Tinatayang Halos 400,000 Kamatayan Kada Taon sa India ang Maaaring Maiwasan sa Asin na May Potassium, Ayon sa Pag-aaral

Malaking benepisyo sa kalusugan ang maaaring idulot ng pagbabago sa asin

Maaaring maiwasan ang tinatayang 399,884 na pagkamatay at 1,528,494 na bagong kaso ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo at malalang sakit sa bato sa India bawat taon kung papalitan ang karaniwang asin ng halo na may potassium, ayon sa isang pag-aaral na sumaklaw sa 193 bansa at teritoryo. Magmumula ang inaasahang benepisyo sa pagpapalit ng asin na ginagamit sa bahay at sa pagkaing inihahanda nang komersiyal.

Tinataya ng pananaliksik, na inilathala sa Nature Health noong 4 Nobyembre 2026, na maaaring maiwasan ng pandaigdigang pagpapalit ang 2.96 milyong pagkamatay at 10.17 milyong bagong kaso bawat taon. Pinakamalaki ang magiging ganap na benepisyo sa India at China, dahil sa dami ng kanilang populasyon, konsumo ng asin at bigat ng mga kaso ng sakit sa puso at bato.

Sinuri ng mga mananaliksik, kabilang sina Liping Huang at Bruce Neal, ang pamalit na binubuo ng 75% sodium chloride at 25% potassium chloride. Sodium chloride ang karaniwang asin. Kapag pinalitan ng potassium chloride ang isang-kapat nito, nababawasan ang sodium habang nadaragdagan ang potassium, kaya natutugunan ang dalawang salik sa pagkain na nakaaambag sa altapresyon.

Taunang pagtataya mula sa isang computational model ang mga bilang na ito. Kinalkula ng mga mananaliksik kung paano makaaapekto sa presyon ng dugo, at dahil dito sa panganib ng sakit at kamatayan, ang pagbabago sa konsumo ng asin. Para makamit ang mga benepisyong ito, kakailanganin ang malawakang paggamit, abot-kayang produkto at mga pananggalang para sa mga taong nahihirapang magproseso ng potassium.

Paano kinalkula ng mga mananaliksik ang mga benepisyo

Inihambing sa pag-aaral sa Nature Health, na pinamagatang Global health outcomes from replacing dietary sodium chloride with potassium-enriched salt, ang limang paraan: palitan ang lahat ng idinadagdag na asin, palitan ang asin sa bahay, palitan ang asin sa mga naproseso at pagkaing mula sa restawran, at dalawang mas limitadong estratehiya para sa mga taong na-diagnose o ginagamot para sa altapresyon.

Ang hypertension o altapresyon ay nangangahulugan ng patuloy na mataas na presyon ng dugo. Una munang tinaya ng modelo ang pagbabago sa nakokonsumong sodium at potassium, saka isinalin ang mga ito sa pagbabago sa systolic blood pressure, ang mas mataas na bilang sa sukat ng presyon ng dugo. Ginamit ang mga pagbabagong iyon upang tantiyahin ang mga susunod na epekto sa puso, mga daluyan ng dugo at bato.

Pinakamalaki ang inaasahang benepisyo sa buong mundo kung papalitan ang lahat ng idinadagdag na asin: 2.96 milyong mas kaunting pagkamatay bawat taon, na may 95% uncertainty interval na 2.81 milyon hanggang 3.12 milyon. Inilalarawan ng agwat na ito ang saklaw ng mga resultang dulot ng kawalang-katiyakan sa datos at mga palagay na ginamit sa pagkalkula.

Katumbas ang tinatayang pagbaba ng 14.6% ng taunang pagkamatay at 13.1% ng mga bagong kaso ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo at malalang sakit sa bato. Kinalkula rin ng mga mananaliksik na maiiwasan taun-taon ang 69.43 milyong disability-adjusted life years. Pinagsasama ng panukat na ito ang mga taong nawala dahil sa maagang pagkamatay at mga taong nabuhay nang may sakit o kapansanan.

