Anim na Hawker Centre sa Singapore, Isasara para sa Pagkukumpuni mula Setyembre hanggang Disyembre 2025

Bakit magsasara ang ilang hawker centre sa huling bahagi ng 2025

Pansamantalang isasara ng Singapore ang anim na hawker centre sa loob ng dalawa hanggang tatlong buwan para sa pagkukumpuni at pagsasaayos mula huling bahagi ng Setyembre hanggang Disyembre 2025. Apat na centre, Toa Payoh Lorong 8 Market and Hawker Centre, Ang Mo Kio 628 Market and Food Centre, Boon Lay Place Market and Food Village, at Haig Road Market and Food Centre, ang nakatakdang magsara sa Setyembre 22. Susunod na magsasara ang Berseh Food Centre sa Jalan Besar sa Setyembre 29, at ang Circuit Road Hawker Centre sa Oktubre 1. Pinangangasiwaan ng National Environment Agency ang mga pasilidad na ito at nagpapatupad ito ng pana-panahong programa sa pagsasaayos upang mapanatili ang kaligtasan, kalinisan, at kaaya-ayang kapaligiran ng mga ito. Bahagi ng pagsisikap na iyon ang iskedyul ng mga pagsasara.

Nasa puso ng pang-araw-araw na buhay at pambansang identidad ang mga hawker centre. Kinikilala ng UNESCO ang kultura ng hawker sa Singapore bilang Intangible Cultural Heritage. Mataas ang ranggo ng lungsod sa mga mahilig sa pagkain sa Asya at sa buong mundo. Inilagay ng Time Out ang Singapore sa ikatlong puwesto sa mga lungsod sa Asya para sa pagkaing kalye ngayong taon, kasunod ng Penang at Hanoi. Pinili naman ng mga mambabasa ng isang pandaigdigang magasin sa paglalakbay ang Singapore bilang tanging lungsod sa Timog-Silangang Asya na kasama sa kamakailang talaan ng sampung pinakamahusay na destinasyon ng pagkain sa buong mundo. Mararamdaman ng mga suki at bisita ang pansamantalang pagsasara, ngunit layunin ng mga pagkukumpuni na mapanatili ang masiglang ugnayang panlipunan sa kainan ng mga hawker habang ina-upgrade ang mga pasilidad para sa mga susunod na taon.

Aling mga centre ang maaapektuhan at kailan muling magbubukas

• Toa Payoh Lorong 8 Market and Hawker Centre (Block 210 Lorong 8 Toa Payoh): magsasara sa Setyembre 22, muling magbubukas sa Nobyembre 24.
• Ang Mo Kio 628 Market and Food Centre (Block 628 Ang Mo Kio Ave 4): magsasara sa Setyembre 22, muling magbubukas sa Disyembre 15.
• Boon Lay Place Market and Food Village (Block 221A/B Boon Lay Place): magsasara sa Setyembre 22, muling magbubukas sa Disyembre 21.
• Haig Road Market and Food Centre (Block 13/14 Haig Road): magsasara sa Setyembre 22, muling magbubukas sa Disyembre 22.
• Berseh Food Centre (166 Jalan Besar): magsasara sa Setyembre 29, muling magbubukas sa Disyembre 28.
• Circuit Road Hawker Centre (Block 79/79A Circuit Road): magsasara sa Oktubre 1, muling magbubukas sa Disyembre 31.

Nagsasagawa ang NEA ng regular na general cleaning sa buong taon, na karaniwang tumatagal nang isa hanggang tatlong araw. Mas mahaba ang mga pagsasara sa itaas, na aabot nang dalawa hanggang tatlong buwan, dahil kabilang dito ang mga pagkukumpuni at pagsasaayos na nangangailangan ng mas malawakang trabaho. Patuloy na naglalathala ng mga opisyal na abiso sa pahina ng mga anunsyo ng ahensya at sa open data portal ng Singapore, kung saan nakatala ang maiikling pagsasara para sa paglilinis at ang mga upgrade na tumatagal nang ilang buwan.

