Humingi ng Paumanhin ang Tindahan ng Banh Mi sa Quang Ngai Matapos Magkaroon ng 167 Pinaghihinalaang Kaso ng Pagkalason sa Pagkain

Kabilang sa mga naospital ang mga bata at buntis

Naitala ng mga opisyal pangkalusugan sa Lalawigan ng Quang Ngai, Vietnam, ang 167 pinaghihinalaang kaso ng pagkalason sa pagkain na iniugnay sa mga sandwich na ibinebenta ng Ba Duoc, isang matagal nang tindahan ng banh mi sa 12 Duy Tan Street sa Cam Thanh Ward, hanggang Oktubre 13. Kabilang sa mga naospital ang 41 bata at tatlong buntis na ginagamot sa Provincial Obstetrics and Pediatrics Hospital.

Na-admit ang mga pasyente sa siyam na pasilidad medikal sa buong lalawigan. Sinabi ni Phan Minh Dan, deputy director ng Provincial Department of Health, na 13 ang nakalabas na matapos maging matatag ang kanilang kondisyon. Hindi pa inilalabas ng mga awtoridad ang pinal na resulta ng laboratoryo o kinukumpirma ang sanhi ng mga pagkakasakit.

Humingi ng paumanhin sa publiko ang Ba Duoc, pansamantalang itinigil ang operasyon at sinabing nakikipagtulungan ito sa mga imbestigador. Selyado ng mga inspektor ang natitirang pagkain at sinuri kapwa ang puwesto sa bangketa at ang bahay kung saan inihahanda ang tinapay, mga sarsa at ilan sa mga palaman.

Iniulat na sinabi ng lahat ng apektadong pasyente na bumili at kumain sila ng banh mi sa puwesto sa Duy Tan Street bago nagkasakit. Itinuon ng magkakatulad na pagkakalantad na ito ang imbestigasyon sa tindahan, ngunit hindi pa nito natutukoy kung aling sangkap, hakbang sa paghahanda o mikrobyo ang sanhi ng pagkalat ng sakit.

Pinagsasama ngayon ng imbestigasyon ang tatlong gawain: pag-aalaga sa mga pasyente, pagsusuri ng mga sample ng pagkain at pasyente, at pagtunton sa mga sangkap na hindi naidokumento ang pinagmulan noong unang inspeksyon. Mahalaga ang pagkakaibang ito dahil hindi sapat na patunay ng medikal na sanhi ang mga problemang pangkalinisan na naitala na ng mga inspektor.

Paano umabot sa 167 ang bilang ng mga kaso

Ipinakikita ng pangunahing sunod-sunod na mga update ang mabilis na pagdami ng naitalang pasyente, mula 55 hanggang 167 sa loob ng ilang araw. Gayunman, nagkakaiba ang mga ulat tungkol sa mga unang bilang at sa petsa kung kailan unang nagkasakit ang mga mamimili.

• Oktubre 9: Itinatakda ng ilang salaysay sa petsang ito ang mga pagbili, mula 9 a.m. hanggang 6 p.m., at sinasabing nagkaroon ng sintomas ang unang pasyente bandang 3 p.m.
• Oktubre 10: Itinatakda naman ng ibang salaysay sa petsang ito ang mga unang pagkakasakit. Unang tumanggap ang Phuc Hung Private General Hospital ng 13 pasyente, samantalang 18 pasyenteng naospital ang naitala sa hiwalay na paunang ulat ng lalawigan.
• Gabi ng Oktubre 10: Nasa 55 kaso ang bilang sa isang salaysay. Sa isa pang update, 60 pasyente ang natanggap pagsapit ng 8:50 p.m., kabilang ang 10 pinauwi na may iniresetang gamutan at 50 na nanatili sa ospital.
• Oktubre 11: Nagtala ang pangunahing salaysay ng 105 kaso, bagaman 55 pa rin ang kabuuang bilang sa isang hiwalay at mas maagang ulat.
• Oktubre 12: Nagtala ang mga awtoridad ng 135 pasyente sa anim na pasilidad pagsapit ng 7:30 a.m., na 30 ang dagdag kumpara sa 105 noong nakaraang araw.
• Oktubre 13: Umabot sa 167 ang kabuuan sa siyam na pasilidad, at 13 pasyente ang nakalabas na.

