Sumang-ay ang Uber na Bilhin sa Halagang $2.3 Bilyon ang ezCater ni Nihad Rahman Habang Tumitindi ang Kompetisyon sa Corporate Catering

$2.3 Bilyong Kasunduan para sa mga Pagkain sa Trabaho

Sumang-ayon ang Uber Technologies na bilhin sa halagang $2.3 bilyon na cash ang ezCater, isang pamilihan para sa catering na nakabase sa Boston. May mahigit 140,000 kasosyong restawran ang negosyo at mahigit $2.5 bilyon ang kabuuang halaga ng mga booking nito sa nakalipas na 12 buwan. Inilagay ng anunsyo noong Oktubre 6 ang mga pagkain para sa mga korporasyon sa sentro ng isa pang malaking pagpapalawak ng negosyo ng Uber sa paghahatid.

Pinamumunuan ni Nihad Rahman, isang Bangladeshi American, ang ezCater. Ikinokonekta nito ang mga negosyo sa mga restawran para sa mga tanghalian sa trabaho, pulong at kaganapan. Eatsaeter ang itinawag sa kumpanya sa unang ulat, ngunit palagi itong pinapangalanang ezCater sa mga ulat tungkol sa pagkuha. Batay sa palitan ng Bangladesh Bank na binanggit sa ulat, Tk 123.07 kada dolyar, katumbas ng humigit-kumulang Tk 283.06 bilyon ang presyo ng pagbili.

Pagsasamahin ng transaksiyon ang kadalubhasaan ng ezCater sa catering at ang network ng mga restawran ng Uber Eats at mga kliyenteng korporasyon ng Uber for Business. Inaasahang maisasara ito sa mga susunod na buwan, alinsunod sa pag-apruba ng mga regulator at iba pang karaniwang kondisyon sa pagsasara. Wala pang inihayag na eksaktong petsa ng pagkumpleto.

Hindi lamang ang pagdaragdag ng isa pang kategorya ng paghahatid ang pinansiyal na dahilan sa likod ng pagkuha. Ayon sa Uber, lampas $400 ang karaniwang halaga ng order sa ezCater, kumikita ang negosyo batay sa sukatan ng inayos na kita sa operasyon, at inaasahang mapagbubuti ng pagkuha ang mga margin. Inilalarawan ng mga bilang na ito ang isang negosyong nakasentro sa pagpapakain sa mga grupo, sa halip na paghahatid ng pagkain sa mga indibidwal.

Inilarawan ni Uber chief executive Dara Khosrowshahi ang pagbili bilang paraan para maikonekta ang mga restawran sa mas maraming kostumer na naglalagay ng mahahalagang order para sa catering:

Malaking negosyo ang catering, at maaari itong maging malaking daluyan ng kita para sa mga restawran.

Ipinaliwanag din niya kung ano ang maiaambag ng network ng pamamahagi ng Uber:

Dahil sa lawak ng abot ng Uber, maihahatid namin ang serbisyong ito sa mas maraming kostumer at matutulungan ang mga restawran na makakuha ng mas marami pang mahahalagang order.

Pinamumunuan ni Rahman ang Negosyong Dati Nang Nagbalak Mag-IPO

Nagsimulang magtrabaho si Rahman bilang chief financial officer ng ezCater noong 2022, matapos maging managing director sa JPMorgan Chase at humawak ng matataas na posisyon sa General Electric. Naging pansamantalang chief executive siya noong Enero 2025 at permanenteng chief executive noong Mayo ng taong iyon.

Sinundan ng pagkakatalaga sa kanya ang ilang pagbabago sa pamunuan. Bumaba sa puwesto noong 2023 ang founder at dating chief executive na si Stefania Mallett. Umalis naman noong Enero 2025 si Ashwin Raj, dating ehekutibo ng Amazon at Lyft na humalili sa kanya, matapos ang humigit-kumulang 18 buwan sa posisyon.

Bago ang kasunduan sa pagkuha, inaasahang magsasagawa ang ezCater ng initial public offering (IPO), na magbibigay-daan sa mga mamumuhunan na bumili ng mga bahagi nito sa stock exchange. Sa halip, ibinebenta ito sa isang matatag nang plataporma sa pamamagitan ng transaksiyon sa Uber. Sa mga naunang pagsisiwalat, mahigit $1.6 bilyon ang halaga ng ezCater, ngunit walang eksaktong maihahambing na pagtataya kaya hindi makalkula nang tumpak ang dagdag na halagang ibinayad sa pagkuha.