Paano mapapabuti ng mga upgrade ang karanasan sa kainan

Karaniwang nagdudulot ang malawakang pagsasaayos ng mga praktikal na pagbabago na agad napapansin ng mga kumakain. Nababawasan ng bagong mga tile sa sahig at waterproofing ang panganib na madulas kapag maulan. Kinukumpuni o pinapalitan ang mga upuan. Nire-renew ang pintura sa mga lugar-kainan at pasilyo. Inaayos o ina-upgrade ang mga palikuran. Pinagbubuti ang bentilasyon at ilaw para maging komportable kahit mainit ang hapon. Sa ilang centre, binabago nang bahagya ang layout upang lumuwag ang mga daanan at lugar-upuan at mas madaling makakilos ang mga pamilya at nakatatanda. Maaari ring kumpunihin o i-update ang imprastraktura ng mga tindahan, gaya ng mga saksakan ng kuryente, drainage, exhaust system, at mga kagamitang pangkaligtasan laban sa sunog. May papel din ang mga digital na kasangkapan. Hinihikayat ng NEA ang paggamit ng cashless na pagbabayad, mas maayos na pamamahala ng pila, at sentralisadong paghuhugas ng pinggan na nagpapanatiling malinis ang mga kubyertos at pinggan at tumutulong sa mga kawani ng tindahan na magtrabaho nang mas mabilis at ligtas. Nakakatulong ang mga pagbabagong ito na mapanatili ang kalinisan, mabawasan ang kalat, at mapabilis ang pagpapalit ng mga kumakain sa mga mesa kapag matao.

Makikita sa isang kamakailang halimbawa ang lawak ng ganitong proyekto. Isinara ang Tiong Bahru Market, isang kilalang pamilihan, mula kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Hulyo 2025 para sa pagkukumpuni at pagsasaayos; ang huling pagsasaayos dito ay noong 2017. Kabilang sa mga ginawa ang paglalagay ng bagong mesa at bangkito, bagong mga tile sa sahig, pagpipintura, paggamit ng mga materyales na hindi tinatablan ng tubig sa paradahan, at pagdaragdag ng mga halaman sa patyo. Pinuntirya rin ng ahensya ang pagpapabuti sa mga palikuran, ilaw, at bentilasyon bilang bahagi ng pana-panahong pagsasaayos na karaniwang isinasagawa tuwing anim hanggang walong taon. Nagkakaiba ang bawat lugar, at hindi pare-pareho ang mga trabahong ginagawa sa lahat ng centre. Gayunman, iisa ang mga layunin: panatilihin ang kalinisan at kaginhawahan, suportahan ang kabuhayan ng mga hawker sa pamamagitan ng maaasahang imprastraktura, at ingatan ang pamilyar na kapaligirang panlipunan na dahilan kung bakit araw-araw itong dinarayo ng mga residente.

Gaano kadalas isinasagawa ang malawakang pagsasaayos

Isinasagawa ang malalaking pagkukumpuni at pagsasaayos kada ilang taon, at kadalasan ay tuwing anim hanggang walong taon sa malalaking centre, samantalang ilang ulit sa isang taon ang regular na paglilinis. Pinaghihiwa-hiwalay sa iba’t ibang bahagi ng isla ang mga proyekto upang malimitahan ang malawakang abala at mabigyan ng panahon ang mga may-ari ng tindahan na maghanda.

Epekto sa mga hawker at customer

Para sa mga hawker, nangangahulugan ang pagsasara nang ilang buwan ng paghinto sa pang-araw-araw na kita. Ang ilan ay magpapahinga muna. Maaaring magtinda naman ang iba sa ibang centre kung may pansamantalang puwesto. Nag-alok ang NEA ng iba’t ibang anyo ng suporta sa iba’t ibang pagkakataon. Noong isinasaayos ang Tiong Bahru Market sa unang bahagi ng taong ito, hindi pinagbayad ng upa ang mga may-ari ng tindahan habang sarado ang pamilihan at hindi rin tinaasan ang upa dahil sa mga pagkukumpuni. Sumangguni rin sa kanilang mga kinatawan tungkol sa iskedyul at saklaw ng trabaho. Maaaring mag-iba ang mga kaayusan depende sa lugar at sitwasyon, kaya dapat umasa ang mga may-ari ng tindahan sa mga opisyal na abiso ng ahensya para sa mga detalyeng partikular sa kanilang lugar at sa mga susunod na hakbang. Mahalaga ang paghahanda. Karaniwang nagbabahagi ng mga update sa mga poster sa harap ng tindahan o sa social media ang mga may-ari na planong pansamantalang lumipat.