Lumilitaw ang pinakahuling kabuuang 167 kapwa sa update na inilabas nang 7:30 a.m. at sa salaysay na nagsasabing nasa 167 na ang bilang pagsapit ng tanghali noong Oktubre 13. Hindi binabago ng pagkakaiba sa oras ng pag-uulat ang pinakahuling nabanggit na kabuuan, ngunit dahil sa mga naunang pagkakaiba, hindi matutukoy nang eksakto ang bawat pagpasok sa ospital.

Tumaas nang 32, o humigit-kumulang 24 porsiyento, ang naitalang kabuuan mula 135 noong Oktubre 12 hanggang 167 noong Oktubre 13. Hindi pinatutunayan ng pinagsama-samang bilang na may panibagong batch ng mga sandwich na nagdulot ng bagong pagkakalantad sa panahong iyon.

Siyam na pasilidad ang gumamot sa mga pasyente

Karamihan sa mga pasyente ay nasa tatlong ospital, ayon sa detalyadong tala para sa Oktubre 13. Tumanggap ang Phuc Hung Private General Hospital ng 53, ang Quang Ngai Provincial General Hospital ng 48, at ang Provincial Obstetrics and Pediatrics Hospital ng 44.

Ang natitirang 22 kaso ay hinati sa anim na panrehiyong ospital: tiglima sa Mo Duc, Son Tinh at Binh Son; tig-tatlo sa Dang Thuy Tram at Tu Nghia; at isa sa Tra Bong. Kapag pinagsama, 167 ang bilang sa siyam na pasilidad.

Kaya 145 pasyente, o humigit-kumulang 87 porsiyento ng naitalang kabuuan, ang nasa tatlong ospital na pinakamaraming tumanggap. Nakakatulong ang konsentrasyong ito na ipaliwanag kung bakit inatasan ng mga awtoridad ng lalawigan ang mga pasilidad medikal na magpakilos ng mga kawani, gamot at kagamitan habang nagpapatuloy ang imbestigasyon.

Inilarawan sa mga naunang ulat na matatag sa klinikal na aspeto ang mga pasyente, at walang naiulat na malubhang paglala sa mga panahong iyon. Sinabi rin sa update noong Oktubre 12 na bumubuti ang kanilang kalusugan. Dagdag na palatandaan ng paggaling ng ilang pasyente ang bilang ng mga nakalabas noong Oktubre 13, ngunit walang inilabas na kumpletong ulat tungkol sa kondisyon ng lahat ng natitirang pasyente.

Apektado ang mga pamilya, bata at buntis

May ilang sambahayan na maraming miyembro ang naospital matapos kumain ng iisang pagkain. Kinilala si Vo Van Vuong, 57, mula sa Mo Cay Commune, bilang miyembro ng pamilyang kinailangang magpagamot sa ospital ang lahat ng walong taong kumain ng mga sandwich. Inilarawan sa ibang mga ulat ang mga pamilyang may tatlo hanggang walong apektadong miyembro.

Tumaas mula 39 sa update noong Oktubre 12 tungo sa 41 noong Oktubre 13 ang iniulat na bilang ng mga bata. Tatlo pa rin ang bilang ng mga buntis na pasyente. Sa Obstetrics and Pediatrics Hospital, bumubuo ang dalawang grupong ito sa lahat ng 44 kasong nakatala sa pinakahuling tala ng mga pasilidad.

Sinabi ni Huynh Linh Da, ang doktor na namamahala sa General Department ng ospital, na magkakatulad ang mga sintomas ng mga buntis na pasyente, kabilang ang pananakit ng tiyan, lagnat, pagsusuka at pagtatae. Pinayuhan niya ang mga buntis na nakararanas ng ganitong mga sintomas na magpasuri at huwag uminom ng gamot nang walang gabay ng mga kawani medikal.

