Mga Paaralan sa Wales, Naghahain ng Hanggang 99% Inangkat na Manok mula sa Asya at Timog Amerika

Lawak ng Pag-asa sa mga Inangkat

Mga batang nag-aaral sa Merthyr Tydfil ang kumakain ng manok na naglakbay nang halos 6,000 milya mula Thailand at China; 99.35% ng lahat ng manok na inihahain sa mga institusyong pang-edukasyon sa lugar ay inangkat. Lumitaw ang kapansin-pansing bilang na ito sa isang malawakang imbestigasyon sa ilalim ng Freedom of Information na isinagawa ng Countryside Alliance. Sinuri nito ang lahat ng 22 lokal na awtoridad sa Wales tungkol sa pinagmulan ng mga produktong manok na ginagamit sa mga pagkain sa paaralan.

Natuklasan sa imbestigasyon ang malawakang pag-asa sa frozen na manok na dinadala sa napakalalayong lugar. Sa 20 konsehong sumagot, tatlo ang nagsabing mula sa mga bansang nasa labas ng European Union ang mahigit 85% ng manok para sa pagkain sa paaralan na kinukuha nila. Inamin ng Conwy Council na mula Thailand at Brazil ang 94% ng manok nito, samantalang dati nang iniulat ng Caerphilly na 87.32% nito ay mula sa mga bansang hindi kabilang sa EU. Maging sa mga lugar tulad ng Vale of Glamorgan at Newport, umaabot sa iba’t ibang kontinente ang malaking bahagi ng kadena ng suplay ng manok: 68% at 53%, ayon sa pagkakasunod, ay mula sa mga supplier sa Asya.

Dalawang konseho lamang, ang Anglesey at Bridgend, ang nagkumpirmang sa loob ng United Kingdom kinukuha ang 100% ng manok para sa mga paaralan. Sinabi ng Ceredigion na hindi nito alam kung may manok na nagmula sa labas ng EU. Ipinakikita ng mga natuklasan ang pira-pirasong sistema ng pagkuha ng pagkain, kung saan malaki ang pagkakaiba ng pinagmulan ng pagkain ng mga bata batay sa kung saang panig ng hangganan ng konseho naroroon ang paaralan.

Saklaw ng imbestigasyon ang lahat ng produktong manok na inihahain sa mga paaralan, kabilang ang mga pagkaing naproseso tulad ng nuggets, burger at inihaw na bahagi ng manok. Hiningi ang datos para sa pinakahuling taong panuruan na may makukuhang impormasyon; ipinakita nito ang mga padron na nagpapatuloy sa kabila ng lumalawak na kaalaman ng publiko tungkol sa food miles at carbon footprint. Nagpadala ang Countryside Alliance ng detalyadong mga kahilingan sa FOI na nagtatanong sa bahagdan ng manok na ginawa at pinalaki sa Wales, sa mas malawak na UK, sa EU at sa labas ng EU. Karamihan sa mga konseho ay hindi nakapagtukoy ng partikular na bahagdan ng manok na nagmula sa Wales.

Inilarawan ni Propesor Roberta Sonnino, na nag-aaral ng mga sustenableng sistema ng pagkain sa University of Surrey at dating nagturo sa Cardiff University, na karaniwan ang ganitong gawain sa buong United Kingdom. Aniya, nananatiling mahirap patunayan sa publiko ang buong lawak ng pag-asa sa mga inangkat sa mga pampublikong kantina dahil hindi pare-pareho ang pagtatala at pamantayan ng transparency ng iba’t ibang lokal na awtoridad.

Paano Itinutulak ng mga Balangkas sa Pagkuha ng Suplay ang Pag-angkat mula sa Ibang Bansa

Sa pamamagitan ng pormal na mga kontrata ng pampublikong sektor kumukuha ng pagkain para sa mga pagkain sa paaralan ang mga konseho sa Wales. Kadalasang mas binibigyang-priyoridad ng mga kontratang ito ang pagtitipid kaysa sa lokal na pinagmulan ng mga produkto. Karaniwan, malakihan ang saklaw ng mga ito at nangangailangan ng maraming pamantayang produkto, na maaaring mahirap matustusan nang tuluy-tuloy ng mas maliliit na lokal na prodyuser. Ipinaliwanag ng Welsh Local Government Association na lumilitaw ang inangkat na manok sa ilang paaralan dahil sa kakulangan sa suplay at mahihigpit na badyet, lalo na kapag hindi sapat ang lokal na suplay para tugunan ang pangangailangan sa presyong kaya ng mga konseho.