Para sa mga customer, maaapektuhan ang pang-araw-araw nilang nakasanayan. Kailangang magbago ng plano ng mga empleyado sa opisina at pamilyang umaasa sa malalapit na centre para sa tanghalian o hapunan. Karaniwang dumarami ang tao sa mga kalapit na kainan kapag nagsasara ang isang malaking centre. Asahan ang mas mahabang pila sa mga oras na matao. Maaaring tuluyang huminto sa pagbebenta ang ilang kilalang tindahan hanggang sa muling pagbubukas. Maaaring pansamantalang lumipat o magtuon sa delivery ang iba. Abangan ang mga abiso sa harap ng tindahan. Maraming may-ari ang nagbabahagi ng update sa Facebook, Instagram, o mga WhatsApp group, na makakatulong sa pagsubaybay sa bagong oras ng operasyon, pagbabago sa menu, o pansamantalang lokasyon.

Mga praktikal na mungkahi para sa mga suki

• Tingnan ang pahina ng mga anunsyo ng NEA at ang MyEnv app bago pumunta.
• Subaybayan sa social media ang mga paboritong tindahan para sa mga abiso tungkol sa paglipat o muling pagbubukas.
• Pumunta sa mga oras na hindi matao upang maiwasan ang pila sa mga kalapit na centre.
• Isaalang-alang ang almusal sa karaniwang araw o ang late lunch kung pinapayagan ng iskedyul.
• Magdala ng cash at gumamit din ng digital na paraan ng pagbabayad, dahil maaaring baguhin ng ilang tindahan ang mga sistema habang may pagkukumpuni.
• Para sa mga nakatatanda o pamilyang may stroller, tiyaking may elevator at upuan sa alternatibong kainan.

Mga alternatibo habang sarado ang mga sikat na centre

Maraming mapagpipilian habang sarado ang anim na centre dahil malawak ang hawker network ng Singapore. Sa sentro ng lungsod, nag-aalok ang Maxwell Food Centre, Chinatown Complex Food Centre, Lau Pa Sat, Amoy Street Food Centre, at Newton Food Centre ng iba’t ibang klasikong lokal na putahe at natatanging pagkain. Sa silangan, paborito pa rin ang Old Airport Road Food Centre at East Coast Lagoon Food Village kapag hindi nakatakda ang mga ito para sa maikling pagsasara para sa paglilinis. Sa hilaga at kanluran, nag-aalok ang mga lugar gaya ng Yishun Park Hawker Centre, Taman Jurong Market and Food Centre, at Jurong West Hawker Centre ng malawak na pagpipilian ng abot-kayang pagkain. Nagdaragdag din ng pagkakaiba-iba ang mga mas bagong kainan. May humigit-kumulang 40 tindahan at mga pamilyar na pangalan sa Punggol Coast Hawker Centre sa hilagang-silangan. Pinagsasama naman sa naka-air condition na Hawker Street at Orchard ang mga kilalang lokal na tatak para sa mga mamimiling mas gusto ang kainan sa loob ng mall.

Batay sa mga gabay sa pagkain, nananatiling mataas ang kalidad sa buong isla. Tampok sa MICHELIN Bib Gourmand Singapore 2025 selection ang maraming hawker stall na nag-aalok ng sulit na pagkain. Kabilang sa mga bagong napili ang Ji Ji Noodle House sa Hong Lim Market and Food Centre, Lao Fu Zi Fried Kway Teow, Nam Sing Hokkien Fried Mee, at To Ricos Kway Chap sa Old Airport Road Food Centre, at Song Kee Teochew Fish Porridge sa Newton Food Centre. Mahigit 70 porsiyento ng mga kainan sa Bib Gourmand ang hawker stall, patunay na madalas nagmumula sa mga kusinang pampamilya sa mga pampublikong kainan ang mga pagkaing hindi malilimutan sa lungsod.

Maaaring tingnan ng mga bisita at residente ang mga opisyal na update ng NEA upang malaman kung aling mga centre ang bukas. Nakatala sa pahina ng mga anunsyo ang kasalukuyang mga pagsasara, petsa ng muling pagbubukas, at maiikling panahon ng paglilinis. Maaari mong tingnan ang pahinang iyon dito: Mga anunsyo ng NEA tungkol sa mga hawker centre.