Malugod na tinanggap ni Rahman, bilang chief executive ng ezCater, ang pagkakataong mapakinabangan ang mas malawak na network ng Uber:

Nasasabik kaming dalhin ang aming kadalubhasaan sa catering at B2B sa pandaigdigang ekosistema ng Uber ng mga kostumer, mangangalakal at courier.

Ang ibig sabihin ng B2B ay business to business, o negosyo sa negosyo. Sa kasong ito, tumutukoy ito sa serbisyong bumibili ang isang employer o iba pang organisasyon ng pagkain para sa isang grupo, sa halip na isang indibidwal na nag-o-order ng hapunan.

Mula sa Pagbagsak Noong Pandemya Tungo sa Pambansang Network ng Catering

Itinatag noong 2007 ang ezCater at nagpatakbo ito nang pitong taon nang walang panlabas na pamumuhunan bago makalikom ng unang $4 milyong pondo noong 2014. Nasa Financial District ng Boston ang punong tanggapan nito at mayroon itong humigit-kumulang 900 empleyado, kabilang ang mga 300 sa Boston.

Inilantad ng pandemya ang mga panganib ng pag-asa sa mga pagkain para sa mga opisina. Bumagsak nang 85 porsiyento ang benta nang magsara ang mga lugar ng trabaho, at tinanggal ng kumpanya ang 420 empleyado. Kabilang sa naging pagbangon nito ang pagtuon sa mga pabrika at ospital, kung saan kailangan pa ring pumasok nang personal ang mga manggagawa.

Bahagi ng paliwanag sa halaga ng paglilingkod sa iba’t ibang uri ng lugar ng trabaho ang kasaysayang ito. Maaaring iisang plataporma ng pag-order ang gamitin sa programa ng pagkain para sa pabrika at sa pulong sa opisina, ngunit maaaring magkaiba ang epekto sa pangangailangan ng mga pagbabago sa bilang ng mga pumapasok. Iniulat na nagseserbisyo na ngayon ang ezCater sa mahigit 90 porsiyento ng mga kumpanya sa Fortune 500, bukod pa sa malawak nitong network ng mga restawran.

Ganito ang pagkakasunod-sunod ng pag-unlad ng kumpanya at ng pagkuha:

• 2007: Itinatag ang ezCater.
• 2014: Nakalikom ito ng unang $4 milyong pondo matapos ang pitong taon nang walang panlabas na pamumuhunan.
• 2022: Nagsimulang magtrabaho si Nihad Rahman bilang chief financial officer.
• 2023: Bumaba sa puwesto bilang chief executive ang founder na si Stefania Mallett.
• Enero at Mayo 2025: Naging pansamantala at pagkatapos ay permanenteng chief executive si Rahman.
• Oktubre 6, 2026: Inanunsyo ng Uber ang kasunduan sa pagkuha na nagkakahalaga ng $2.3 bilyon.
• Mga susunod na buwan: Inaasahan ng mga kumpanya na makukumpleto ang transaksiyon, alinsunod sa mga pag-apruba at iba pang kondisyon.

Ano ang Ibig Sabihin ng mga Booking at Bilang ng Kita

Mahigit $2.5 bilyon ang kabuuang halaga ng mga booking na naitala ng ezCater sa nakalipas na 12 buwan, ayon sa mga bilang na iniugnay sa Uber at sa anunsyo ng pagkuha. Inilalarawan ng mga ulat ang taunang paglago nito bilang doble-digit o nasa mataas na bahagi ng sampung porsiyento. Magkatugma ang mga paglalarawang ito, bagaman mas tiyak ang ikalawa tungkol sa bilis ng paglago.

Sinusukat ng kabuuang halaga ng mga booking ang halaga ng mga transaksiyong dumaraan sa isang plataporma. Hindi ito katulad ng kita o tubo ng plataporma. Inilalarawan ng isang ulat ang $2.5 bilyon bilang kabuuang benta noong nakaraang taon; mas palagi namang inilalarawan ng mga ulat ang bilang bilang kabuuang halaga ng mga booking sa pinakahuling 12 buwan.

