Lalong Lumalala ang Pandaigdigang Krisis sa Pormula ng Sanggol; Nakiisa ang Danone at Lactalis sa Malawakang Recall

Kumakalat sa Iba't Ibang Bansa ang Iskandalo ng Kontaminasyon

Lalong lumala ang pandaigdigang pangamba sa kaligtasan ng pagkain dahil sa kontaminasyon ng pormula para sa sanggol. Nadamay na rito ang malalaking tagagawa ng produktong gatas na Danone at Groupe Lactalis, matapos unang mabaling ang pansin sa higanteng Swiss na Nestle. Nakasentro ang krisis sa cereulide, isang makapangyarihang lason na ginagawa ng bakterya at maaaring magdulot ng matinding pagduduwal at pagsusuka sa mga sanggol. Nagsimula ito sa sunod-sunod na boluntaryong recall ng Nestle, ngunit lumawak at naging masalimuot na pandaigdigang usapin. Nagsasagawa na ng mga imbestigasyon hinggil sa posibleng pagkamatay at pagkakasakit ng mga sanggol, habang bilyun-bilyong dolyar naman ang nabawas sa halaga ng mga kompanya sa merkado. Habang lumalawak ang saklaw ng kontaminasyon, higit na nababahala ang mga magulang sa buong mundo tungkol sa kaligtasan ng mga produktong pinagkukunan nila ng nutrisyon para sa kanilang mga anak.

Lalong naging apurahan ang sitwasyon nang ipag-utos ng Singapore Food Agency (SFA) na alisin sa merkado ang isang produkto ng Danone. Iniutos ng ahensya ang pag-recall sa isang partikular na batch ng pormulang Dumex Dulac 1, isang tatak na pag-aari ng Danone, matapos matukoy sa mas masusing pagsusuri ang presensya ng cereulide. Isa itong mahalagang pagbabago sa krisis, dahil ipinahiwatig nitong maaaring hindi lang iisang kompanya ang apektado at posibleng kumalat ang kontaminasyon sa magkakaparehong supply chain. Mabilis at matindi ang naging reaksyon ng mga pamilihang pinansyal: bumagsak nang hanggang 12 porsiyento ang mga sapi ng Danone sa unang bahagi ng kalakalan sa Paris, ang pinakamalaking pagbaba ng kompanya sa loob ng 36 na taon.

"Nagiging bangungot na ang kasong ito para sa bagong pangkat ng pamunuan ng Nestle at sa ngayon ay tila hindi na nila ito makontrol; halos araw-araw ay may lumalabas na negatibong balita," sabi ni Jean-Philippe Bertschy, isang analyst sa Vontobel.

Ang Nakatagong Panganib ng Cereulide

Upang maunawaan ang bigat ng sitwasyon, kailangang suriin ang mismong katangian ng kontaminante. Ang cereulide ay lasong ginagawa ng Bacillus cereus, isang bakterya na karaniwang matatagpuan sa kapaligiran. Hindi tulad ng maraming kontaminasyong dulot ng bakterya na namamatay sa proseso ng pagmamanupaktura o kapag pinakuluan ang tubig, hindi nasisira sa init ang cereulide. Ibig sabihin, nakakaraos ito sa karaniwang paraan ng paghahanda, kabilang ang paggamit ng kumukulong tubig na ginagawa ng maraming magulang upang isterilisado ang pormula at matiyak na ligtas itong inumin. Dahil matibay ang lason, partikular itong mapanganib sa nutrisyon ng sanggol, kung saan madalas na ito lamang ang pinagmumulan ng pagkain ng mga bulnerableng sanggol.

Kilala ang lason na ito na nagdudulot ng mga sintomas ng matinding pagkalason sa pagkain, lalo na ng matinding pagsusuka at pagtatae. Sa mga adulto, madalas na hindi kanais-nais ang mga sintomas ngunit kaya namang pangasiwaan. Gayunman, maaaring makamatay ang mabilis na pagkaubos ng tubig sa katawan dahil sa tuloy-tuloy na pagsusuka ng mga sanggol, na magaan ang timbang at marurupok pa ang mga sistema ng katawan. Natunton ang krisis sa isang partikular na sangkap: langis ng arachidonic acid (ARA). Ang ARA ay omega-6 fatty acid na karaniwang idinadagdag sa pormula ng sanggol upang suportahan ang pag-unlad ng utak at paningin. Itinuturing itong karaniwang sangkap sa mga premium na pormula. Gayunman, ipinahihiwatig ng kontaminasyon sa langis na ito na nagkaroon ng pagkukulang sa mga pamantayan sa kaligtasan sa antas ng supplier, hindi sa pabrika kung saan inilalagay sa lata ang tapos na produkto.

