunyo, na may mahigit 14,000 bata. Karamihan sa mga ito ay pamilyang iisang magulang ang bumubuhay at humingi na ng tulong sa pagkain. Ipinakikita nito na nahihirapan na rin maging ang mga pamilyang may ugnayan sa mga network ng suporta. Lumiit ang mga badyet ng sambahayan dahil sa pagtaas ng presyo, at marami sa mga tagapag-alaga ang nagsabing kumakaunti ang mga bahagi ng pagkain, nababawasan ang masusustansiyang pagkain, at tumitindi ang pag-aalala kung saan kukunin ang susunod na pagkain.

Sa kontekstong ito, nangangahulugan ang kawalan ng seguridad sa pagkain na hindi kayang bumili ng mga pamilya ng sapat, ligtas, at masustansiyang pagkain para mamuhay nang aktibo at malusog. Nakikita ito sa mas maliliit na serving, paglaktaw sa pagkain, o pagpapalit ng iba-ibang pagkain ng mas mura at hindi gaanong balanse. Habang may pasok, kadalasang nakatutulong ang mga pananghalian sa paaralan sa Japan para punan ang kakulangan sa nutrisyon. Kapag walang pananghalian sa paaralan tuwing bakasyon, malaking pagbaba sa kasapatan ng pagkain ang iniuulat ng mga pamilya. Sinabi ng mga tagapag-alaga sa mga mananaliksik na nagtitipid sila sa lahat ng bagay, kabilang ang mga pangunahing pagkain, karne, isda, at sariwang ani. Dagdag ang mga natuklasan sa ilang taong ebidensiyang nagpapakitang mabilis na napapasama ng kahirapan ng mga bata at biglaang pagtaas ng presyo ang kalidad ng pagkain at kalusugan ng pamilya.

Inilarawan ni Kotone Tanaka, assistant professor sa Kanagawa University of Human Services na tumulong sa ulat, ang isyu bilang usapin ng mga pangunahing karapatan at agarang pagkilos sa polisiya.

Sa saligan, dapat matiyak sa bawat bata ang karapatang mabuhay, lumaki, at maging ligtas. Gayunman, nanganganib ang mga pangunahing karapatang ito dahil hindi tiyak kung makakakain araw-araw ang ilan sa kanila, kaya kailangang agarang ipatupad ang mga hakbang ng suporta gaya ng pampublikong tulong sa pagkain o direktang salaping benepisyo para sa gastusin sa pamumuhay.

Itinatampok sa ulat ang mga praktikal na paraang mabilis maisasagawa, kabilang ang direktang tulong pinansiyal para sa gastusin sa pamumuhay, pampublikong tulong sa pagkain na naihahatid sa mga tahanan tuwing walang pasok sa paaralan, at mga programang pangkomunidad na nagbibigay ng pagkain. Tinukoy rin ng mga pamilya ang pagbabawas ng buwis sa mahahalagang pagkain at pang-araw-araw na pangangailangan bilang isa pang paraan para maibsan ang pasanin sa pamimili.

Mga natuklasan ng sarbey tungkol sa pagkain sa tahanan

Sinuri nang mabuti sa talatanungan ng Save the Children Japan ang almusal, tanghalian, at hapunan. Hinati rin ang tanghalian sa dalawang sitwasyon: kapag may pananghalian sa paaralan at kapag wala. Malaki ang pagkakaiba. Kapag walang pananghalian sa paaralan, gaya tuwing bakasyon, sinabi ng 54.5 porsiyento ng mga sambahayan na hindi sapat o hindi gaanong sapat ang dami ng pagkain sa tanghalian. Kapag may pananghalian sa paaralan, 7.7 porsiyento lamang ang nagsabi nito. Bumaba nang 12.3 puntos porsiyento mula sa nakaraang taon, sa 38.8 porsiyento, ang bahagdan ng mga pamilyang nagsabing sapat o medyo sapat ang pananghalian. Tinamaan din ang almusal at hapunan. Bumaba nang 11.6 puntos ang bahagdan ng mga nagsabing sapat o medyo sapat ang dami ng pagkain sa almusal, at 11.8 puntos naman sa hapunan.