Karaniwang nagyelo na ang manok na dumarating mula Thailand at China; naproseso at naipakete na ito ilang linggo bago makarating sa mga kusina ng paaralan sa Wales. Nakapagbibigay ng bentahe sa gastos ang mahabang kadena ng suplay na ito, na mahirap tapatan ng sariwa at lokal na manok. Ayon kay Propesor Sonnino, pangunahing binibili ng mga konseho ang manok mula sa malalayong lugar para makatipid. Lumilikha ito ng paligsahan pababa sa presyo, kung saan nagiging pangalawang konsiderasyon ang epekto sa kapaligiran at suporta sa lokal na agrikultura kumpara sa presyo kada yunit na nakasaad sa mga talahanayan ng kontrata.

May mga hadlang sa sistema na pumipigil sa mga prodyuser ng manok sa Wales at sa maliliit na prodyuser na mabisang magsuplay sa mga lokal na paaralan. Madalas hindi maisali ang maliliit at katamtamang laki ng mga sakahan dahil sa masalimuot na proseso ng pagbi-bid, malalaking minimum na dami ng suplay at mga kontratang hindi nababago, kahit malakas ang lokal na pangangailangan sa mga produktong mula sa Wales. Makapagbibigay-daan ang mas nababago at panrehiyong mga modelo sa pagkuha ng suplay para higit na makalahok ang mga lokal na kadena ng suplay, mapanatili ang pera sa mga pamayanang rural at mapatatag ang seguridad ng pagkain. Dahil sa maraming taong lumiit ang kita ng mga sakahan, kakulangan sa manggagawa at pagtaas ng gastos sa mga input, humina ang katatagan ng sektor ng manok sa Britain. Dahil dito, mas nahihirapan ang mga prodyuser na mamuhunan at magplano para sa hinaharap.

Ipinagtanggol ng Merthyr Tydfil Council ang mga gawi nito sa pagkuha ng suplay, at sinabing nakikipagtulungan ito sa mga lokal na supplier at sumusunod sa mga pamantayang naaayon sa mga regulasyon ng gobyerno ng Wales. Sinabi rin ng Conwy Council na gumagamit ito ng mga produktong mula sa Wales kapag praktikal, sustenable at pinakamainam ang halaga. Gayunman, natuklasan ng imbestigasyon ng Countryside Alliance na madalas ikinukulong ng mga balangkas sa pagkuha ng suplay ang mga konseho sa mga kasunduang tumatagal nang maraming taon at pumapabor sa malalaking importer kaysa sa mga panrehiyong magsasaka. Dahil dito, epektibong naaalis sa pamilihan ng pampublikong sektor ang mga prodyuser ng manok sa Wales, gayong tumutulong silang pondohan ito sa pamamagitan ng buwis.

Binigyang-diin ng WLGA na kailangang tumugon sa mahihigpit na pamantayan ng kaligtasan at kalinisan sa pagkain sa UK ang lahat ng manok na inihahain sa mga paaralan, saanman ito nagmula. Sinabi ng isang tagapagsalita na nagsisikap ang mga konseho na pahusayin ang sustenabilidad at suportahan ang mga lokal na kadena ng suplay kung posible, habang tinitiyak na ligtas, abot-kaya at palaging makukuha ang mga pagkain sa paaralan. Gayunman, ipinahihiwatig ng datos na hindi nabaligtad ng mga pagsisikap na ito ang kalakaran tungo sa pagkuha ng suplay mula sa malalayong lugar sa karamihan ng mga lokal na awtoridad sa Wales.