Malaking hamon para sa mga awtoridad sa kaligtasan ng pagkain at mga tagagawa ang pagtukoy sa cereulide. Hindi tulad ng karaniwang pagbibilang ng bakterya, wala pang pangkalahatang pamantayan sa ligtas na antas ng cereulide sa pormula ng sanggol, lalo na sa European Union. Dahil sa kakulangang ito sa regulasyon, mas naging mahirap tugunan ang krisis. Dagdag pa rito, teknikal na mahirap magsuri para sa lason at kakaunti ang mga pasilidad na may kakayahang magsagawa nito. Ayon sa mga ulat, iisang partikular na laboratoryo lang sa France ang awtorisadong magsuri para sa cereulide, kaya naiipon doon ang mga pagsusuri at bumabagal ang pagkumpirma ng mga kaso. Isa itong malaking dahilan kung bakit iginiit ng mga kompanyang gaya ng Nestle na "walang kumpirmadong kaso"—pahayag na ayon sa mga kritiko ay teknikal na tama ngunit nakalilinlang, dahil halos imposibleng patunayan ang sanhi gamit ang kasalukuyang limitasyon sa pagsusuri.

Mahigpit na Sinusuri ang Nestle

Nasa sentro pa rin ng lumalawak na krisis ang Nestle. Napilitan ang kompanya na ipatupad ang pinakamalaking boluntaryong recall sa kasaysayan nito, at inalis ang mga produkto sa mga istante sa mahigit 60 bansa. Kabilang sa mga apektadong tatak ang mga kilalang Beba, SMA, Alfamino at Guigoz. Napakalawak ng recall: apektado ang mga pabrika sa iba't ibang bahagi ng Europa at ang mga network ng distribusyon sa buong mundo. Malaki ang pinsalang pinansyal; malaki na ang ibinagsak ng sapi ng Nestle mula nang magsimula ang recall. Ngunit mas malaki pang banta sa kompanya sa pangmatagalan ang pinsala sa reputasyon nito.

Inakusahan ng mga kritiko ang Nestle ng kawalan ng transparency at pagkaantala sa unang pagtugon nito. Ayon sa mga ulat ng imbestigasyon ng Radio France, naabisuhan ang mga awtoridad ng Netherlands tungkol sa mga posibleng problema noon pang Disyembre 9, at kinumpirma ng Nestle ang presensya ng cereulide sa pabrika nito sa France noong Disyembre 26. Gayunman, Enero 5 at 6 na lamang inilabas ang mga pampublikong recall, mahigit sampung araw ang lumipas. Sa panahong ito, naganap ang tinawag ng mga awtoridad ng Austria na "tahimik na recall" noong bakasyon sa Pasko, isang hakbang na ikinagalit ng mga grupong nagtataguyod sa mga mamimili. Lalong matindi ang naging puna ng FoodWatch Netherlands, na nag-akusa sa kompanya ng "malubhang pagkabigo sa transparency."

"Bakit Enero 2026 na natin nalaman na 60 bansa pala ang apektado, gayong siyam pa lamang noong Disyembre?" sabi ni Nicole van Gemert, direktor ng FoodWatch Netherlands.

Iniimbestigahan pa ngayon ang naging epekto ng pagkaantalang ito sa mga tao. Sinusuri ng mga awtoridad sa kalusugan ng France ang pagkamatay ng isang sanggol na uminom ng pormulang Guigoz ng Nestle upang matukoy kung may kaugnayan ito sa kontaminasyon. Wala pang naitatag na direktang ugnayan, ngunit nagdulot na ng matinding pag-aalala sa industriya ang imbestigasyon. Nag-ulat din ang mga sentro laban sa pagkalason sa France ng maraming tawag mula sa mga magulang na nagsabing nagsusuka at nagtatae ang kanilang mga sanggol. Sa Brazil, kinumpirma ng mga awtoridad sa kalusugan ang dalawang kaso ng pagkakasakit ng mga sanggol matapos uminom ng mga produktong Nestle na ni-recall. Tinawag din na "malamang na may kaugnayan sa pagkakalantad sa cereulide" ang isang kaso sa Singapore. Naglabas ng mga pahayag sa video si Nestle CEO Philipp Navratil upang humingi ng paumanhin sa kawalang-katiyakan at igiit ang pangako ng kompanya sa kaligtasan. Ngunit para sa maraming magulang, huli na ang mga pagtitiyak na ito.

