Natuklasan ng Pulisya sa Vietnam ang Malaking Operasyon ng Pekeng Kape Gamit ang Soybeans

Nabunyag sa Karaniwang Inspeksiyon ang Panlilinlang sa Malawakang Antas

Ang nagsimula bilang karaniwang inspeksiyon sa isang kahina-hinalang trak ay humantong sa pagkakadiskubre ng malawakang operasyon ng pekeng kape sa Central Highlands ng Vietnam, na naglantad sa mga kahinaan sa supply chain ng pinakamalaking prodyuser ng Robusta coffee sa buong mundo. Naglunsad ng kriminal na imbestigasyon ang pulisya sa lalawigan ng Lam Dong matapos kumpiskahin ang 4.1 tonelada ng mga pekeng produktong kape at 3 tonelada ng hilaw na materyales mula sa isang bodega na inakusahan ng paggawa ng giniling na kape gamit ang soybeans at mga kemikal na additive.

Inihayag ng Ministry of Public Security nitong Huwebes na isinagawa ang pagsalakay sa bodega noong unang bahagi ng linggong ito, matapos harangin ang isang trak na may dalang 1,056 supot ng giniling na kape na may kabuuang bigat na 528 kilo. Walang kaukulang dokumento ang sasakyan, kaya tinunton ng mga awtoridad ang kargamento hanggang sa isang bodega na pinatatakbo ni Luong Viet Kiem. Sa pagtatanong sa kanya, inamin ni Kiem sa pulisya na hinahalo ng kanyang kompanya ang soybeans at mga pampalasa sa tunay na butil ng kape upang gumawa ng pekeng giniling na kape para sa lokal na pamilihan.

Nangunguna ang Vietnam sa buong mundo sa produksyon ng Robusta coffee, isang uri na kilala sa matapang at mapait na lasa nito at mas mataas na caffeine content kumpara sa Arabica. Ang rehiyon ng Central Highlands, na kinabibilangan ng Lam Dong at mga karatig-lalawigan, ang sentro ng industriyang pang-agrikulturang ito. Dito nagmumula ang malaking bahagi ng mga butil na nagsusuplay sa mga lokal na pamilihan at sa mga internasyonal na gumagawa ng instant coffee.

Ekonomiya ng Pandaraya sa Kape

Payak ngunit kumikita ang paraan ng pandaraya: pagpapalit ng sangkap. Kasalukuyang ibinebenta ang mga butil ng kape sa halagang humigit-kumulang 100,000 hanggang 100,500 Vietnamese dong ($3.86) kada kilo sa Central Highlands, samantalang halos sangkatlo lamang nito ang presyo ng soybeans. Sa paghahalo ng mas murang mga legumbre na ito sa kaunting tunay na kape at pagdaragdag ng mga kemikal na pampalasa at pangkulay, nakakagawa ang mga prodyuser ng produktong kahawig ng giniling na kape habang malaki ang ibinababa ng gastos sa produksyon.

Nagbibigay ng matinding insentibo sa paghahalo ng ibang sangkap ang agwat sa presyo, lalo na sa mga lokal na pamilihan kung saan maaaring hindi kasinghigpit ang mga mekanismo ng pagkontrol sa kalidad kumpara sa mga pamantayang ipinatutupad sa mga operasyong pang-eksport. Lalong tumitindi ang presyur sa ekonomiya kapag mataas ang presyo ng kape o kapos ang suplay, kaya naghahanap ang ilang tagaproseso ng mga alternatibong sangkap upang mapanatili ang kanilang kita.