Nagbabala si Da na maaaring magdulot ng dehydration at kawalan ng balanse ng mga electrolyte ang matagal na pagsusuka at pagtatae, na nakaaapekto sa kalusugan ng ina at sanggol. Ang mga electrolyte ay mga asin at mineral na kailangan ng katawan para sa mga tungkulin gaya ng pagkilos ng mga kalamnan at pagpapanatili ng balanse ng likido. Tumutukoy ang kanyang payo sa mga epekto ng mga sintomas, hindi sa kumpirmadong diagnosis ng sanhi ng pagkalat ng sakit.

Nilalaman ng paghingi ng paumanhin ng Ba Duoc

Sa pahayag na inilathala sa social media, humingi ng paumanhin sa mga mamimili ang pamilyang nagpapatakbo ng Ba Duoc at inilarawan ang pakikipagtulungan nito sa mga awtoridad. Sinabi ng negosyo:

Una sa lahat, taos-pusong humihingi ng paumanhin ang Bà Được bánh mì sa lahat ng aming mamimili dahil sa kamakailang insidente. Agad na pansamantalang itinigil ng aming pamilya ang operasyon nang mangyari ito upang makipagtulungan sa pag-asikaso sa usapin.

Sinabi rin sa pahayag na naibigay na sa mga imbestigador ang kaugnay na impormasyon at hinihintay ng pamilya ang resulta ng laboratoryo. Nangako itong makikipag-ugnayan sa mga ahensiya ng lalawigan at lokalidad upang dalawin ang mga apektadong mamimili at magsagawa ng mga hakbang para maitama ang sitwasyon alinsunod sa gabay ng mga awtoridad sa sandaling makuha ang mga resulta.

Libo-libong reaksyon at daan-daang komento ang natanggap ng paghingi ng paumanhin. Nagpahayag ng pakikiramay ang ilang mamimili sa matagal nang negosyo, samantalang nanawagan naman ang iba para sa mas mahigpit na mga hakbang sa kaligtasan ng pagkain. Bilang tugon sa mga komento, sinabi ng negosyo na ito ang unang insidente ng ganitong uri sa ilang dekada nitong operasyon.

Mahigit kalahating siglo nang nag-o-operate ang Ba Duoc, ayon sa mga ulat; tinukoy naman ng isang salaysay ang pagkakatatag nito noong 1950 sa labas ng dating Hoa Binh Cinema sa Duy Tan Street. Iniulat na may dalawa pang sangay ang tatak sa sentro ng Quang Ngai. Ang imbestigasyong inilarawan sa ngayon ay nakatuon sa puwesto sa Duy Tan Street at sa lugar na pinaghahandaan nito; walang iniulat na natuklasan tungkol sa iba pang mga sangay.

Dalawang address ang sentro ng imbestigasyon

Nasa bangketa sa 12 Duy Tan Street ang puwesto ng bentahan, at pinatatakbo ito ni Nguyen Thi Thuy. Sa bahay niya sa 275 Phan Boi Chau Street, na nasa Cam Thanh Ward din, inihahanda ang tinapay at ilan sa mga sangkap ng sandwich.

Nakarehistro bilang Ba Duoc Bakery sa ilalim ni Phan Tai Anh Tien ang negosyong gumagawa ng tinapay sa lugar na pinaghahandaan. Dahil dito, naihihiwalay ang natukoy na nagpapatakbo ng puwesto sa nakarehistrong may-ari ng panaderyang gumagawa ng mga payak na tinapay. Sa ilang ulat, mas pangkalahatang tinutukoy si Thuy bilang may-ari ng tindahan.

Sinabi ni Thuy na sa bahay inihahanda ang sawsawang sili, mga gulay, mga sarsa at ilan sa mga palaman. Iniulat na bukas ang puwesto mula bandang 5 a.m. hanggang 7 p.m. at nagbebenta ng humigit-kumulang 350 sandwich na may palaman bawat araw.

nagbibigay ng ideya ang tantiya sa benta tungkol sa dami ng aktibidad ng puwesto, ngunit hindi ito magagamit para kalkulahin ang proporsiyon ng mga mamimiling nagkasakit. Hindi inilabas ng mga imbestigador kung ilang tao ang kumain ng pagkain mula sa mga kaugnay na batch, ilang sandwich ang kinain ng bawat isa, o ilang mamimili ang hindi nagkaroon ng sintomas.