Ibinawas ng modelo ang mga posibleng pagkamatay dulot ng sobrang potassium sa dugo mula sa mga pagkamatay na maiiwasan sa pamamagitan ng pagpapababa ng presyon ng dugo. Saklaw ng mga pagtataya nito sa mga bagong kaso ng sakit at disability-adjusted life years ang mga benepisyong nagmumula sa pagbaba ng presyon ng dugo.

Bakit mahalaga ang sodium at potassium

4.3 gramo kada araw ang karaniwang konsumo ng sodium sa buong mundo sa pag-aaral, kumpara sa rekomendasyon ng World Health Organization na mas mababa sa 2 gramo. 2.3 gramo naman kada araw ang karaniwang konsumo ng potassium, mas mababa sa inirerekomendang minimum na 3.5 gramo.

Magkaiba ang mga sukat ng sodium at asin: isa lamang sa mga sangkap ng sodium chloride ang sodium. Katumbas ng humigit-kumulang 5 gramo ng karaniwang asin ang 2 gramo ng sodium. Nakakatulong ang paghihiwalay ng mga sukat na ito upang maunawaan kung bakit mas mataas ang bilang ng asin kada araw kaysa sa rekomendasyon para sa sodium.

Nakaaambag sa altapresyon ang sobrang sodium at kulang na potassium, at pinatataas naman nito ang panganib ng stroke, atake sa puso at sakit sa bato. Binabago ng pamalit na may potassium ang dalawang bahagi ng balanse sa pagkain nang sabay.

Inilarawan ni Bruce Neal, senior professorial fellow sa The George Institute for Global Health sa Australia, ang benepisyo ng pinagsamang paraang ito:

Tinutugunan ng pagpapalit sa asin na pinayaman ng potassium ang dalawang isyung ito sa pagkain nang sabay, at nagdudulot ng malaking benepisyo sa kalusugan.

Nalaman sa pag-aaral na maaaring maiwasan ang hindi bababa sa 10% ng mga pagkamatay dulot ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo sa 133 sa 193 bansa at teritoryo sa sitwasyong papalitan ang lahat ng asin. Marami sa mga bansang ito ay nasa Asia, North America at Latin America.

Ano ang natuklasan sa isang pagsubok sa India

Nagbibigay ang ebidensiya mula sa kanayunan ng India ng mas agarang larawan ng maaaring maidulot ng pagpapalit ng asin. Kabilang sa Salt Substitute in India Study ang 502 kalahok na may altapresyon at inihambing sa loob ng tatlong buwan ang pamalit na may potassium sa karaniwang asin.

Inilarawan ng The George Institute India ang mga natuklasan sa pahayag nito noong Enero 2025. Sa simula ng pag-aaral, 10.4 gramo kada araw ang karaniwang nailalabas na asin sa ihi ng mga kalahok, isang panukat na ginagamit upang tasahin ang konsumo ng asin. Mahigit ito sa doble ng inirerekomendang arawang konsumo ng asin ng WHO.

Mas bumaba ng 4.6 milimetro ng mercury ang systolic blood pressure at ng 1.1 milimetro ng mercury ang diastolic blood pressure ng mga kalahok na gumamit ng pamalit kumpara sa mga gumamit ng karaniwang asin. Ang diastolic pressure ang mas mababang bilang sa sukat at panukat ito ng presyon sa pagitan ng mga tibok ng puso.

Naitala rin sa pagsubok ang pagbuti ng potassium sa ihi at ng sodium-to-potassium ratio. Iniulat ng mga kalahok na regular nilang ginamit ang pamalit at katanggap-tanggap sa kanila ang lasa nito. Mahalaga ang mga natuklasang ito dahil mas madaling ipagpatuloy ang pagbabago sa pagkain kung makapagluluto pa rin ang mga tao ng mga pagkaing nakasanayan nila.