Mahalaga ang pagkakaibang ito sa pagtatasa ng presyo ng pagbili. Mas mababa sa 0.92 ulit ng iniulat na mahigit $2.5 bilyong taunang booking ang $2.3 bilyong bayad sa pagkuha. Inihahambing ng kalkulasyong ito ang presyo ng pagkuha sa halaga ng mga order na pinangasiwaan, hindi sa perang natitira sa ezCater matapos bayaran ang mga restawran at iba pang gastusin.

Ayon sa Uber, kumikita ang ezCater batay sa sukatan ng kita sa operasyon na hindi ayon sa GAAP. Ang ibig sabihin ng non-GAAP ay inaayos sa kalkulasyon ang karaniwang resulta ng accounting sa pamamagitan ng hindi pagsama sa ilang partikular na item. Hindi tinutukoy sa mga iniulat na bilang kung anu-ano ang hindi isinama, kaya hindi ito dapat ituring na kumpirmasyong kumikita ang kumpanya batay sa karaniwang mga tuntunin ng accounting.

Inaasahan ding magpapataas ng margin ang kasunduan, ibig sabihin, inaasahan ng Uber na mapagbubuti nito ang kaugnay na margin ng kita. Inaasahan pa lamang ito, hindi pa kumpirmadong resulta, at wala pang ibinubunyag na eksaktong pagtaas.

Bakit Binabago ng $430 na Order ng Pagkain ang Ekonomiya ng Negosyo

Mula humigit-kumulang $400 hanggang lampas $400 ang mga pagtataya sa karaniwang halaga ng order sa ezCater. Ayon sa mas detalyadong datos ng kumpanya para sa 2026, $430 ang karaniwang order para sa workplace catering at sapat ito para sa 26 na tao. Maaaring para sa magkaibang panahon o kategorya ng order ang mga bilang na ito at hindi dapat ituring na iisang sukat.

Batay sa datos para sa mga lugar ng trabaho, humigit-kumulang $16.54 kada tao ang $430 na hinati sa 26 katao. Samakatuwid, sumasalamin ang malaking halaga ng transaksiyon sa laki ng grupo, at hindi nangangahulugang mahal ang pagkain para sa bawat kakain.

Isa pang hamon sa pagpapatakbo ang tiyempo. Ayon sa kaparehong datos para sa 2026, 30 porsiyento ng mga order ng catering sa lugar ng trabaho ay dumarating nang wala pang 24 na oras bago ang paghahatid. Kailangang maghanda ang mga restawran ng maraming pagkain, magsaayos ng pagbalot at magkoordina ng paghahatid sa maikling panahon.

Ayon kay Aaron Hoffman, cofounder at chief executive ng serbisyong panghatid ng catering na DeliverThat, karaniwang nasa mataas na bahagi ng 20 porsiyento hanggang 30 porsiyento ang komisyon ng ezCater. Hindi ito opisyal at unibersal na talaan ng singil. Kung gagamitin bilang halimbawa ang 30 porsiyentong komisyon, magkakaroon ng $129 na singil sa plataporma ang $430 na order, at matitira ang $301 bago ibawas ng restawran ang mga sangkap, sahod at iba pang gastusin.

Ipinapaliwanag ng kalkulasyong iyon kung bakit hindi awtomatikong mas mainam ang mas malaking order. Maaaring mapataas ng abot ng Uber ang dami ng benta, pero ang mga kondisyong kalakip ng mga bentang iyon ang magtatakda kung magkano ang matitira sa mga restawran. Nagdagdag o nagpalawak ngayong taon ng mga serbisyo sa catering ang Denny’s, Del Taco, Sweetgreen at Five Guys, na nagpapakitang tinutugunan din ng malalaking kadena ang ganitong merkado.

Hindi Pa Inilalabas ang mga Detalye ng Integrasyon

Plano ng mga kumpanya na ikonekta ang ezCater sa Uber Eats at Uber for Business, ngunit hindi pa nila ipinaliliwanag kung mananatiling hiwalay na operasyon ang ezCater o magiging bahagi ng interface ng Uber Eats. Wala rin silang detalyeng inilalabas tungkol sa mga pagbabago sa koneksiyon ng software ng mga restawran, account ng kostumer, pagtatalaga ng paghahatid o komisyon.