Walang dokumentasyon ang mga sangkap noong inspeksyon

Sa unang inspeksyon, hindi nakapagbigay si Thuy ng mga dokumentong magpapatunay sa pinagmulan at matutunton ang ilang sangkap. Kabilang sa mga binanggit sa mga ulat ang longganisang baboy, karne, pork floss, mga gulay at pampalasa. Ang traceability ay nangangahulugang masusundan ang sangkap pabalik sa mga supplier nito at, kung pinahihintulutan ng mga tala, matukoy ang kaugnay na batch.

Tinukoy sa ulat tungkol sa mga supplier ang longganisang baboy na gawa sa Vietnam at binili sa negosyong pampamilya ni Pham Thi My Hanh, mga sariwang sili na binili sa palengke, at mga gulay na kinuha sa supplier na nagngangalang Nghia sa pamilihang pakyawan ng gulay. Iniulat na binili sa Quang Ngai Market ang karne at mga pampalasa, samantalang mula sa Ho Chi Minh City ang ginayat na tuyong baboy.

Mga posibleng lead lamang para sa mga imbestigador ang mga paglalarawang ito, hindi beripikadong patunay na may supplier na nagbigay ng kontaminadong pagkain. Hindi rin pinatutunayan ng kawalan ng mga dokumento noong inspeksyon na hindi ligtas ang lahat ng sangkap. Inatasan ang mga awtoridad na suriin ang supply chain sa halip na ituring na sapat na patunay ng pinagmulan ang salaysay ng nagbebenta.

Naitala rin ng mga inspektor ang hindi maayos na kalinisan sa kusina ng bahay. Bahagyang nagkakaiba ang mga paglalarawan: sinasabi ng ilan na katabi ng palikuran ang pasukan ng kusina, habang inilalarawan naman ng iba ang daanang papunta sa kusina na dumaraan sa lugar ng palikuran at pintuan ng palikuran na malapit sa pasukan ng kusina. Kapwa tinutukoy ng mga salaysay na ito bilang alalahaning kailangang imbestigahan ang kinalalagyan ng kusina kaugnay ng palikuran.

Laboratoryo ang magtatakda ng sanhi

Kumuha ang Quang Ngai Center for Disease Control ng 13 sample ng pagkain at siyam na sample mula sa mga pasyente para suriin. Selyado ang natitirang pagkain sa puwesto, at inatasan ng mga awtoridad ang negosyo na itigil ang operasyon habang nagpapatuloy ang imbestigasyon.

Sinusuri sa mga sample ng pagkain kung ano ang nasa mga produktong kinuha, samantalang makatutulong ang mga sample ng pasyente na matukoy ang nakahahawang mikrobyo o iba pang sanhi ng pagkakasakit. Pagkatapos, tinataya ng mga imbestigador ang mga resultang ito kasabay ng mga oras ng pagbili, pagsisimula ng mga sintomas at mga tala sa paghahanda. Mahalaga ang ebidensiya tungkol sa pagkaing pinagsaluhan, ngunit hindi nito matutukoy nang mag-isa ang isang partikular na palaman o mikrobyo.

Wala pang inilalabas na pinal na resulta hanggang Oktubre 13. Wala pang tinutukoy ang mga awtoridad na partikular na sangkap, bakterya, lason o hakbang sa paghahanda bilang sanhi. Hindi nangangahulugan ang dami ng nakuhang sample na nagpositibo ang bawat isa o magkakahiwalay na sinuri ang lahat ng sangkap.

Mahalaga rin ang hindi pa nareresolbang pagkakaiba sa mga petsa ng pagbili. Itinatakda ng ilang salaysay sa Oktubre 9 ang petsa ng pagkakalantad, samantalang sinasabi ng iba na kumain ang mga mamimili ng pagkain noong Oktubre 10. Makakatulong ang paglutas sa pagkakaibang ito para maitugma ng mga imbestigador ang mga apektadong mamimili sa mga panahon ng paghahanda at mga batch ng sangkap.