Inilarawan ng mga sambahayan kung paano binabago ng pagtaas ng presyo ang mga pagkaing inihahain sa mesa. Sinabi ng kabuuang 88.9 porsiyento na naapektuhan ng pagtaas ng presyo ang mga pagkain ng kanilang mga anak at ang pangkalahatang kalagayan nila sa pagkain, kumpara sa nakaraang taon. Iniulat ng mga pamilya na mas madalang o medyo mas madalang silang kumain ng kanin; 76.2 porsiyento ang nagsabing nagbawas sila ng konsumo nito. Bumababa rin ang nakukuhang protina. Sa labas ng mga pagkain sa paaralan, 65.4 porsiyento ang mas madalang o medyo mas madalang kumain ng isda o karne, at 27.3 porsiyento lamang ang nagsabing halos araw-araw silang kumakain nito. Pinakakaraniwang pagbabago ang pagbawas o tuluyang pagtigil sa pagkain sa labas, kasunod ang pagbawas sa pagbili ng meryenda, prutas at gulay, karne at isda, at maging ng mga pangunahing pagkain gaya ng kanin. Nang tanungin kung anong suporta ang pinakamakatutulong, mahigit 70 porsiyento ang pumili sa regular na pamamahagi ng pagkain, mga food bank, at mga programang pangkomunidad na nagbibigay ng pagkain sa mga bata. Halos 70 porsiyento naman ang pumili sa subsidiya sa pananghalian, pamamahagi ng pagkain tuwing bakasyon sa paaralan, at mas mababang buwis sa pagkonsumo para sa mahahalagang pagkain at pang-araw-araw na pangangailangan.

Bakit pinakamabigat ang pasanin ng mga pamilyang iisang magulang ang bumubuhay

Malaking bahagi ng mga sambahayang kasama sa sarbey ay iisang magulang ang bumubuhay, at matagal nang dokumentado sa Japan ang kahinaan ng kanilang kalagayan. Kadalasang mas mababa ang kita at maaaring part-time o hindi matatag ang trabaho. Pinagsasabay ng mga tagapag-alaga ang mahabang oras ng trabaho, pag-aalaga sa anak, at pamamahala sa sambahayan, kaya limitado ang oras nila para mamili at magluto. Lalo pang pinabibigat ng pagtaas ng presyo ang mga hamong ito. Unang nababawasan ang mga bagay na may kakayahang baguhin sa badyet: pagkakaiba-iba ng pagkain, sariwang ani, at protina.

Ipinakikita ng pananaliksik sa kalusugan kung gaano kaseryoso ang mga epekto. Natuklasan sa isang pag-aaral sa mga batang tumatanggap ng pampublikong tulong na mas karaniwan sa mga batang mula sa pamilyang iisang magulang ang may malulubhang kondisyong gaya ng hika, allergic rhinitis, dermatitis at eczema, at mga sakit sa ngipin, kumpara sa mga batang mula sa pamilyang dalawang magulang ang bumubuhay. Ipinakita naman sa isa pang kwalitatibong pag-aaral sa mga inang walang asawa at mababa ang kita sa mga lungsod ng Japan na maraming aspeto ng pang-araw-araw na buhay ang naaapektuhan ng kahirapan sa pagkain. Hindi lamang ito tungkol sa kakulangan sa kaloriya o sustansiya. Kabilang din dito ang kakulangan sa oras, pagkapagod, stress, at emosyonal na hirap na dulot ng pagsisikap na matugunan ang mga inaasahan ng lipunan tungkol sa pagluluto at “ideal” na pagkain ng pamilya. Ikinuwento ng mga ina na lumalaktaw sila sa pagkain, umaasa sa mga produktong may diskuwento, binabawasan ang iba-ibang pagkaing nasa plato, at hindi na nararanasan ang sarap at pakikisama sa pagkain. Ipinakikita ng mga natuklasang ito na kailangang sabay na tugunan ng mga polisiya ang pera, oras, at mga lokal na mapagkukunan ng pagkain, hindi lamang ang kaloriya.

Pananghalian sa paaralan bilang sandigan habang may pasok

Tahimik na tagumpay ng pampublikong kalusugan at edukasyon ang sistema ng pananghalian sa paaralan ng Japan. Nagbibigay ang mga tanghalian ng balanseng menu na may butil, protina, gulay, at gatas. Tinutulungan ng mga pamantayan, edukasyon sa nutrisyon, at kultura ng sama-samang pagkain ang mga bata na matuto tungkol sa pagkain at sumubok ng mga bagong sangkap. Para sa maraming estudyante, lalo na sa mga pamilyang mababa ang kita, maaaring ang pananghalian sa paaralan ang pinakabalanseng pagkain sa buong araw. Ipinakikita ng datos ng sarbey tungkol sa tanghalian ang epekto ng pananghalian bilang proteksiyon. Kapag may pasok, mas kaunting pamilya ang nagsasabing kulang ang tanghalian kumpara sa mga bakasyon.