Ayon kay Nguyen Quang Tho, isang negosyante ng kape na nagtatrabaho sa karatig-lalawigan ng Dak Lak, nakababahalang karaniwan ang ganitong paghahalo ng ibang sangkap. “Hindi pambihira ang mga pekeng produktong kape. Maaari itong gawin mula sa soybeans o mais, o kaya ay pareho,” paliwanag ni Tho. Nakakain man ang soybeans at mais, kaduda-duda pa rin ang kaligtasan ng mga kemikal na additive na ginagamit upang gayahin ang natatanging amoy at maitim na kulay ng kape. “Sino ang nakaaalam kung ligtas sa kalusugan ang pag-inom ng mga pekeng produktong kape na ito,” dagdag ni Tho, na nagbigay-diin sa pangamba tungkol sa pagpasok ng mga hindi kinokontrol na sangkap sa kadena ng pagkain.

Paano Nalilinlang ng mga Nagpepeke ang Pamilihan

Higit pa sa simpleng paggiling ng soybeans ang kailangan upang makagawa ng kapani-paniwalang pekeng kape. Kabilang sa proseso ang pag-ihaw sa mga legumbre upang maging maitim ang mga ito tulad ng mga butil ng kape, saka paghahalo sa kaunting tunay na kape upang magkaroon ng bahagyang tunay na lasa. Pinatitindi ng mga kemikal na additive ang amoy at lasa, habang tinitiyak naman ng mga pangkulay na tumutugma ang hitsura sa inaasahan ng mga mamimili.

Mahirap matukoy ng karaniwang mamimili ang kalalabasang timpla kung walang pagsusuri sa laboratoryo. Maaaring halos kapareho ng purong kape ang tekstura, maitim na kulay at mabangong katangian nito, lalo na kapag tinimplahan ng asukal o condensed milk, na karaniwang paraan ng paghahanda ng kape sa kulturang Vietnamese. Dahil sa ganitong kahusay na paggaya, nakakapasok ang mga pekeng produkto sa mga lokal na pamilihan, maliliit na cafe at di-pormal na mga daluyan ng pamamahagi bago makarating sa mga mamimiling walang kamalay-malay.

Ipinahihiwatig ng kawalan ng dokumento sa naharang na trak na dumaraan ang malaking bahagi ng mga pekeng produktong ito sa mga di-pormal na supply chain, na nilalampasan ang mga checkpoint sa pagkontrol sa kalidad at mga sistemang sumusubaybay sa pinagmulan na idinisenyo upang protektahan ang mga mamimili. Pinahihirap ng mga tagong network na ito ang pagpapatupad ng batas, dahil maraming beses nagpapalipat-lipat ng may-ari ang mga produkto bago makarating sa mga huling gagamit, kaya natatago ang pinagmulan ng mga ito.

Kasaysayan ng Pandaraya sa Pagkain sa Central Highlands

Ang pinakahuling kumpiskasyong ito ay isa lamang sa mga pinakabagong kabanata sa nakababahalang kasaysayan ng pandaraya sa pagkain sa sektor ng agrikultura ng Vietnam. Ilang buwan lamang bago nito, noong Hunyo 2025, binuwag ng pulisya sa lalawigan ng Dak Lak ang mas malaking operasyon ng mag-asawang namahagi ng mahigit 20 tonelada ng pekeng kape sa ilang lalawigan bago sila napigilan ng mga awtoridad.

Sa kasong iyon, inamin nina Phan Danh Duong Bao, 52, at ng kanyang asawang si Ho Thuy Bich Dan, 47, na nagpatakbo sila ng pasilidad sa paggawa sa Lalawigan ng Khanh Hoa kung saan 3 hanggang 9 na kilo lamang ng tunay na butil ng kape ang ginagamit nila sa bawat 100 kilo ng tapos na produkto. Ang natitira ay binubuo ng pulbos ng inihaw na soybeans na hinaluan ng asukal, mga pangkulay at pampalasa. Nagsuplay ang kanilang operasyon ng mga pekeng produkto sa mga pamilihan sa mga lalawigan ng Binh Dinh, Lam Dong at Dak Lak mula 2024 hanggang 2025.