Iniutos ng mga awtoridad ang paggamot, pagtunton at mas malawak na inspeksyon

Inatasan ng Food Safety Department ng Ministry of Health ang mga awtoridad pangkalusugan ng Quang Ngai na unahin ang paggamot sa mga pasyente, imbestigahan ang pagkalat ng sakit, tukuyin ang mga supplier ng sangkap at kumuha ng mga sample upang matukoy ang sanhi. Nanawagan din ito ng mahigpit na pag-asikaso sa anumang paglabag sa kaligtasan ng pagkain at pagsisiwalat sa publiko ng mga resulta upang mabigyang-babala ang komunidad.

Nagkakaiba ang mga ulat tungkol sa petsa ng kautusang iyon: Oktubre 10 o Oktubre 11 ang binabanggit. Magkakatugma ang mga nakasaad na kahilingan: protektahan ang mga pasyente, tukuyin ang pinagmulan ng pagkakasakit at imbestigahan ang mga posibleng paglabag sa mga tuntunin sa kaligtasan ng pagkain.

Hiwalay na inatasan ng People's Committee ng lalawigan ang Cam Thanh Ward na ipagpatuloy ang imbestigasyon, siyasatin ang mga kaugnay na negosyo, tuntunin ang pinagmulan ng mga sangkap, at bawiin o itapon ang pagkaing pinaghihinalaang sanhi ng pagkakasakit. Inatasan ang mga awtoridad sa buong lalawigan na dagdagan ang mga inspeksyon sa mga nagtitinda ng pagkaing kalye.

Saklaw din ng mga tagubilin ang kalinisan sa paghahanda, pagdadala at pag-iimbak, mga tala tungkol sa mga sangkap, ang kinakailangang tatlong-hakbang na proseso ng pagsusuri ng pagkain, at pagtatabi ng mga sample ng pagkain. Lampas sa pansamantalang pagsasara ng puwesto ang mga hakbang na ito at nakatuon ang mga ito sa mga gawaing kailangang suriin ng mga imbestigador.

Itinakda bago sumapit ang Nobyembre 14 ang deadline ng lalawigan sa pag-uulat; tahasang binanggit naman sa isang salaysay ang Nobyembre 14, 2026. Deadline iyon para isumite ang mga resulta ng imbestigasyon at pagpapatupad ng mga hakbang, hindi petsang itinakda para sa resulta ng laboratoryo o muling pagbubukas. Wala pang inihayag na petsa ng muling pagbubukas, pinal na parusa o detalyadong kasunduan sa kabayaran.

Kabilang sa iba pang naiulat na insidente ng pagkalason na iniugnay sa sandwich sa lalawigan ang 19 pinaghihinalaang kaso sa Tinh Khe Commune noong Marso 2026 at mahigit 200 kaso na iniugnay sa hanay ng mga tindahan ng Hong Van noong Disyembre 2025. Magkakahiwalay na insidente ang mga iyon; walang ebidensiyang inilarawan dito na nag-uugnay sa mga sanhi o supplier ng mga iyon sa Ba Duoc.

Mahahalagang Punto

• Nagtala ang Quang Ngai ng 167 pinaghihinalaang kaso ng pagkalason sa pagkain na iniugnay sa mga sandwich ng Ba Duoc pagsapit ng Oktubre 13; 13 pasyente ang nakalabas na.
• Tumanggap ng mga pasyente ang siyam na pasilidad medikal, kabilang ang Provincial Obstetrics and Pediatrics Hospital na gumamot sa 41 bata at tatlong buntis.
• Humingi ng paumanhin ang negosyo, itinigil ang operasyon at nangakong makikipagtulungan sa mga awtoridad at tutugon sa mga naging epekto.
• Naitala ng mga inspektor ang kawalan ng dokumentasyon para sa mga sangkap at mga alalahanin sa kalinisan sa lugar na pinaghahandaan sa bahay.
• Kumuha ang mga awtoridad ng 13 sample ng pagkain at siyam na sample ng pasyente, ngunit hindi pa nakukumpirma ang sanhi.
• Nagkakaiba ang mga ulat tungkol sa unang petsa ng pagkakalantad at mga naunang bilang ng kaso. Hiniling na isumite ang mga resulta ng imbestigasyon bago ang Nobyembre 14.