Ipinapakita ng pagkakasunod-sunod ng mga gabay at pananaliksik kung paano umunlad ang ebidensiya:

• Noong 2025, inendorso ng WHO ang mga pamalit sa asin na mas mababa ang sodium at may potassium bilang paraan upang mabawasan ang konsumo ng sodium.
• Noong 29 Enero 2025, tinanggap ng The George Institute India ang rekomendasyon at binigyang-diin ang mga natuklasan sa pag-aaral nito sa 502 kalahok sa kanayunan.
• Noong 4 Nobyembre 2026, pinalawak ng pag-aaral sa Nature Health ang pagsusuri sa limang estratehiya sa pagpapalit sa 193 bansa at teritoryo.

Malaking panimulang hakbang ang mga kusina sa bahay

Tinataya ng modelo na kung papalitan lamang ang asin sa pagluluto at pagtimpla sa bahay, maaaring maiwasan sa buong mundo ang 1.85 milyong pagkamatay at 6.19 milyong bagong kaso ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo at malalang sakit sa bato bawat taon. Katumbas ito ng humigit-kumulang 63% ng inaasahang benepisyo sa pagkamatay mula sa pagpapalit ng asin sa lahat ng pinagmumulan.

Mahigit 60% ng inaasahang pandaigdigang benepisyo mula sa pagpapalit ng asin sa bahay ay nagmula sa India, China, Indonesia at Russia. Nagbibigay ang natuklasang ito sa mga pamahalaan ng konkretong dahilan upang isaalang-alang ang akses ng mga sambahayan kasabay ng reporma sa industriya ng pagkain.

Katumbas ng humigit-kumulang 13.5% ng pandaigdigang pagtatayang 2.96 milyon ang tinatayang 399,884 na pagkamatay na maiiwasan sa India. Katumbas naman ng humigit-kumulang 36.5% ang tinatayang 1.08 milyon sa China. Halos kalahati ng tinatayang pandaigdigang pagbaba ng mga pagkamatay sa modelo ang mula sa dalawang bansa.

Nakadepende rin sa patuloy na paggamit ang laki ng oportunidad sa mga sambahayan. Sa pinakamalaki at pinakamatagal na pagsubok na tinalakay ng mga mananaliksik, gumagamit pa rin ng pamalit na may 25% potassium chloride pagkaraan ng limang taon ang 92% ng mga kalahok na naatasang gumamit nito. Iniulat ng mga mananaliksik na nakapagpalit ang karamihan nang hindi napapansin ang pagbabago sa lasa.

May papel din ang mga tagagawa ng pagkain at restawran

Kung papalitan lamang ang asin sa mga naproseso at pagkaing mula sa restawran, tinatayang 1.56 milyong pagkamatay at 5.46 milyong bagong kaso ng sakit ang maaaring maiwasan sa buong mundo bawat taon. Katumbas ito ng humigit-kumulang 53% ng benepisyo sa pagkamatay na inaasahan sa ganap na pagpapalit.

Magkakahiwalay na sitwasyon ang inilalarawan ng mga pagtataya para sa mga sambahayan at komersiyal na pagkain. Isinasaalang-alang sa pinagsamang modelo kung paano makaaapekto sa iisang populasyon ang dalawang pagbabago at kung paano mabubuo ang kabuuang 2.96 milyong maiiwasang pagkamatay.

Mahigit 70% ng asin sa pagkain sa Europe at North America ay nagmumula sa mga naprosesong pagkain at kainan sa restawran. Marami sa mga taong nasa mga lugar na ito ay nakakakonsumo na ng malaking bahagi ng sodium bago pa sila gumamit ng pangbudbod ng asin, kaya mahalaga ang mga pagbabago mula sa mga tagagawa at restawran upang makamit ang inaasahang benepisyo.

Halos 13,000 pagkamatay at humigit-kumulang 60,000 bagong kaso ng sakit sa puso, mga daluyan ng dugo at bato ang maaaring maiwasan taun-taon sa United Kingdom kung tuluyang papalitan ang asin. Napalitan ng United States ang Russia sa apat na bansang may pinakamalaking inaasahang benepisyo nang partikular na pagtuunan ng mga mananaliksik ang pagkaing inihanda nang komersiyal.