Epekto ng Domino: Danone at Lactalis

Habang lumalalim ang imbestigasyon sa supply chain, naging malinaw na hindi lang Nestle ang nanganganib. Nagdulot ng agarang pangamba sa iba pang mga tagagawa na kumukuha ng magkakatulad na sangkap ang kontaminasyon sa langis ng ARA. Nagkatotoo ang pangambang ito, at apektado na rin ng mga recall ang Danone at Lactalis, dalawa sa pinakamalalaking kompanya ng produktong gatas sa mundo. Pinatutunayan ng pagkakasangkot ng mga kompanyang ito ang babala ng mga analyst na malamang na sistemiko ang problema, sa halip na nagmula lamang sa isang pagkakamali sa produksyon.

Pag-iingat na Recall ng Danone

Nadawit ang Danone sa krisis matapos kumilos ang Singapore Food Agency. Iniutos ng ahensya ang pag-recall sa isang batch ng pormulang Dumex Dulac 1 na nagmula sa Thailand matapos matukoy ang cereulide. Inatasan din nito ang SMC Nutrition, isang tagagawa sa Singapore, na ihinto ang pag-export ng mga produktong gumagamit ng kaparehong hilaw na sangkap. Sinabi ng Danone na hinarang nito ang padala sa kahilingan ng mga awtoridad at idiniing walang natukoy na cereulide sa mga tatak nito sa sarili nitong mga pagsusuri. Iginiit ng kompanya na sumusunod ang mga produkto nito sa mahigpit na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain at dumaraan sa masusing pagsusuri.

Sa kabila ng mga pagtitiyak na ito, nataranta ang merkado. Sumasalamin ang 12-porsiyentong pagbagsak ng presyo ng sapi sa pangamba ng mga mamumuhunan na baka simula pa lamang ang recall ng Dumex. Itinuturo ng mga analyst na bagaman maliit lamang ang tatak na Dumex para sa Danone, posibleng nagsuplay ang pangunahing supplier ng kontaminadong langis ng ARA sa maraming kliyente. Nangangahulugan ito na mas malawak pa sa mga partikular na produktong inaalis ngayon sa merkado ang panganib sa reputasyon. Mahigpit na nakikipagtulungan ngayon ang kompanya sa mga regulator upang tugunan ang epekto ng krisis, ngunit nananatili ang pagdududa sa supply chain nito.

Sumali ang Lactalis sa Pandaigdigang Pag-aalis ng mga Produkto

Ilang sandali matapos lumabas ang balita mula Singapore, inanunsyo ng higanteng French dairy na Groupe Lactalis ang sarili nitong malaking recall. Inaalis ng kompanya sa merkado ang anim na batch ng pormula nitong pambata na Picot. Saklaw ng recall ang 18 bansa, kabilang ang malalaking merkado gaya ng France, China, Australia at Mexico. Gaya ng iba, natunton ng Lactalis ang problema sa cereulide sa isang sangkap na mula sa panlabas na supplier. Sinabi ng kompanya na kumilos ito nang hindi na hinintay ang resulta ng imbestigasyon ng supplier, at inuna ang kaligtasan ng mga mamimili.

May kasaysayan ang Lactalis ng mga iskandalo sa kaligtasan. Nasa sentro ito ng malaking pagkalat ng salmonella noong 2018, na humantong sa pag-recall ng 12 milyong lata ng pormula para sa sanggol. Inakusahan noon ang kompanya na tinangka nitong pagtakpan ang lawak ng kontaminasyon. Dahil sa kasaysayang ito, higit na mapagbantay ang mga mamimili at regulator sa anumang bagong problemang may kinalaman sa mga produkto ng Lactalis. Sinikap ng kompanya na tiyakin sa publiko na wala pang iniulat sa mga awtoridad na reklamong may kaugnayan sa paggamit ng mga partikular na batch na ito. Gayunman, ipinakikita ng lawak ng heograpikong saklaw ng recall ng Picot kung gaano kapandaigdigan ang pagkabigo ng supply chain.

Pagtunton sa Pinagmulan: May Kaugnayan ba ang China?