Inilarawan ni Jenn Saunders-Haynes, consultant sa catering at dating director ng pandaigdigang catering ng Subway, ang mga ikinababahala ng mga operator ng restawran na narinig niya matapos ang anunsyo:

Sa palagay ko, interesado ang mga tao. Sa tingin ko, may ilan ding nag-aalala at naguguluhan,

Tinukoy niya ang mga praktikal na usapin tungkol sa mga sistema ng pag-order, koneksiyon sa software ng point of sale ng mga restawran at kung magiging katulad ng Uber o ezCater ang karanasan ng mga kostumer. Itinatala ng software ng point of sale ang mga transaksiyon at madalas itong ikinokonekta sa mga papasok na order at operasyon ng kusina.

Ayon sa Uber, dapat gawing mas simple at maaasahan ng pagsasama ang pag-order para sa mga grupo at kaganapan, habang nagbubukas ng dagdag na pagkakakitaan para sa mga courier. Nakikita rin ni Saunders-Haynes ang posibilidad na mapalawak ang catering mula sa mga kumpanya tungo sa mga kostumer na nagdaraos ng mga salu-salo at iba pang pagtitipon. Hindi pa sinasagot ng alinman sa mga posibilidad na ito kung paano gagana ang serbisyo sa paglulunsad nito.

Hindi pa rin malinaw ang usapin ng trabaho sa Boston. Tinalakay ni Peter Cohan, propesor ng estratehiya sa negosyo at entrepreneurship sa Babson College, ang posibleng episyensiya sa pagbebenta, pagpapalawak sa ibang bansa, paglilipat ng lokasyon at pagbabawas ng mga posisyon sa pananalapi o human resources. Mga posibleng resulta lamang ang mga ito na binanggit niya, hindi mga desisyong inanunsyo ng kumpanya. Wala pang inilalabas na plano tungkol sa mga kawani o punong tanggapan.

Tinitimbang ng mga Restawran ang Mas Maraming Kostumer Laban sa Lalong Lumalakas na Kapangyarihan ng mga Plataporma

Para sa mga restawran, posibleng magbukas ang pagkuha ng daan para makakuha ng mas maraming kostumer, ngunit mapupunta sa isang malaking kompanya ng paghahatid ang kontrol sa isa pang mahalagang daluyan ng benta. Lalong mahalaga ang pagkakaibang ito para sa mga independiyenteng operator na itinuturing na mapagkakakitaan ang catering.

Nagbabala si Erika Polmar, executive director ng Independent Restaurant Coalition, na maaaring palakasin ng kasunduan ang impluwensiya ng malalaking plataporma sa pag-abot sa mga kostumer:

Isa pang hakbang ang pagkuha ng Uber sa ezCater tungo sa isang pamilihan ng paghahatid ng pagkain kung saan iilang higanteng plataporma ng teknolohiya ang nagdedesisyon kung paano maaabot ng mga independiyenteng restawran ang sarili nilang mga kostumer,

Tumutol din si Jen Feigel, chief executive ng incubator ng negosyo sa pagkain sa Boston na Commonwealth Kitchen, sa konsolidasyon. Aniya, hindi kinakailangang tumugma ang mga pinansiyal na prayoridad ng mga korporasyon sa mga pangangailangan ng mga lokal na negosyo sa pagkain.

Nakikita ni Hoffman ang mga oportunidad sa pagsasama ng pagbili ng pagkain para sa mga lugar ng trabaho at ng mas malawak na pamilihan ng mga restawran ng Uber. Maaaring gumamit din ng delivery app para sa personal na pagkain ang taong nag-o-order ng tanghalian para sa opisina, kaya nagkakaroon ng ilang pagkakataon ang isang restawran na maabot ang parehong kostumer. Gayunman, kinikilala niya na maaaring umasa nang husto ang mga restawran sa mga pamilihang ito.

Ayon kay Fred LeFranc, cofounder at managing partner ng consultancy para sa mga restawran na Results Thru Strategy, maaaring pasimplehin ng konsolidasyon ang operasyon ng mga restawrang kasalukuyang namamahala ng magkakahiwalay na sistema. May kondisyon ang kanyang pagtatasa: maaaring makatulong o makasama ang resulta depende sa kalagayan ng restawran. Wala pang inihahayag na pagtaas sa komisyon, at hindi dapat ipagkamali ang mga pangamba tungkol sa pagpepresyo sa hinaharap bilang desisyong nagawa na.