May praktikal na mga limitasyon sa produksyon ng pagkain. Kailangang iakma ng mga tagagawa ang mga recipe at proseso ng produksyon, sumunod sa mga regulasyon at makakuha ng sapat na potassium chloride. Ayon sa mga mananaliksik, maaaring limitahan ng mga salik na ito ang makakamit na benepisyo mula sa komersiyal na pagpapalit.

Nangangailangan ng partikular na pag-iingat ang sakit sa bato

Kailangang kumonsulta muna sa doktor ang mga taong may malalang sakit sa bato at ang mga umiinom ng mga gamot na lubhang nagpapataas ng potassium sa dugo bago gumamit ng mga pamalit na ito. Maaaring mahirapan ang mga nasirang bato na alisin ang sobrang potassium, kaya naiipon ito sa dugo. Maaaring magdulot ng mapanganib na iregular na tibok ng puso ang kondisyong ito, na tinatawag na hyperkalaemia.

Sa mga taong may chronic kidney disease stage G3 hanggang G5, tinaya ng modelo na maaaring maiwasan ng ganap na pagpapalit ng asin ang 750,000 pagkamatay dulot ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo taun-taon sa pamamagitan ng pagpapababa ng presyon ng dugo, ngunit maaari rin itong magdulot ng 100,000 pagkamatay mula sa hyperkalaemia. Mahigit pito ang inaasahang maiiwasang pagkamatay dulot ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo sa bawat posibleng pagkamatay na maidudulot nito.

Gayunman, tinukoy ng mga mananaliksik na sentral na usapin sa pagpapatupad ang kaligtasan. Sa karamihan ng mga naunang pagsubok, hiniling sa mga taong mataas ang panganib ng hyperkalaemia na huwag nang sumali. Limitado pa rin ang ebidensiya tungkol sa pinsalang kaugnay ng potassium sa mga grupong ito, at nakadepende sa mga palagay tungkol sa panganib na iyon ang mga kalkulasyon ng kaligtasan sa modelo.

Inilarawan ni Vivek Jha, nephrologist at senior professorial fellow sa The George Institute sa India, ang mga kailangang pag-iingat:

Kailangang mag-ingat ang mga taong may malubhang sakit sa bato at ang mga umiinom ng mga gamot na malaki ang itinataas ng potassium sa dugo. Mabisang mapamamahalaan ang mga panganib para sa grupong ito sa pamamagitan ng edukasyon ng mga pasyente, paglalagay ng babala sa produkto at pangangasiwa ng mga doktor.

Kabilang sa mga inirerekomendang pananggalang ang pagsusuri para sa sakit sa bato, mga karaniwang label ng babala, pagtukoy sa asin na pinayaman ng potassium sa listahan ng mga sangkap ng pagkain at impormasyon tungkol sa potassium sa mga nakabalot na pagkain. Nanawagan din ang pahayag ng The George Institute India noong Enero 2025 para sa mas maraming ebidensiya tungkol sa kaligtasan at bisa nito sa mga taong may sakit sa bato.

Maaaring magsimula ang naka-target na estratehiya sa pangangalagang klinikal

Maaaring maiwasan ang 590,000 pagkamatay taun-taon kung papalitan lamang ang asin sa bahay ng tinatayang 658 milyong tao sa buong mundo na na-diagnose na may altapresyon. Kung lilimitahan ang pagpapalit sa 523 milyong tumatanggap ng gamutan para sa altapresyon, maaaring maiwasan ang 480,000 pagkamatay.

Mas kaunti ang benepisyong maibibigay ng mga mas limitadong estratehiyang ito sa buong populasyon, ngunit maiuugnay ang pagpapalit sa kasalukuyang pagpapatingin sa doktor. Maaaring suriin ng mga doktor ang paggana ng bato at mga iniinom na gamot, ipaliwanag ang mga label ng produkto at tukuyin ang mga taong dapat umiwas sa dagdag na potassium.

Ipinalagay ng modelo na 20% ng mga adultong na-diagnose o ginagamot para sa altapresyon ang papayuhan laban sa paggamit ng pamalit dahil sa posibleng sakit sa bato o panganib ng hyperkalaemia. Magkakaiba ang bahagdan nito sa bawat bansa at grupo ng mga pasyente.

