Gumagamit ang South Korea ng Rekord na Reserba ng Pagkain at mga Diskuwento para Pahinain ang Pagtaas ng Presyo tuwing Chuseok

Bakit tumataas ang mga presyo tuwing Chuseok bawat taon?

Nagkakasabay-sabay ang pagbili ng pagkain tuwing Chuseok sa maikling panahon, habang namimili ang milyun-milyong pamilya para sa mga salu-salo, ritwal bilang paggunita sa mga yumao at masaganang kainan. Nag-iimbak ang mga sambahayan ng karne, prutas, gulay, bigas, mantika at mga kendi at meryenda, at marami rin ang bumibili ng mga set na pangregalo. Kailangang tugunan ng mga mamamakyaw at retailer ang biglang pagsirit ng demand sa loob ng ilang araw, hindi mga buwan. Kapag sabay-sabay na naghahanap ng iisang produkto ang maraming mamimili, tumataas ang mga presyo. Hindi agad mapalalawak ng mga magsasaka at distributor ang produksyon o kapasidad sa paghahatid. Bunga nito ang pamilyar na pagtaas ng presyo tuwing huling bahagi ng Setyembre o unang bahagi ng Oktubre, na nararamdaman sa iba’t ibang pamilihan.

Nagtatagpo ang pana-panahong demand at limitadong suplay

Sinusunod ng mga sariwang produkto ang kalendaryong pana-panahon. Nahihinog ang mga mansanas at peras sa huling bahagi ng tag-init, at inaani ang mga pangunahing pananim gaya ng repolyong napa at labanos ayon sa iskedyul na nakadepende sa mga pasya sa pagtatanim at lagay ng panahon. Nakakatulong ang mga imbakan na pinalalamig, ngunit limitado ang kapasidad ng mga ito. Nalilimitahan ang mga inaangkat ng mga tuntuning pangkalusugan at iskedyul ng pagpapadala. Kung mas maliit ang ani o mabagal ang logistik bago ang pista, hindi agad mapalalaki ang suplay. Kapag mabilis na tumataas ang demand at mabagal namang makaangkop ang suplay, sumisirit ang mga presyo sa pamilihan.

Itinutulak paitaas ng mga set na pangregalo at mamahaling produkto ang karaniwang presyo

Bahagi ng panahon ang pagbibigayan ng regalo, at naghahanda ang mga retailer ng mga set na may piling prutas, lamang-dagat at hanwoo, ang pinahahalagahang karneng baka mula sa bansa. Kabilang din sa mga sikat na kahon ang mga pangunahing produkto gaya ng de-latang karne o mga gamit sa personal na pangangalaga tulad ng shampoo. Malaking bahagi ng suplay ang napupunta sa mga paketeng ito, at mas mataas ang patong ng presyo ng mga ito. Kapag maraming sambahayan ang pumipili ng mamahaling produkto, maaaring tumaas ang mga karaniwang presyong iniuulat sa mga indeks ng presyo ng mamimili kahit mas matatag ang presyo ng mga pangunahing bilihin.

Mga hakbang ng pamahalaan ngayong taon

Maaga at malawakan ang pagkilos ngayong taon ng pangkat pang-ekonomiya. Maglalabas ang mga awtoridad ng rekord na 172,000 tonelada ng mahahalagang pagkain bago at habang kasagsagan ng pamimili. Itataas ng plano ang suplay bago ang pista sa humigit-kumulang 1.6 na beses ng karaniwang dami para sa mga pangunahing produkto. Aabot sa humigit-kumulang 90 bilyong won (64.5 milyong dolyar) ang badyet para sa mga diskuwento. Makakakita ang mga mamimili ng hanggang 50 porsiyentong bawas sa mga sikat na set na pangregalo at mga alok sa pang-araw-araw na pangunahing bilihin gaya ng itlog, bigas, prutas, karne ng baka at baboy. Pinal na inaprubahan ang programa sa pulong ng mga ministro na pinangunahan ng ministro ng pananalapi, at sinuri ng unang pangalawang ministro ng pananalapi ang mga detalye ng pagpapatupad bago ang pista.