Palawak nang Palawak ang Uber at mga Karibal Nito Higit sa Paghahatid sa mga Indibidwal

Inilunsad ng Uber ang Uber Eats noong 2014 at nag-aalok ito ng pamamahala sa mga programa ng pagkain para sa mga empleyado sa pamamagitan ng Uber for Business mula pa noong 2018. Sinundan ito ng DoorDash for Business noong 2020. Palalalimin ng pagbili sa ezCater ang dati nang estratehiya ng Uber sa pagkain para sa mga korporasyon, sa halip na magsimula ito mula sa wala.

Lalong nagiging bahagi ng kompetisyon ang mga sistemang ginagamit ng mga employer at restawran sa pamamahala ng mga order. Ipinakilala ng DoorDash ang Meal Manager noong Abril at kalaunan ay inanunsyo ang isang connector para sa corporate ordering na limitado pa sa beta. Maaari itong ikonekta sa mga panloob na AI tool na tugma rito, kabilang ang mga Slack bot ng kumpanya. Inilunsad naman ng ezCater ang sarili nitong integrasyon sa Slack noong Pebrero.

Pinalawak ng Grubhub noong Pebrero ang pakikipagtulungan nito sa Olo, isang kompanya ng teknolohiya para sa pag-order ng restawran, sa pamamagitan ng Olo Catering Integration. Nagbibigay-daan ang serbisyo sa mga kalahok na restawran na iproseso ang mga order para sa catering sa pamamagitan ng parehong sentral na daluyan na ginagamit para sa mga karaniwang order. Pinalawak din ng DoorDash ang negosyo nito sa mga reserbasyon at marketing sa pamamagitan ng SevenRooms at produkto nitong DashOS, at inanunsyo noong Setyembre ang kasunduang nagkakahalaga ng $300 milyon para sa negosyo ng Grubhub sa mga kampus ng kolehiyo.

Bahagi ng mas malawak na takbo ng konsolidasyon ang mga pagkuha: nakabili na ang Uber at DoorDash ng hindi bababa sa 17 negosyo sa paghahatid o teknolohiya ng restawran mula noong 2018. Kabilang sa kasaysayan ng Uber ang pagbili noong 2021 sa Drizly, isang kompanya ng paghahatid ng alak na nakabase sa Boston, sa halagang $1 bilyon, at pagsasara sa tatak pagkalipas ng tatlong taon. Hindi nito itinatakda ang magiging kinabukasan ng ezCater, pero ipinakikita kung bakit hindi dapat ipagpalagay na mananatiling hiwalay ang tatak nito.

Umalis na rin ang pangangailangan ng mga restawran sa mga silid-kainan lamang. Ayon sa pag-aaral ng National Restaurant Association noong Hunyo 2025, 30 porsiyento ng mga order ang kinain sa labas ng mga full-service na restawran, kumpara sa 19 porsiyento noong 2019. Pagtaas ito nang 11 percentage point. Kamakailan ay binago ng 30 porsiyento ng mga naturang restawran ang ayos ng kanilang mga lugar para umangkop sa mga order na takeout.

Ayon sa iniulat na datos ng ShiftTracker para sa 2026, 67 porsiyento ang bahagi ng DoorDash sa pamilihan ng paghahatid sa US at 25 porsiyento naman ang sa Uber Eats. Hindi sinusukat ng mga bilang na ito ang bahagi sa catering, pero nakatutulong ang mga ito na ipaliwanag ang interes ng Uber na palakasin ang kaugnay na negosyong ito.

Mas Malawak na Plano sa Pagkuha, May Kalakip na mga Pagtataya

Malaking bahagi na ng Uber ang paghahatid. Ayon sa isang kamakailang ulat sa kita, umabot sa $14.2 bilyon ang kabuuang kita, tumaas nang 12 porsiyento taun-taon, at humigit-kumulang sangkatlo nito ang mula sa paghahatid. Ayon naman sa hiwalay na bilang para sa ikalawang quarter, mga 37 porsiyento ang bahagi ng paghahatid. Tumutukoy ang mga bilang sa magkaibang iniulat na panahon kaya hindi dapat pagsamahin bilang iisang eksaktong sukat.