Napukaw ng mas malawak na pamamaraang tinatawag na shokuiku, na pinagsasama ang edukasyon sa nutrisyon at mga pagkain sa paaralan, ang pansin sa mga pandaigdigang pagtitipon. Ayon sa mga tagapagtaguyod, nakababawas sa gutom, nakapagpapahusay ng pokus sa klase, at nakatutulong sa pagpasok sa paaralan ang mga pagkain sa paaralan, lalo na para sa mga babae at batang mula sa mahihirap na sambahayan. Sinusuportahan din ng mga sistema ng pagkain sa paaralan ang lokal na agrikultura at nagbibigay sa mga prodyuser ng matatag na pamilihan. Maaari nitong patatagin ang mga sistema ng pagkain at panatilihing iba-iba ang mga menu kahit pabagu-bago ang presyo.

Hindi hinihiling ng mga pamilya na pananghalian lamang sa paaralan ang umako sa lahat ng pasanin. Itinuturo nila ang mga programang pangkomunidad na nagbibigay ng pagkain sa mga bata, food bank, at regular na pamamahagi ng pagkain bilang mga opsiyong malaki ang maitutulong, lalo na tuwing bakasyon at weekend. Makakatulong ang mga lokal na pakikipagtulungan ng mga paaralan, tanggapan ng munisipyo, nonprofit, at boluntaryo para maabot ang mga pamilyang maaaring hindi mag-apply para sa mas pormal na benepisyo o nangangailangan ng panandaliang tulong habang hinihintay na magsimula ang iba pang suporta.

Presyo sa pag-checkout at kakulangan sa kanin

Naiipit ang mga badyet ng sambahayan dahil sa pinagsamang epekto ng implasyon at mabagal na paglago ng sahod. Ipinakita sa datos ng pamahalaan na tumaas nang 3.1 porsiyento ang mga batayang presyo ng bilihin noong Hulyo kumpara sa nakaraang taon, habang umakyat nang 8.3 porsiyento ang presyo ng pagkain kapag hindi isinama ang sariwang produkto. Lalong nagiging mahirap bilhin maging ang mga pangunahing pagkain. Iniulat ng mga pamilya na nagbawas sila ng konsumo ng kanin, at malaki ang itinaas ng presyo nito sa mga pamilihan sa maraming lugar. Binanggit sa mga ulat na kabilang sa mga dahilan ng pagtaas ng presyo ng kanin ang mga suliranin sa suplay dahil sa mga pananim na mababa ang kalidad at ang biglang paglaki ng demand mula sa mga turista. Kasama sa sarbey ang maraming sambahayang may napakaliit na buwanang kita, gaya ng humigit-kumulang 112,200 yen para sa isang magulang at anak, o mga 151,000 yen para sa pamilyang may apat na miyembro. Sa ganito kahigpit na badyet, kahit maliit na pagbabago sa presyo ay nagtutulak sa mga pamilyang mamili kung aling gastusin ang uunahin.

Nakatutulong ang pandaigdigang datos upang maunawaan ang kabalintunaang nararanasan ng mga pamilya. Bumaba nitong mga nakaraang buwan ang mga indeks ng presyo ng ilang produktong agrikultural na butil, at mas mababa kumpara sa nakaraang taon ang pandaigdigang presyo ng mais, trigo, at bigas. Gayunman, nananatiling mataas ang implasyon sa presyo ng pagkain sa maraming bansa. Sa pagsusuri ng World Bank sa 161 bansa, mas mataas ang implasyon sa presyo ng pagkain kaysa pangkalahatang implasyon sa humigit-kumulang 60 porsiyento ng mga ito. Maging sa mga bansang may mataas na kita, marami pa rin ang nahaharap sa patuloy na pagtaas ng gastusin sa pagkain. Sinasalamin ng agwat sa pagitan ng pandaigdigang presyo ng mga bilihin at ng presyong binabayaran ng mga pamilya sa tindahan ang mga gastos sa transportasyon, lokal na suliranin sa suplay, pagbabago sa halaga ng salapi, at tagal bago maipasa sa mga istante ng tindahan ang pagbaba ng pakyawang presyo.