Para mas madaling mahanap ang mga produktong may diskuwento, magpapatakbo ang pamahalaan at mga lokal na katuwang ng humigit-kumulang 2,700 pamilihang nagbebenta nang direkta sa mamimili sa buong bansa. Makikilahok dito ang malalaking supermarket at tradisyonal na pamilihan. Sasaklawin ng tulong sa diskuwento ang listahan ng mga produktong pangpista na madalas magbago ang presyo, at limitado ito sa takdang panahon upang maipamahagi ang mga pagbili sa buong dagsa ng pamimili sa halip na magtuon ang mga ito sa iisang katapusan ng linggo.

Sa panig ng suplay, halos doble ang magiging suplay ng mamahaling karne ng baka kumpara sa karaniwang Chuseok. Tinatayang 30 porsiyentong mas mataas naman sa karaniwan ang ipamamahaging karne ng baboy. Dadagdagan din ang mga padala ng itlog at ang tulong para sa mga diskuwento. Para sa bigas, plano ng mga opisyal na maglabas ng 30,000 tonelada mula sa mga reserba ng pamahalaan upang patatagin ang mga presyo. Layunin nitong dagdagan ang makukuhang suplay sa mga lugar kung saan karaniwang nagkakaroon ng kakulangan, at tiyaking ipapasa ng mga retailer sa mga mamimili sa bilihan ang matitipid.

Tunay bang magpapababa ng presyo ang dagdag na suplay?

Makakabawas sa pataas na presyur ang paglalabas ng mga reserba sa tamang panahon dahil nagkakatugma ang suplay at demand sa pamilihan. Kung biglang dumami ang gustong bumili ng karne ng baka at mansanas sa loob ng iisang linggo, madaragdagan ng ekstrang imbentaryo ang mga daming iniaalok sa mga pakyawan na subasta at imbakan ng mga retailer. Kapag lumipat palabas ang kurba ng suplay, bababa ang presyong nagtataguyod ng balanse sa pamilihan. Lalo pang pinalalakas ng mga diskuwento ang epekto nito dahil inililipat ng mga ito ang ilang mamimili sa mas murang produkto at hinihikayat ang mga retailer na mag-alok ng mas abot-kayang pakete.

Mahalaga ang disenyo ng programa. Makakatulong ang pagtutok sa mga partikular na produktong madaling sumirit ang presyo, gaya ng mga hiwa ng hanwoo o prutas na mataas ang grado, dahil malaking bahagi ng badyet para sa pista ang ginugugol sa mga ito. Nababawasan ng mga pamilihang nagbebenta nang direkta sa mamimili ang bilang ng mga tagapamagitan, kaya mas kaunting bahagi ng subsidiya ang napupunta sa mga bayarin sa pamamahagi. Mahalaga rin ang pagsubaybay. Kung kukuha ng subsidiya ang mga retailer nang hindi ibinababa ang mga presyo, mapupunta ang benepisyo sa kanilang tubo sa halip na magpagaan ng bayarin. Mas malaki ang tsansang makarating sa mga sambahayan ang matitipid kung susubaybayan ng publiko ang mga presyo habang may programa.

Ang problemang gastos sa pamamahagi na tinutugunan ng plano

Bahagi lamang ng kuwento ang mga panandaliang hakbang. Tinututukan din ng pamahalaan ang estruktura ng daloy ng produkto mula bukid hanggang hapag-kainan. Umabot sa humigit-kumulang 49.2 porsiyento noong 2023 ang bahagi ng mga gastos sa pamamahagi sa huling presyong binabayaran ng mamimili. Halos 45 porsiyento ito isang dekada na ang nakalipas. Madalas sisihin sa mataas at pabagu-bagong presyo ng sariwang pagkain ang agwat na ito, na sumusukat sa diperensiya ng halagang binabayaran ng mga mamimili at tinatanggap ng mga prodyuser. Makakatulong sa mga magsasaka at mamimili ang pagpapababa sa bahaging ito.