Mga Reaksiyon ng mga Lokal at Pag-aalala ng mga Magulang

Nagulat ang mga magulang sa buong Wales nang malaman nilang ang mga pagkaing inakala nilang gawa sa mga lokal na sangkap ay naglalaman pala ng karne mula sa kabilang panig ng mundo. Ikinuwento ni Leah Wright, na nag-aaral sa paaralan sa Merthyr Tydfil ang walong taong gulang niyang anak, ang pagkagulat niya nang malaman ang pinagmulan ng manok na inihahain sa bata. Inakala niyang gagamit ng mga lokal na sangkap ang isang bagay na kasinghalaga ng pagkain sa paaralan, lalo na sa harap ng mga kasalukuyang alalahaning pang-ekonomiya tungkol sa pagsuporta sa mga lokal na negosyo at pagpapanatili ng katatagan ng komunidad.

Sinabi ni Megan Ellis, na taga-Merthyr Tydfil din at ina ng dalawang taong gulang, na mas pipiliin niyang magbaon ng pagkain para sa anak kaysa tumanggap ito ng libreng pagkain sa paaralan kung magpapatuloy ang pag-angkat. Naniniwala siyang dapat magbigay ang bansa ng mga pagkaing paaralan mula sa loob ng Wales sa halip na umasa sa mga inangkat mula sa ibang bansa. Sumasalamin ang pananaw niya sa lumalaking pagkadismaya ng mga pamilyang natutuklasang ginagastos ang pera ng publiko para suportahan ang mga industriyang pang-agrikultura sa ibang bansa habang tumitindi ang mga suliraning pang-ekonomiya ng mga lokal na magsasaka.

Ipinahayag ni Hefin Jones, isang magsasaka sa Conwy at ama ng tatlong anak, ang pagkadismayang nadarama ng komunidad ng mga magsasaka. Kinuwestiyon niya ang lohika ng pagbabawas sa produksyon ng de-kalidad na pagkaing lokal habang tinatanggap ang mas mababang kalidad na mga alternatibong ipinadadala mula sa kabilang panig ng mundo. Itinuro niyang walang saysay ang ganitong paraan pagdating sa seguridad ng pagkain, kapakanan ng mga hayop o mga layunin para sa pagkilos laban sa pagbabago ng klima.

Bilang isang magsasakang Welsh, lubha akong nadidismaya at nabibigo nang malaman kong inangkat mula sa mga lugar tulad ng Thailand at Brazil ang 94% ng manok na ginagamit ng Conwy County Borough Council para pakainin ang lahat ng batang nasa primaryang paaralan. Habang binabawasan ang produksyon ng de-kalidad na pagkain dito sa Wales, inaasahan daw tayong tumanggap ng mas mababang kalidad na pagkaing ipinadadala mula sa kabilang panig ng mundo. Wala itong saysay pagdating sa seguridad ng pagkain, kapakanan ng mga hayop o klima.

Nanawagan si Rachel Evans, direktor ng Countryside Alliance Wales, ng agarang pakikialam ng pamahalaan upang repormahin ang mga gawi sa pagkuha ng suplay. Binigyang-diin niya ang pagkakasalungatan ng paghahain ng manok na ipinadadala mula sa kabilang panig ng mundo gayong pinananatili ng mga magsasaka sa Wales ang ilan sa pinakamataas na pamantayan sa kapakanan ng mga hayop sa buong mundo. Iginiit ng organisasyon na dapat sumuporta sa mga komunidad ng pagsasaka sa Wales ang perang pampubliko na ginagastos sa mga pagkain sa paaralan, sa halip na sa mga prodyuser sa ibang bansa na saklaw ng magkakaibang balangkas ng regulasyon.

Gastos sa Kapaligiran ng Murang Manok

Naglalabas ng malaking dami ng greenhouse gas ang pagdadala ng nagyelong manok mula Thailand at China patungo sa mga paaralan sa Wales, na sumasalungat sa mga lokal na pagsisikap laban sa pagbabago ng klima. Binigyang-diin ni Propesor Sonnino na naglalakbay nang napakalayo ang nagyelong manok na ito, kaya nagkakaroon ito ng carbon footprint na salungat sa mga ipinahayag na pangako ng Wales para sa kapaligiran. Isa itong nakatagong buwis sa kapaligiran na nalilikha ng food miles sa rutang ito ng kalakalan. Hindi ito nakikita sa mga talaan ng badyet ng mga konseho, ngunit nakadaragdag ito sa pandaigdigang pagkagambala ng klima.