Ayon kay Scott Devitt, analyst ng Rosenblatt, lumago nang mahigit 40 porsiyento noong ikalawang quarter ang kabuuang halaga ng mga booking sa bahaging nakatuon sa negosyo ng Uber. Iniulat din ng Uber ang malakas na paglago sa mga order ng malalaking grupo at sa pickup noong ikalawang quarter, na sumusuporta sa pagsisikap nitong lumampas sa paghahatid ng pagkain para sa mga indibidwal.

Kasunod ng kasunduan sa ezCater ang kasunduan ng Uber noong Hulyo na bilhin ang Delivery Hero ng Germany. Tinataya ng mga ulat ang halaga ng transaksiyong iyon sa $14.8 bilyon o bilugang $15 bilyon, at sinasabing maaari nitong halos doblehin ang abot ng Uber sa humigit-kumulang 100 merkado. Namumuhunan din ang Uber o nakikipagtulungan sa mga kompanya ng paghahatid gamit ang drone na Zipline at Flytrex.

Tinataya ni Jake Fuller, analyst ng BTIG, na maaaring magdagdag ng mahigit $66 bilyon sa mga booking ang pinagsamang Delivery Hero at ezCater. Sa pinagsamang pagtataya niya para sa 2027, aabot sa $341 bilyon ang mga booking, $87 bilyon ang kita at $16.6 bilyon ang EBITDA, na may humigit-kumulang 19 porsiyentong margin ng EBITDA. Sinusukat ng EBITDA ang kita bago ibawas ang interes, buwis, depreciation at amortization; hindi ito netong tubo. Mga pagtataya ito ng analyst, hindi aktuwal na resulta o gabay mula sa kumpanya.

Tinataya ni Fuller na gagastos ng $10.6 bilyon para bilhin ang natitirang mga bahagi ng Delivery Hero at $2.3 bilyon para sa ezCater, o kabuuang $12.9 bilyon para sa dalawang transaksiyon. Iba ang pagtatayang ito para sa natitirang mga bahagi sa iniulat na halaga ng buong transaksiyon sa Delivery Hero. Tinataya niyang magkakaroon ng $3.6 bilyon na cash at $21 bilyon na utang matapos ang mga transaksiyon, at tataas nang humigit-kumulang 5 porsiyento ang kita bago isaalang-alang ang posibleng pakinabang sa pagbebenta ng magkakapatong na operasyon.

Magkakaiba ang mga ulat tungkol sa kalagayan ng Delivery Hero. Sinasabi ng isa na nakumpleto na ang pagbili, samantalang inilalarawan naman ng ibang ulat na naghihintay pa ng pagkumpleto sa ikalawang hati ng 2027 ang kasunduan. Ito rin ang iskedyul na ginamit sa mga pagtataya ni Fuller. Mas maikli ang inaasahang iskedyul para sa ezCater, ngunit hindi pa nalulutas ang pag-apruba ng mga regulator, pinal na estruktura ng operasyon, mga tuntunin para sa mga restawran at mga pasiya tungkol sa trabaho.

Mahahalagang Punto

• Sumang-ayon ang Uber na bilhin ang ezCater sa halagang $2.3 bilyon na cash, katumbas ng humigit-kumulang Tk 283.06 bilyon batay sa binanggit na palitan.
• Naging permanenteng chief executive si Nihad Rahman noong Mayo 2025 matapos sumali bilang chief financial officer noong 2022.
• May mahigit 140,000 restawran sa US na katuwang ang ezCater, at mahigit $2.5 bilyon ang kabuuang halaga ng mga booking na pinangasiwaan nito sa nakalipas na 12 buwan.
• Ayon sa datos nito para sa 2026, $430 ang karaniwang order para sa 26 na tao; 30 porsiyento ng mga order ay inilalagay nang wala pang 24 na oras bago ang paghahatid.
• Inaasahan ng Uber na mapagbubuti ng pagkuha ang mga margin, ngunit hindi pa inilalabas ang mga plano sa integrasyon, mga tuntunin para sa mga restawran at mga pasiya tungkol sa kawani.
• Inaasahang makukumpleto ang transaksiyon sa mga susunod na buwan, alinsunod sa pag-apruba ng mga regulator at iba pang kondisyon sa pagsasara.