Nagtakda ang mga opisyal ng layuning bawasan ng 10 porsiyento ang mga gastos sa pamamahagi ng produktong agrikultural pagsapit ng 2030. Pangunahing bahagi ng plano ang pagpapalawak ng mga online na pamilihang pakyawan. Humahawak ang mga digital na palitang ito ng humigit-kumulang 6 na porsiyento ng mga transaksiyong pakyawan sa kasalukuyan. Layunin ng plano na itaas ang bahaging iyon sa 50 porsiyento pagsapit ng 2030. Maaaring magpalakas ng kompetisyon sa mga distributor, magpadali ng mga subasta at magpahusay sa linaw ng mga bayarin ang mas maraming digital na kalakalan. Kasama ng mga pagpapahusay sa logistik ng cold chain at istandardisadong pag-iimpake, layon ng mga reporma na panatilihing mas matatag ang presyo ng pagkain kahit hindi panahon ng pista.

Pananaw sa agrikultura at mga panganib bago ang pista

Mukhang mapangangasiwaan ang kalagayan ng mga pananim bago sumapit ang pista ngayong taon. Dahil mas huli kaysa karaniwan ang petsa nito, iniulat ng mga nagtatanim na mas maayos ang pagtutugma ng mga panahon ng pag-aani at demand. Inaasahang sapat sa pana-panahong pangangailangan ang produksyon ng mansanas at peras sa kabila ng mga naunang bugso ng lamig at sunog sa kagubatan. Mukhang matatag ang suplay ng mga gulay gaya ng repolyo at labanos matapos baguhin ng mga magsasaka ang mga iskedyul ng pagtatanim. Patuloy pa ring sinusubaybayan ng mga ahensiya ang pabagu-bagong lagay ng panahon, dahil maaaring magpabago ng mga presyo sa loob lamang ng ilang araw ang bagyo o heat wave malapit sa pista.

Nanatiling alalahanin ang mga alagang hayop. Dahil sa mga gastos sa pakain at inaangkat, nananatiling mataas ang mga presyo ng karne ng baka at baboy. Upang mabawasan ang presyur na ito, palalawakin ng estado ang lokal na suplay at susuportahan ang mga diskuwento para sa mga mamimili. Isa ring pokus ang bigas. Bibigyan ng paglalabas ng 30,000 tonelada mula sa mga reserba ng mga gilingan at retailer ng kakayahang umangkop kung kapusin ang mga imbentaryo ng pribadong sektor. Ayon sa mga opisyal, pag-iingat ang mga hakbang na ito, dahil mapoprotektahan ng pagpapatatag sa presyo ng mga pangunahing bilihin ang epekto ng pagtaas ng konsumo tuwing pista.

Paano masusulit ng mga mamimili ang mga programa tuwing pista

Magkakaiba ang mga alok depende sa retailer at lokasyon, pero may mga praktikal na paraan upang mapakinabangan ang mga benepisyo nang hindi isinasakripisyo ang kalidad. Kadalasang mas malaki ang natitipid ng mga sambahayang maagang nagpaplano at naghahambing ng mga mapagpipilian.

• Hanapin sa inyong lugar ang mga pampublikong pamilihang nagbebenta nang direkta sa mamimili. Karaniwang itinatayo ang mga ito sa mga paaralan, sentro ng komunidad at pampublikong liwasan tuwing panahon ng pista.
• Magtanong sa iba’t ibang retailer. Maaaring mag-alok ng malalaking diskuwento sa prutas ang mga tradisyonal na pamilihan, samantalang nagtutuon naman ang malalaking groseriya sa mga set na pangregalo at pakete ng karne.
• Gamitin ang mga kupon para sa diskuwento o promosyong pangkard na kasama sa programa. May takdang panahon ang mga ito at maaari pa itong isabay sa mga bentang may diskuwento sa tindahan.
• Isaalang-alang ang ibang hiwa kapag bumibili ng hanwoo o baboy. Kadalasan, pareho ang kalidad ng mga hindi gaanong sikat na hiwa ngunit mas mababa ang presyo.
• Bilhin muna ang mga pagkaing hindi madaling masira, saka idagdag ang mga sariwang produkto bago ang salu-salo ng pamilya upang mabawasan ang masasayang na pagkain.
• Suriin ang etiketa para sa pinagmulan at grado. Makakatulong ito sa paghahambing ng magkakatulad na produkto sa iba’t ibang tindahan.