Nagbabala ang mga opisyal pangkalusugan na nagdudulot ng malubhang panganib sa kalusugan ang mga naturang produkto, bukod pa sa panlilinlang sa ekonomiya. Maaaring makairita sa sikmura at bituka, makapinsala sa atay at bato, at posibleng magpataas ng panganib ng kanser kapag matagal na ininom ang pekeng kape na pangunahing gawa sa sunog na soybeans at hinaluan ng mga kemikal na additive.

Nakasaksi na rin ang rehiyon noon ng mas nakababahalang mga paraan ng paghahalo ng ibang sangkap. Noong 2018, inaresto ng pulisya ang limang tao sa Central Highlands dahil umano sa paggamit ng mga kemikal mula sa baterya upang kulayan ang mga itinapong butil ng kape at ibenta ang nakalalasong timpla bilang pamintang itim. Ipinakita ng kasong iyon kung hanggang saan ang gagawin ng mga manloloko upang kumita mula sa mga basurang pang-agrikultura: gumagamit sila ng mga pang-industriyang tina na hindi ligtas kainin upang magmukhang de-kalidad na pampalasa ang mga itinapong materyales.

Nanganganib ang Pandaigdigang Reputasyon ng Kape ng Vietnam

Lumilitaw ang mga iskandalong ito habang nangingibabaw nang husto ang Vietnam sa pandaigdigang kalakalan ng kape. Noong nakaraang taon lamang, nag-eksport ang Vietnam ng 1.6 milyong tonelada ng kape na nagkakahalaga ng $8.9 bilyon. Tumaas ito nang 18.3 porsiyento sa dami at 58.8 porsiyento sa halaga kumpara sa nakaraang taon. Dahil isa itong malaking puwersang pang-ekonomiya, mahalaga ang pagkontrol sa kalidad upang mapanatili ang mga ugnayang pangkalakalan sa ibang bansa.

Ang mga butil ng Robusta mula sa Vietnam ang nagsisilbing pundasyon ng mga produktong instant coffee na iniinom sa buong mundo, mula sa mga pamilihan sa Europa hanggang sa mga pasilidad sa pagmamanupaktura sa Asya. Banta sa kalusugan ng mga mamimili at sa pambansang reputasyon bilang maaasahang tagapag-eksport ng produktong agrikultural ang anumang kontaminasyon ng supply chain na ito ng mga pekeng produkto. Umaasa ang mga kasosyo sa kalakalan sa pare-parehong kalidad at pamantayan sa kaligtasan, kaya maaaring magsapanganib sa pagpasok sa mga pamilihan at kapangyarihang magtakda ng presyo ang mga insidente ng pandaraya sa pagkain.

Ipinahihiwatig ng mga akademikong pag-aaral sa industriya ng kape ng Vietnam na sumasalamin ang mga iskandalo sa kaligtasan ng pagkain sa mas malalalim na suliraning istruktural sa produksyon ng mga kalakal. Ayon sa mga pagsusuri sa mga protokol ng kaligtasan ng pagkain at pamantayan sa pagproseso sa Vietnam, patuloy na nahihirapan ang estado na regulahin ang industriyang binubuo ng magkakahiwalay na maliliit na sakahan at mga pasilidad sa pagproseso ng industriya na magkakaiba ang antas ng pangangasiwa. Kabilang sa pamamahala sa kaligtasan ng kape ang pagkontrol sa mga kemikal na ginagamit at mga pamantayan sa pagproseso sa libu-libong sakahan at pasilidad, isang gawaing pinahihirap ng mga presyur sa ekonomiya na nagtutulak sa paghahalo ng ibang sangkap.

Mga Panganib sa Kalusugan at Hamon sa Regulasyon

Ipinahiwatig ng Ministry of Public Security na nagpapatuloy ang mga imbestigasyon, kaya posibleng makatuklas pa ang mga awtoridad ng iba pang pasilidad o network ng pamamahagi na konektado sa operasyon sa Lam Dong. Ipinahihiwatig ng kriminal na imbestigasyon sa bodega ni Luong Viet Kiem ang pinaigting na pagpapatupad ng batas, bagaman sinasabi ng mga negosyanteng tulad ni Nguyen Quang Tho na laganap pa rin sa mga lokal na pamilihan ang pekeng kape.