Hindi lamang sa mga emisyon mula sa transportasyon nagmumula ang epekto sa kapaligiran. Umaasa sa soy na itinatanim sa mga rehiyong iniuugnay sa pagkakalbo ng kagubatan ang malaking bahagi ng manok na inaangkat sa United Kingdom. Itinatag sa isang kamakailang ulat ng mga grupong pangkalikasan na Size of Wales at WWF Cymru ang ugnayan ng pagkasira ng kagubatan ng Amazon at polusyon sa mga ilog sa Wales tulad ng Wye. Tinukoy sa pag-aaral ang inangkat na soy mula sa malalawak na plantasyon sa ibang bansa, na ginagamit bilang pakain sa mga alagang hayop, bilang nakatagong ugnayan sa mahinang kalidad ng tubig sa Wales.

Ginagamit bilang pakain sa mga alagang hayop sa mga operasyon ng manukan at pagawaan ng gatas ang humigit-kumulang 80% ng soy na ipinapasok sa Wales. Nagiging pollutant ang soy na ito, na mataas sa phosphorus, kapag ikinalat sa lupang pang-agrikultura ang dumi ng mga hayop at umagos ito papunta sa mga sistema ng ilog. Nakararanas ang River Wye ng matinding polusyon ng phosphate; humigit-kumulang 23 milyong manok ang pinalalaki sa basin nito at nakadaragdag sa sobrang dami ng sustansiya sa tubig. Hindi rin nakaaabot sa mga target na bawasan ang polusyon ng phosphate ang ilang iba pang protektadong sistema ng ilog sa Wales, kabilang ang Usk at Cleddau.

Ipinaliwanag ni Barbara Davies-Quy ng Size of Wales na nakaaapekto sa mga kagubatan at komunidad na libu-libong milya ang layo ang mga desisyon sa pagbili sa Wales. Bawat transaksiyong may kinalaman sa murang manok na pinakain ng soy, o corned beef mula sa mga bansa sa Timog Amerika na iniuugnay sa panganib ng pagkakalbo ng kagubatan, ay nakadaragdag sa pagkasira ng Amazon at Atlantic Forests at nakapipinsala sa mga katutubo. Nawalan ng mga lupaing minana sa kanilang mga ninuno ang mga Ava Guarani sa kanlurang Parana, Brazil, dahil sa mga plantasyon ng soy. Sinabi ng pinuno ng komunidad na si Karai Okaju na winasak ng agribusiness ang kanilang mga ilog, kagubatan at pinagkukunan ng pagkain.

Sinabi ni Shea Buckland Jones ng WWF Cymru na nag-iwan ng bakas ng pagkawasak mula sa mga kagubatan sa Brazil hanggang sa mga daluyan ng tubig sa Wales ang pag-asa ng Wales sa inangkat na soy. Nanawagan ang ulat sa mga pamahalaan at lokal na konseho na impluwensiyahan ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagbabago sa mga patakaran nila sa pagbili ng pagkain, pag-iwas sa mga produktong maaaring nakadagdag sa pagkakalbo ng kagubatan at pagsuporta sa lokal na agrikulturang hindi umaasa sa mga inangkat na pakain.

Malawakang Kalakaran na Hindi Lang sa Manok

Bahagi ng mas malawak na kalakaran ng pag-asa sa mga pagkaing mula sa ibang bansa sa mga serbisyong pampublikong pagtutustos ng pagkain sa Wales ang datos tungkol sa pag-angkat ng manok. Isiniwalat sa mga naunang imbestigasyon ang magkakatulad na gawi sa pagkuha ng suplay sa iba pang bahagi ng United Kingdom. Noong 2017, natuklasan sa isang imbestigasyon ng BBC na nag-aangkat ang mga konseho sa Scotland ng manok mula Thailand at pabo mula Brazil para sa mga pagkain sa paaralan. Ipinahihiwatig nito na hindi lamang problema ng Wales ang usaping ito kundi bahagi ng istruktura ng pagkuha ng pagkain ng pampublikong sektor sa UK.