Sinubok din ng mga mananaliksik ang hindi ganap na paggamit. Tinatayang 1.72 milyong mas kaunting pagkamatay kada taon ang maidudulot ng pagpapalit sa kalahati ng lahat ng karaniwang asin, habang 700,000 naman ang maiiwasan kung ikalima lamang nito ang papalitan. Ipinahihiwatig ng mga kalkulasyong ito na maaaring magsimula ang malaking benepisyo bago pa tuluyang mapalitan ang asin.

Ang presyo, suplay at mas mahusay na datos ang huhubog sa paggamit

Ayon sa pag-aaral, karaniwang doble ang presyo ng asin na pinayaman ng potassium kumpara sa karaniwang asin. Mas mahal ang potassium chloride kaysa sodium chloride, at madalas ibinebenta ang mga pamalit bilang mga espesyal na produktong pangkalusugan.

Nanawagan si Vivekanand Jha, executive director ng The George Institute India, para sa abot-kayang presyo, mas malawak na suplay, malinaw na label at subsidiya sa pahayag ng institusyon noong Enero 2025. Para sa mga sambahayan sa India, tutukuyin ng mga hakbang na ito kung magiging karaniwang pinipili sa pamimili ng grocery ang pagpapalit ng asin.

Mangangailangan din ang pandaigdigang paglipat ng mas malaking produksyon ng potassium chloride at pakikilahok ng mga retailer, tagagawa ng pagkain, doktor at pamahalaan. Inaasahan ng mga mananaliksik na aabutin ng ilang dekada ang ganap na pagpapatupad, gaya ng matagal na pandaigdigang paglipat sa paggamit ng asin na may iodine.

Hindi tiyak ang eksaktong benepisyo para sa bawat bansa. May ilang batayang datos na ilang taon na ang tanda, at limitado ang impormasyon tungkol sa bahagdan ng asin na nagmumula sa mga sambahayan kumpara sa komersiyal na pagkain. Makakatulong sa mga pamahalaan ang dagdag na pambansang datos sa pagpapasya kung saan magsisimula.

Kahit baguhin ng mga mananaliksik ang mga palagay tungkol sa epekto ng sodium at potassium sa presyon ng dugo, tinaya pa rin ng kanilang alternatibong kalkulasyon para sa ganap na pagpapalit na maiiwasan ang 2.02 milyon hanggang 2.72 milyong pagkamatay taun-taon. Para sa India, ang praktikal na hamon ay maiugnay ang potensyal na ito sa abot-kayang mga produkto at klinikal na pananggalang, habang ipinagpapatuloy ang mga pagsisikap na bawasan ang konsumo ng asin at gamutin ang altapresyon.

Mahahalagang Punto

• Tinatayang 399,884 na pagkamatay at 1,528,494 na bagong kaso ng sakit sa puso at mga daluyan ng dugo at malalang sakit sa bato ang maaaring maiwasan taun-taon sa India sa ganap na pagpapalit ng asin.
• Minodelo sa pandaigdigang pag-aaral ang halo na may 75% sodium chloride at 25% potassium chloride sa 193 bansa at teritoryo.
• Maaaring maiwasan sa buong mundo ang 2.96 milyong pagkamatay at 10.17 milyong bagong kaso ng sakit bawat taon sa pamamagitan ng pagpapalit.
• Naitala sa pagsubok sa 502 kalahok mula sa kanayunan ng India na may altapresyon ang pagbaba ng presyon ng dugo matapos gumamit ng pamalit sa loob ng tatlong buwan.
• Kailangang kumonsulta muna sa doktor ang mga taong may malalang sakit sa bato o umiinom ng mga gamot na nagpapataas ng potassium bago magpalit ng asin.
• Ang presyo, paglalagay ng label, suplay at pakikilahok ng mga tagagawa ng pagkain ang tutukoy kung gaano kalawak na maipapatupad ang pagbabago.