Nanganganib ang kalusugan at pagkatuto

May pangmatagalang epekto sa kalusugan ang kawalan ng seguridad sa pagkain habang bata pa. Sa mga pag-aaral sa Japan, mas maraming malulubhang kondisyon ang nakita sa mga batang mula sa pamilyang iisang magulang ang bumubuhay at tumatanggap ng pampublikong tulong, kabilang ang mga problema sa paghinga at balat, at mas mahinang kalusugan ng ngipin. May papel dito ang kalidad ng pagkain at regular na pagkuha ng pang-iwas na pangangalagang pangkalusugan. Dahil sa limitadong badyet, maaaring mapalitan sa pamimili ang sariwang ani at protina ng ibang pagkain. Maaari ring maantala ang pagpapatingin sa dentista at iba pang serbisyong pang-iwas. Bunga nito, lalo pang naaapektuhan ang pagpasok sa paaralan at tumitindi ang stress sa sambahayan.

Nakaaapekto rin ang nutrisyon sa pagkatuto. Nakikita ng mga guro sa buong Japan kung paano nagpapahusay ng atensiyon, asal, at sigla ng mga bata sa buong araw sa paaralan ang regular na almusal at balanseng tanghalian. Ipinakikita ng ebidensiya mula sa mga programang pagkain sa paaralan na napahuhusay ng regular na pagkain, kapag sinabayan ng mga payak na hakbang pangkalusugan gaya ng pagpuksa sa bulate o mga suplementong micronutrient kung kinakailangan, ang pagkatuto at pagpasok sa paaralan. Para sa mga kabataan, na madalas malantad sa murang meryenda at inuming kulang sa sustansiya, makapagpapatibay ng mas mabubuting gawi at makapoprotekta sa pangmatagalang kalusugan ang tuluy-tuloy na pagkakaroon ng masustansiyang pagkain.

Mas malawak na kalagayan lampas sa mga pamilyang mababa ang kita

Hindi lamang pinakamahihirap na sambahayan ang nakararanas ng matinding presyur. Natuklasan sa isang malaking pambansang sarbey ng Institute of Science Tokyo na kabilang sa grupong dumaranas ng krisis sa seguridad sa pagkain ang 43.8 porsiyento ng mga sumagot, batay sa isang istandardisadong hanay ng mga tanong. Marami ang nag-ulat na pumayat sila o lumipas ang isang buong araw nang hindi kumakain dahil hindi nila kayang bumili ng pagkain. Mas mabigat ang pasanin sa mga sambahayang mababa ang kita, nakababatang tao, at mga naninirahan sa kanayunan; mas mataas pa ang bahagdan sa ilang rehiyon. Mas malamang ding mag-ulat ng mga epekto sa kalusugan mula sa di-pangkaraniwang lagay ng panahon ang mga nakaranas ng krisis sa pagkain. Ipinahihiwatig ng pag-aaral na maaaring magkaugnay ang suliranin sa klima at kawalan ng seguridad sa pagkain, at higit na nararamdaman ng mga bulnerableng komunidad ang parehong epekto.

Mga hakbang sa polisiya na pinag-uusapan

Malinaw ang mga hinaing ng mga sambahayan. Nananawagan sila ng abot-kayang pagkain ngayon at mga maaasahang suportang nakararating sa tahanan kapag walang pasok sa paaralan. Kabilang sa mga prayoridad ang pampublikong tulong sa pagkain, direktang salaping benepisyong nagbibigay sa mga pamilya ng kalayaang pumili ng bibilhin, at maaasahang pamamahagi ng pagkain tuwing bakasyon sa paaralan. Sinusuportahan din ng mga pamilya ang subsidiya para sa pananghalian sa paaralan at mas mababang buwis sa pagkonsumo para sa mahahalagang pagkain at pang-araw-araw na pangangailangan.