Mga iskedyul ng paglilinis kumpara sa mga upgrade na tumatagal nang ilang buwan

Pangkaraniwan ang maiikling pagsasara para sa paglilinis at karaniwang tumatagal ang mga ito nang isa hanggang tatlong araw. Nakakatulong ang mga ito na mapanatiling malinis at ligtas ang mga tindahan, kanal, at pinagsasaluhang lugar. Naglalathala ang NEA ng buwanang iskedyul para sa mga maikling pagsasara, at maaaring marami ang mga lugar na kasama sa mga ito tuwing bakasyon sa paaralan. Halimbawa, maraming lugar ang nakatakdang sumailalim sa regular na paglilinis noong Setyembre 2025. Iba ang mga pagsasarang ito sa dalawa hanggang tatlong buwang proyekto sa pagkukumpuni at pagsasaayos na kasalukuyang isinasagawa sa anim na centre sa itaas.

Nagbibigay ang pambansang open data portal ng pinagsama-samang talaan ng mga pagsasara ng hawker centre para sa paglilinis, pagkukumpuni, at pagsasaayos. Nakatala sa datos ang mga petsa ng pagsisimula at pagtatapos, mga address ng lugar, at mga detalye tungkol sa mga gagawing trabaho. Makakatulong ito sa pagpaplano ng tanghalian at mga lakad para kumain tuwing weekend sa iba’t ibang bahagi ng lungsod. Maaari mong tingnan ang datos dito: Mga petsa ng pagsasara ng mga hawker centre.

Mahahalagang petsa at mga aasahan sa muling pagbubukas

Nakatakdang muling magbukas ang mga centre mula huling bahagi ng Nobyembre hanggang Disyembre. Muling magbubukas ang Toa Payoh Lorong 8 sa Nobyembre 24. Ang Ang Mo Kio 628 naman ay sa Disyembre 15. Ang Boon Lay Place ay sa Disyembre 21. Ang Haig Road ay sa Disyembre 22. Ang Berseh Food Centre ay sa Disyembre 28. At ang Circuit Road ay sa Disyembre 31. Maaaring magbago ang iskedyul kung maapektuhan ng panahon o problema sa suplay ang mga pagkukumpuni, kaya makabubuting tingnan ang opisyal na pahina para sa anumang pagbabago habang papalapit ang mga petsa.

Sa muling pagbubukas, maaaring asahan ng mga parokyano ang mas bagong mga ibabaw, mas maayos na ilaw o bentilasyon, pinaganda na mga upuan, at unti-unting mga pagpapahusay sa mga bahaging hindi nakikita ng publiko. Maaari ring baguhin ng mga may-ari ng tindahan ang menu o oras ng operasyon habang muling nanunumbalik sa puwesto. Layunin nitong matiyak ang tuluy-tuloy na serbisyo at mas malilinis na lugar, at mapanatili ang ganda ng sama-samang kainan habang ginagawang mas madali ang pagkain nang masarap at abot-kaya.

Mahahalagang punto

• Isasara ang anim na hawker centre para sa pagkukumpuni at pagsasaayos mula huling bahagi ng Setyembre hanggang Disyembre 2025.
• Magsasara sa Setyembre 22 ang apat na centre: Toa Payoh Lorong 8, Ang Mo Kio 628, Boon Lay Place, at Haig Road.
• Magsasara ang Berseh Food Centre mula Setyembre 29 hanggang Disyembre 28. Magsasara naman ang Circuit Road Hawker Centre mula Oktubre 1 hanggang Disyembre 31.
• Nakatakdang muling magbukas ang mga centre sa pagitan ng Nobyembre 24 at Disyembre 31, depende sa lokasyon.
• Karaniwang kabilang sa mga upgrade ang pagsasaayos ng sahig, pagpipintura, mga upuan, palikuran, ilaw, at bentilasyon, pati suporta sa digital na pagbabayad at episyenteng paghuhugas ng pinggan.
• Kinikilala ng UNESCO ang kultura ng hawker, at nananatiling pangunahing destinasyon ang Singapore para sa pagkaing kalye at abot-kayang kainan.
• Patuloy ang maiikling pagsasara para sa paglilinis sa iba pang centre at karaniwang tumatagal ang mga ito nang isa hanggang tatlong araw.
• Para sa pinakabagong mga petsa ng pagsasara, tingnan ang mga anunsyo ng NEA at ang pambansang talaan ng open data.