Habang lumalawak ang mga recall, nabaling ang pansin sa pinagmulan ng kontaminadong sangkap. Noong una, hindi pinangalanan ng Nestle ang supplier at tinukoy lamang ito bilang isang "nangungunang supplier." Ngunit sa mga ulat ng imbestigasyon ng Radio France at ng Chinese outlet na Yicai Global, itinuro ang isang partikular na kompanya. Ipinahihiwatig ng mga indikasyon sa merkado at mga ulat na nagmula ang kontaminadong langis ng ARA sa Cabio Biotech, isang supplier na nakabase sa Wuhan, China. Malaki ang maaaring maging implikasyon ng ugnayang ito sa usaping geopolitika at kalakalan, at nagpapaalala ito sa mga nagdaang iskandalo sa kaligtasan ng pagkain na kinasangkutan ng mga tagagawa sa China.

Inilarawan ng Cabio Biotech ang sarili nito bilang tagapagpaunlad ng mga langis na mula sa mikrobyo. Sa taunang ulat nito para sa 2024, sinabi ng kompanya na "pinalalago nito ang ugnayan sa malalaking kliyente gaya ng Nestle." Ayon sa isang kinatawan ng kompanya, ipinadala na ang mga produkto para suriin at iaanunsyo sa publiko ang mga resulta. Nang hingan ng pahayag, sinabi ng Chinese Foreign Ministry na malaki ang pagpapahalaga ng pamahalaan sa kaligtasan ng pagkain at gagawa ito ng mga hakbang upang protektahan ang mga mamimili. Gayunman, dahil wala pang agarang kumpirmasyon, nagkaroon ng puwang para sa pagpuna ng mga grupong nagtataguyod sa mga mamimili.

Iginigiit ng Foodwatch France na hindi pinawawalang-sala sa pananagutan ang mga tagagawa dahil lamang sa pinagmulan ng supplier. Ayon sa grupo, may kakayahan at obligasyon ang mga pandaigdigang kompanyang gaya ng Nestle, Danone at Lactalis na tiyakin ang kaligtasan ng kanilang mga supply chain. Binigyang-diin ni Ingrid Kragl, direktor ng impormasyon ng Foodwatch France, na hinihingi ng mga regulasyon ang pagsubaybay sa pinagmulan ng mga produkto. Sinabi niyang hindi inaalis ng pagiging Chinese ng supplier ang tungkulin ng mga tagagawa na magbigay ng malinaw at agarang impormasyon kapag may lumitaw na problema. Sumasalamin ito sa lumalaking panawagan para sa pananagutan sa pandaigdigang industriya ng pagkain, kung saan maaaring tumawid sa maraming hangganan ang mga sangkap bago mapunta sa isang tapos na produkto.

Kakulangan sa Regulasyon at mga Pagbabago sa Industriya

Inilantad ng krisis ang mahahalagang kahinaan sa kasalukuyang balangkas ng regulasyon para sa kaligtasan ng pormula ng sanggol. Malinaw na pagkukulang ang kawalan ng itinakdang limitasyon sa cereulide sa European Union at maraming iba pang hurisdiksyon. Inirerekomenda ng European Food Safety Authority (EFSA) na panatilihing mababa sa isang partikular na antas ang bilang ng bakteryang Bacillus cereus, ngunit walang limitasyong itinakda para sa lason mismo. Dahil sa kakulangang ito, posibleng magkaroon ng mataas na antas ng cereulide ang isang produkto ngunit sumusunod pa rin ito sa umiiral na pamantayan sa bilang ng bakterya, kaya nagkakaroon ng mapanganib na lusot sa regulasyon.

Inaasahan ng mga tagaloob sa industriya na muling susuriin ang klasipikasyon ng langis ng ARA dahil sa iskandalong ito. Sa kasalukuyan, madalas ituring na "mababa ang panganib" ng mga sistema ng Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) ang ARA. Ginagamit ang mga sistemang ito upang itakda ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain. Dahil mababa ang klasipikasyon ng panganib nito, regular ngunit hindi kasing-higpit ng mga sangkap na itinuturing na mataas ang panganib ang pagsusuri rito. Dahil partikular na idinadagdag ang sangkap na ito upang suportahan ang pag-unlad ng sanggol, iginiit ng mga eksperto na dapat itong sumailalim sa pinakamahigpit na pagsubaybay. Kung maililipat ito mula sa kategoryang mababa ang panganib tungo sa mataas ang panganib, kakailanganin ang mas madalas na pagsusuri at mas mahigpit na pagkontrol sa buong supply chain.