Hindi lamang mga produktong karne ang saklaw ng isyu. Ayon sa datos ng Food Sense Wales, 6% lamang ng mga gulay na inihahain sa mga paaralan sa Wales ang talagang itinatanim doon; inaangkat ang natitira mula sa iba’t ibang lugar. Kasalukuyang nagsisikap ang kawanggawang ito na itaas sa 10% pagsapit ng 2028 ang bahagdan ng mga gulay na lokal na itinanim sa Wales at sertipikadong organiko, kasabay ng babalang itinataas ng pagbabago ng klima at kawalang-katatagan sa daigdig ang presyo ng mga pagkaing mula sa ibang bansa. Sinabi ni Katie Palmer ng Food Sense Wales na sapat lamang ang itinatanim na gulay ng mga negosyong Welsh sa kasalukuyan upang mabigyan ang bawat tao sa Wales ng sangkapat ng isang serving.

Nananatiling malaking hadlang sa reporma ang kakayahang matunton ang pinagmulan ng mga produkto. Walang konsehong sumagot sa imbestigasyon ng Countryside Alliance ang nakapagtala ng partikular na bahagdan ng manok mula Wales na binili nila para sa mga pagkain sa paaralan. Nagbigay ang ilang konseho, kabilang ang Cardiff, ng mga porsiyento para sa mga inangkat mula sa labas ng EU ngunit hindi nila matukoy ang mga bansang pinagmulan. Inamin naman ng iba, tulad ng Carmarthenshire, na gumagamit sila ng nagyelong manok mula sa labas ng EU ngunit hindi nagbigay ng pangalan ng mga bansa o mga porsiyento. Dahil sa kawalan ng kalinawan na ito, hindi masuri ng mga magulang, nagbabayad ng buwis at tagapagpatupad ng polisiya kung naaayon ang pagkuha ng suplay ng publiko sa mga pangako ng pamahalaan tungkol sa lokal na pagbili at sustenabilidad.

Ibinangon ni Jenny Rathbone, mambabatas ng Labour sa Senedd para sa Cardiff Central, ang mga alalahaning ito sa isang sesyon ng Plenary noong Setyembre 2025. Nanawagan siya sa sarili niyang pamahalaan sa Wales na linisin ang proseso ng pampublikong pagkuha ng pagkain upang masuportahan ang mga kumpanyang Welsh na nagpapakain sa mga bata sa halip na mag-angkat ng manok mula Thailand at pagkaing naproseso na puno ng palm oil. Ipinakikita ng kanyang pahayag ang lumalawak na pagkilala sa pulitika na salungat sa mga layuning pangkapaligiran at pang-ekonomiya ang kasalukuyang mga balangkas sa pagkuha ng suplay.

Pagtigil sa Paulit-ulit na Pag-angkat

Sa kabila ng malungkot na pangkalahatang kalagayan, ipinakita ng ilang konseho sa Wales na posible ang pagbabago. Inanunsyo ng Caerphilly Council, na dati nang nag-ulat na mula sa labas ng EU ang 87.32% ng manok para sa mga paaralan nito, na simula Setyembre 2025, wala nang manok na ginagamit sa mga pagkain sa paaralan ang ginawa at pinalaki sa labas ng UK at EU. Pinatutunayan ng pagbabagong ito na kayang ilihis ng mga konseho ang mga kadena ng suplay patungo sa mga lokal na pinagmumulan kapag umaayon sa mga layunin ng lokal na pagbili ang mga priyoridad sa pagkuha ng suplay.

Mas malawak pang hakbang ang ginawa ng Monmouthshire Council: naging ito ang unang konseho sa Wales na kinilalang Deforestation Free Champion matapos magsagawa ng kampanya ang mga mag-aaral sa mga lokal na paaralan. Sinuri ng awtoridad ang paghahain ng pagkain sa mga paaralan sa buong county, binawasan ang paggamit ng palm oil at kumuha ng lahat ng baka mula sa Wales. Pinalitan ng chickpea korma na walang kaugnayan sa pagkakalbo ng kagubatan ang chicken curry sa mga menu ng paaralan. Inanyayahan ang delegasyon ng mga mag-aaral mula sa mga paaralan sa Monmouthshire na magsalita sa climate summit ng COP30 sa pamamagitan ng video link upang ibahagi ang mga nagawa nila sa pag-impluwensiya sa mga patakaran ng konseho sa pagkuha ng suplay.