May ilang praktikal na paraang mabilis maisasagawa. Maaaring makipagtulungan ang mga munisipalidad sa mga paaralan at lokal na food bank para mamahagi ng mga pagkaing maiuuwi bago ang bakasyon. Maaaring dagdagan ng mga lupon ng edukasyon ang subsidiya sa pananghalian sa paaralan para sa mga pamilyang mababa ang kita at pondohan ang mga araw ng pagkain para sa komunidad sa mahahabang bakasyon. Maaari ring iangkop sa loob ng bansa ang mga digital voucher para sa pamimili ng pagkain na ginagamit sa mga programang makatao sa ibang bansa, kasama ang mga pananggalang para maprotektahan ang pribasiya at mabawasan ang stigma. Ipinakikita rin ng mga resulta ng sarbey ang kahalagahan ng maagang pag-abot sa mga pamilyang iisang magulang ang bumubuhay sa pamamagitan ng mga klinika pangkalusugan, sentro ng pangangalaga sa bata, at social worker, upang makarating ang tulong sa nutrisyon bago lumala ang kalidad ng pagkain.

Matagal nang nangunguna ang Japan sa pagtataguyod ng nutrisyon at pagpapakain sa mga mag-aaral sa pandaigdigang antas, at sinusuportahan nito ang tulong pang-emerhensiya sa pagkain at mga programa sa pagkain sa paaralan sa pamamagitan ng mga pandaigdigang katuwang. Nagbibigay ng gabay para sa pagkilos sa loob ng bansa ang karanasang ito. Gumagana rin sa sariling bansa ang mga prinsipyong epektibo sa ibang lugar: tuluy-tuloy na pagkakaroon ng masustansiyang pagkain, pagtutok sa mga batang nasa edad ng pag-aaral, at mga programang madaling gamitin. Natukoy na ng mga pamilyang lumahok sa sarbey kung ano ang pinakamakatutulong. Ang hamon ngayon ay palawakin ang mga paraang makababawas sa gutom ng mga bata at makatutulong para magpatuloy ang pagkatuto.

Sa madaling sabi

• Mahigit 90 porsiyento ng mga sambahayang mababa ang kita na may mga anak sa Japan ang nag-ulat ng kawalan ng seguridad sa pagkain sa sarbey noong Hunyo na sumaklaw sa 7,856 sambahayan
• Karamihan sa mga sambahayang sinarbey ay pinamumunuan ng iisang magulang at nag-apply na para sa tulong sa pagkain
• Kapag walang pananghalian sa paaralan, 54.5 porsiyento ang nagsasabing kulang o medyo kulang ang bahagi ng tanghalian, kumpara sa 7.7 porsiyento kapag may pananghalian sa paaralan
• Bumaba nang 12.3 puntos mula sa nakaraang taon, sa 38.8 porsiyento, ang bahagdan ng mga nagsabing sapat o medyo sapat ang pananghalian; nagkaroon din ng katulad na pagbaba sa almusal at hapunan
• Naapektuhan ng pagtaas ng presyo ang pagkain ng mga bata ng 88.9 porsiyento ng mga sumagot
• Nagtipid ang mga pamilya sa pagkonsumo ng kanin; 76.2 porsiyento ang mas madalang kumain nito at 65.4 porsiyento ang nagbawas ng pagkain ng karne o isda sa labas ng mga pagkain sa paaralan
• Kabilang sa mga pangunahing hinihinging suporta ang regular na pamamahagi ng pagkain, mga food bank, mga programang pangkomunidad na nagbibigay ng pagkain, subsidiya sa tanghalian, pamamahagi ng pagkain tuwing walang pasok sa paaralan, at mas mababang buwis sa pagkonsumo para sa mahahalagang bilihin
• Mas mabigat ang pasanin sa kalusugan ng mga bata sa mga pamilyang iisang magulang ang bumubuhay; ipinakikita sa mga pag-aaral sa mga batang tumatanggap ng pampublikong tulong na mas marami sa kanila ang may malulubhang kondisyon
• Lampas sa mga pamilyang mababa ang kita, kabilang sa grupong dumaranas ng krisis sa seguridad sa pagkain ang 43.8 porsiyento ng mga nasa hustong gulang sa isang pambansang sarbey, na nagpapakita ng mas malawak na suliraning pinansiyal
• Nakatuon ang mga hakbang sa polisiya sa pampublikong tulong sa pagkain, direktang paglilipat ng salapi, pagpapalawak ng suporta sa pagkain sa paaralan tuwing bakasyon, at pakikipagtulungan sa mga food bank