Lalong nahihirapan ang mga mamimili na matukoy ang pekeng giniling na kape dahil maaaring gayahin ang mga palatandaang nakikita at naaamoy gamit ang mga pangkulay at pampalasa na ligtas gamitin sa pagkain. Mahirap para sa karaniwang mamimili na malaman kung alin ang purong kape at alin ang produktong hinaluan ng soybeans kung walang pagsusuri sa laboratoryo. Ipinakikita ng kawalan ng wastong dokumento sa naharang na trak kung paano nalalampasan ng mga pekeng produkto ang pormal na mga sistema ng pagtiyak sa kalidad.

Binigyang-diin ng mga eksperto sa kalusugan na hindi naman mapanganib ang soybeans mismo, ngunit dapat ikabahala ang mga halo-halong kemikal na ginagamit upang gawin itong pamalit sa kape. Maaaring kabilang sa mga hindi kinokontrol na additive ang mga artipisyal na tina na hindi aprubado para gamitin sa pagkain, mga pampalasang pang-industriya at mga preservative na hindi dumaan sa pagsusuri sa kaligtasan para sa paggamit sa maiinit na inumin. Hindi pa gaanong napag-aaralan ang pinagsama-samang epekto ng mga sangkap na ito sa kalusugan ng tao, kaya hindi tiyak ang mga pangmatagalang panganib.

Patuloy na nagsisikap ang mga ahensiya ng regulasyon na palakasin ang pangangasiwa, ngunit pinahihirap ng pagkakakalat ng mga pasilidad ng produksyon sa malalayong lalawigan sa kabundukan ang pagsubaybay. Milyun-milyong manggagawang Vietnamese ang umaasa sa industriya ng kape, mula sa maliliit na magsasaka hanggang sa mga empleyado ng pagawaan. Dahil dito, may kaakibat itong mga sensitibong usaping pang-ekonomiya at pampolitika, lalo na kung makaaapekto sa kabuhayan ang mahigpit na pagpapatupad ng batas.

Sa Kabuuan

• Kinumpiska ng pulisya ang 4.1 tonelada ng mga pekeng produktong kape at 3 tonelada ng hilaw na materyales sa pagsalakay sa lalawigan ng Lam Dong, Vietnam
• Inamin ng may-ari ng bodega na si Luong Viet Kiem na naghahalo siya ng soybeans at mga kemikal na pampalasa sa mga butil ng kape upang gumawa ng pekeng giniling na kape
• Nagsimula ang imbestigasyon matapos harangin ng mga awtoridad ang isang trak na may dalang 528 kilo ng mga produktong kape na walang dokumento
• Humigit-kumulang tatlong beses na mas mahal ang mga butil ng kape kaysa soybeans sa Central Highlands, kaya may insentibong pang-ekonomiya na haluan ng ibang sangkap ang kape
• Sa isang katulad na kaso noong Hunyo 2025, namahagi ang mag-asawa ng mahigit 20 tonelada ng pekeng kape na 3 hanggang 9 porsiyento lamang ang tunay na butil ng kape
• Nagbabala ang mga opisyal pangkalusugan na maaaring makapinsala sa atay, bato at sistemang panunaw ang pekeng kape na may mga kemikal na additive
• Nag-eksport ang Vietnam ng 1.6 milyong tonelada ng kape na nagkakahalaga ng $8.9 bilyon noong 2024, kaya mahalaga ang pagkontrol sa kalidad para sa pambansang ekonomiya
• Ang rehiyon ng Central Highlands, kung saan isinagawa ang pagsalakay, ang pinagmumulan ng malaking bahagi ng Robusta coffee ng Vietnam, ang pinakakinokonsumong uri ng kape sa buong mundo para sa produksyon ng instant coffee