Nagpatupad din ang Caerphilly ng sapilitang pamantayang nagbabawal sa mga pagkaing may kaugnayan sa pagkakalbo ng kagubatan sa pagkuha ng suplay. Binawasan nito ang mga pagkaing naproseso nang husto at kumuha ng karne at produktong gatas na mas mataas ang pamantayan sa kapakanan ng mga hayop at sertipikadong organiko, gayundin ng kape at kakaw na Fairtrade. Ipinakikita ng mga halimbawang ito na maaaring repormahin ang mga balangkas sa pagkuha ng suplay upang bigyang-priyoridad ang pananagutan sa kapaligiran at suporta sa lokal na ekonomiya nang hindi isinasakripisyo ang mga pamantayan sa nutrisyon.

Kasalukuyang nagsusuplay ang mamamakyaw ng pagkain na Castell Howell, na nakabase sa Cross Hands, Carmarthenshire, ng mga sangkap para sa 700,000 pagkain sa paaralan linggu-linggo sa 1,000 paaralan sa Wales. Nagsisikap ang kumpanya na paikliin ang mga kadena ng suplay sa pamamagitan ng pakikipag-ugnayan sa mga lokal na nagtatanim. Ipinaliwanag ng tagapamahala ng grupo na si Edward Morgan na napapanatili ang sustansiya ng mga gulay kapag mabilis itong inani at agad na dinadala sa mga paaralan, habang nababawasan din ang food miles. Layunin ng proyektong Welsh Veg in Schools, na pinangangasiwaan ng Food Sense Wales sa tulong ng pondo ng pamahalaan, na paunlarin ang kakayahan at kapasidad ng mga lokal na nagtatanim na magsuplay sa pampublikong sektor.

Naglabas ang Countryside Alliance ng mga partikular na rekomendasyon para sa reporma. Nanawagan ito ng sapilitang transparency at pag-uulat tungkol sa pinagmulan ng pagkain sa mga serbisyo ng pampublikong sektor sa pagtutustos ng pagkain. Dapat umanong obligahin ang lahat ng lokal na awtoridad na maglathala ng malinaw at estandardisadong datos tungkol sa pinagmulan ng pagkaing kinukuha para sa mga pagkain sa paaralan. Iminungkahi rin ng organisasyon na repasuhin ang mga balangkas sa pagkuha ng suplay upang bigyang-priyoridad ang mga produktong mula sa Wales at Britain, at tiyaking may bigat sa mga desisyon sa kontrata ang matataas na pamantayan sa kapakanan ng mga hayop, mga konsiderasyong pangkapaligiran at food miles, kasabay ng presyo.

Patakaran ng Pamahalaan at Suporta sa Agrikultura

Nanatili ang pamahalaan ng Wales sa paninindigang nakatuon ito sa pagpaparami ng lokal na pagkaing mula sa Wales na ginagamit sa mga paaralan. Sinabi ng isang tagapagsalita na nakikipagtulungan ang mga opisyal sa mga lokal na awtoridad, prodyuser at mamamakyaw upang paikliin ang mga kadena ng suplay, bawasan ang food miles at suportahan ang mga nagtatanim, magsasaka at tagagawa sa Wales. Itinakda ng administrasyon ang layuning dagdagan nang 50% pagsapit ng 2030 ang ginagastos ng pampublikong sektor sa pagkaing mula sa Wales. Ipinahihiwatig nito ang pagkilala na hindi sapat ang kasalukuyang antas.