Ang mas malawak na kalagayang pang-ekonomiya

Nananatili sa loob ng 2 porsiyentong target ng Bank of Korea ang pangkalahatang implasyon, ngunit mas mabilis ang pagtaas nitong mga nakaraang buwan ng presyo ng ilang pangunahing bilihin tuwing pista. Kaya mas binibigyang-diin ng yunit ng pamahalaan na nangangasiwa sa presyo ang mga pana-panahong programang nagpapataas ng suplay at pansamantalang naglalaan ng subsidiya upang matugunan ang demand. Nais ding suportahan ng mga tagapagpatupad ng patakaran ang konsumo ng mga sambahayan, na nagsisimula nang bumawi. Pinakamalaki sa mahigit dalawang taon ang naitalang pagtaas ng benta sa tingian noong kalagitnaan ng tag-init, hudyat na bumubuti ang kumpiyansa ng mga mamimili.

Ipinakikita ng logistik tuwing pista kung gaano kasensitibo sa mga aberya ang sistema. Nakagambala nang ilang oras sa mga reserbasyon sa paglalakbay ang kamakailang pagkawala ng serbisyo ng pambansang app para sa tiket sa tren, habang maraming tao ang nagtatangkang magpareserba ng upuan para sa biyahe pauwi sa kanilang mga bayang pinagmulan. Maaari ring magkaroon ng kahalintulad na epekto sa suplay ng pagkain ang pagsisikip ng mga kalsada, limitadong oras ng paghahatid at kakulangan sa manggagawa sa pamamahagi. Makapipigil ang koordinasyon ng mga ahensiya sa ekonomiya, agrikultura at transportasyon na mauwi sa pagsirit ng presyo ang maliliit na aberya habang naghahanda ang mga pamilya para sa pista.

Mahahalagang Punto

• Maglalabas ang mga awtoridad ng rekord na 172,000 tonelada ng nakaimbak na pagkain upang patatagin ang mga presyo sa kasagsagan ng pamimili para sa Chuseok.
• Magbabawas nang hanggang 50 porsiyento sa ilang set na pangregalo at pangunahing bilihin tuwing pista ang mga programang pangdiskuwentong nagkakahalaga ng humigit-kumulang 90 bilyong won.
• Magiging humigit-kumulang 1.6 na beses ng karaniwang dami ang suplay ng mga pangunahing produkto bago ang pista upang matugunan ang nagsisiksikang demand.
• Palalawakin ng humigit-kumulang 2,700 pamilihang nagbebenta nang direkta sa mamimili sa buong bansa ang akses sa mas murang produkto.
• Halos dodoble ang suplay ng mamahaling karne ng baka, at humigit-kumulang 30 porsiyentong mas mataas naman sa karaniwang antas tuwing pista ang suplay ng baboy.
• Suportado ang presyo ng bigas ng paglalabas ng 30,000 tonelada mula sa mga reserba ng pamahalaan.
• Layunin ng estado na bawasan ng 10 porsiyento ang mga gastos sa pamamahagi ng produktong agrikultural pagsapit ng 2030 at palawakin sa 50 porsiyento ng mga transaksiyon ang bahagi ng mga online na pamilihang pakyawan.
• Mukhang matatag ang kalagayan ng mga pananim na mansanas, peras, repolyo at labanos, bagaman nananatiling panganib ang lagay ng panahon, habang nananatiling mataas ang presyo ng mga produktong mula sa alagang hayop dahil sa pagtaas ng gastos sa inaangkat.
• Nananatili malapit sa target ng sentral na bangko ang pangkalahatang implasyon, ngunit dahilan ang pana-panahong pagsirit ng presyo ng mga pangunahing bilihin tuwing pista upang magpatupad ng mga nakatuong hakbang.