May ilang bansang gumawa na ng mas mahigpit na hakbang nang mag-isa. Halimbawa, itinigil ng Vietnam ang lahat ng benta ng mga tatak na Beba at Alfamino ng Nestle, anuman ang numero ng batch. Ipinakikita ng matinding pag-iingat na ito ang antas ng pangamba at kawalang-katiyakan ng mga regulator. Habang nagsisikap ang industriya na muling makuha ang tiwala ng publiko, inaasahang susunod ang maraming bagong pamantayan sa kaligtasan, malamang na nakatuon sa pagsubaybay sa pinagmulan ng mga espesyalisadong sangkap gaya ng mga fatty acid at langis. Malamang na ipapasa sa mga mamimili ang gastos sa mga karagdagang hakbang na ito, ngunit maaaring ituring ito ng industriya na kailangang puhunan upang makaraos sa krisis.

Ang Dapat Malaman ng mga Magulang at Mamumuhunan

Habang nagpapatuloy ang imbestigasyon, nananatiling pangunahing prayoridad ang kaligtasan ng mga sanggol. Pinapayuhan ang mga magulang na ikumpara ang mga numero ng batch ng anumang pormulang mayroon sila sa bahay sa mga listahan ng mga ni-recall na produkto na inilalathala ng mga lokal na ahensya sa kaligtasan ng pagkain. Kabilang sa mga sintomas ng pagkalason sa cereulide ang tuloy-tuloy na pagsusuka at pagtatae. Dapat magpatingin agad sa doktor ang sinumang sanggol na magpakita ng mga sintomas na ito matapos uminom ng pormula. Bagaman sinasabi ng mga kompanya na mababa ang panganib at pag-iingat lamang ang dahilan ng mga recall, nagpapahiwatig na totoo ang banta ang mga iniulat na kaso ng pagkakasakit at ang pagkamatay na iniimbestigahan sa France.

Para sa mga mamumuhunan at pinuno ng mga kompanyang sangkot, magiging pagsubok sa pamamahala ng krisis ang mga susunod na buwan. Sinabi ni Jean-Philippe Bertschy ng Vontobel na tila "naipit sa isang sulok" ang Nestle at mahaharap ito sa mahihirap na tanong tungkol sa pamumuhunan nito sa kontrol sa kalidad noong mga taon ng pagtitipid sa gastos. Nakaamba na rin ang mga katulad na tanong para sa Danone at Lactalis. Bilyun-bilyon na ang nawalang halaga sa pananalapi, ngunit mas mahirap sukatin ang pangmatagalang pinsala sa tatak. Pinakamahalagang puhunan ang tiwala sa merkado ng nutrisyon para sa sanggol, at napakahirap itong ibalik kapag nawala.

Malinaw na paalala ang iskandalong ito sa pagiging masalimuot ng makabagong supply chain ng pagkain. Maaaring magdulot ang iisang kontaminadong sangkap mula sa iisang supplier ng sunod-sunod na recall sa buong mundo, na makaaapekto sa milyun-milyong pamilya at ilan sa pinakamalalaking korporasyon sa mundo. Kapag humupa na ang krisis, mapipilitang buuin muli ng industriya mula sa simula ang sistema nito sa kaligtasan. Umaasa ang marami na magbubunga ang masasakit na aral na ito ng mas ligtas at mas malinaw na sistema para sa mga pinakabulnerableng mamimili. Hanggang sa panahong iyon, magpapatuloy ang kawalang-katiyakan habang naghihintay ang mundo kung gaano kalawak kakalat ang epekto ng krisis sa kontaminadong pormula.

Mahahalagang Punto

• Lumalawak ang pandaigdigang recall ng pormula ng sanggol at nadadamay na rito ang Danone at Lactalis, bukod sa Nestle.
• Ang kontaminante ay cereulide, isang lasong hindi nasisira sa init at nagdudulot ng pagsusuka at pagtatae.
• Natunton ang lason sa langis ng arachidonic acid (ARA), isang karaniwang sangkap sa pormula.
• Ayon sa mga ulat, maaaring nagmula sa isang supplier sa China ang kontaminadong langis.
• Nag-recall ang Nestle ng mga produkto sa mahigit 60 bansa, ang pinakamalaking recall nito kailanman.
• Iniimbestigahan ng mga awtoridad sa France ang pagkamatay ng isang sanggol na posibleng may kaugnayan sa lason.
• Bumagsak nang 12 porsiyento ang mga sapi ng Danone matapos i-recall sa Singapore ang tatak nitong Dumex.
• Nag-recall ang Lactalis ng anim na batch ng pormulang Picot sa 18 bansa.
• Wala pang opisyal na limitasyon ng EU para sa ligtas na antas ng cereulide.
• Inaasahan ng mga eksperto na paiigtingin ng industriya ang pagsusuri at pagbusisi sa mga supplier ng sangkap.