Sinubukang tugunan ng mga kamakailang pagbabago sa pondo ang mga hadlang sa gastos ng lokal na pagbili. Dinagdagan ng pamahalaan ng Wales ng £8 milyon ang pondo para sa Universal Primary Free School Meals, kaya itinaas sa £3.40 ang halaga kada pagkain. Gayunman, sinabi ng Countryside Alliance na hindi lubos na nasasaklaw ng halagang ito ang mas mataas na gastos sa pagkuha ng manok mula Wales at Britain na ginawa alinsunod sa matataas na pamantayan sa kapakanan ng mga hayop at pangangalaga sa kapaligiran. Kung layunin ng pampublikong pagkuha ng suplay na suportahan ang lokal na produksyon ng pagkain, dapat umayon dito ang mga antas ng pondo at mga balangkas sa pagkuha ng suplay, sa halip na pilitin ang mga konseho na mamili sa pagitan ng responsableng paggastos at pagsuporta sa lokal na agrikultura.

May tensiyon sa patakaran sa pagitan ng mga mekanismo ng suporta sa agrikultura at mga gawi sa pagkuha ng suplay. Maaaring magpababa nang 5% sa bilang ng mga alagang hayop ang Sustainable Farming Scheme na inilunsad noong 1 Enero 2026, kaya bumabangon ang tanong kung paano maiaayon ang nabawasang kapasidad sa lokal na produksyon sa mga layuning paramihin ang lokal na pagkonsumo ng pagkain. Binigyang-diin ni Rachel Evans ng Countryside Alliance ang pagkakasalungatang ito, at sinabing nag-aangkat ng manok mula sa ibang bansa ang mga pampublikong katawan habang nahaharap sa mga limitasyon ang lokal na pagsasaka.

Nanawagan si Derek Walker, Komisyoner ng Wales para sa mga Susunod na Henerasyon, na maging malaya sa pagkakalbo ng kagubatan ang pampublikong sektor pagsapit ng 2028. Nang tanungin kung kakayanin ang paglayo sa murang pagkaing inangkat sa panahong kapos ang mga badyet, sumagot siya na napakalaki ng magiging gastos kung hindi gagawin ang mga pagbabagong ito, lalo na pagdating sa emerhensiya sa klima. Iminungkahi niyang makatutulong ang reporma sa ekonomiya ng Wales sa pamamagitan ng pagpaparami ng mga binibiling lokal na produkto, habang ginagawa rin ang nararapat para sa daigdig.

Sinabi ng pamahalaan ng Wales na kinikilala nito ang kahalagahan ng pagtulong sa pagbawas ng mga epekto ng pagkakalbo ng kagubatan, lalo na sa pamamagitan ng mga kadena ng suplay at internasyonal na pakikipagtulungan. Gayunman, kinikilala ng mga opisyal na kailangan dito ang sama-samang pagsisikap ng buong Wales at dapat itong harapin nang magkakasama upang mapangalagaan ang planeta para sa mga susunod na henerasyon. Hamon ngayon ang maisalin ang mga ipinahayag na pangakong ito sa mga kontrata sa pagkuha ng suplay na tuluy-tuloy na pumapabor sa manok mula Wales kaysa sa mga inangkat mula Thailand at China.

Mahahalagang Punto

• 99.35% ng manok na inihahain sa mga pagkain sa paaralan sa Merthyr Tydfil ay inangkat mula Thailand at China, ang pinakamataas na antas sa Wales
• Dati, 94% at 87% ng manok na inihahain sa Conwy at Caerphilly, ayon sa pagkakasunod, ay mula sa mga bansang hindi kabilang sa EU; lumipat na ngayon ang Caerphilly sa mga suplay mula lamang sa UK at EU
• Mga konseho lamang ng Anglesey at Bridgend ang kumukuha ng 100% ng manok para sa mga paaralan mula sa loob ng UK
• Walang konseho sa Wales ang nakapagtukoy kung anong bahagdan ng manok ang partikular na nagmula sa Wales
• Hinihingi ng Countryside Alliance ang reporma sa pagkuha ng suplay, sapilitang transparency tungkol sa pinagmulan ng pagkain at pagbibigay-priyoridad sa mga produktong mula sa Wales
• Iniuugnay ng mga grupong pangkalikasan ang pakain sa inangkat na manok sa pagkakalbo ng kagubatan ng Amazon at polusyon sa mga ilog sa Wales
• Layunin ng pamahalaan ng Wales na dagdagan nang 50% pagsapit ng 2030 ang ginagastos ng pampublikong sektor sa pagkaing mula sa Wales