Pag-angat ng Thailand bilang nangungunang tagaluwas ng sorbetes sa Asia

Nakapasok ang industriya ng sorbetes ng Thailand sa pandaigdigang malaking liga

Nasa piling pangkat na ngayon ang Thailand sa pandaigdigang kalakalan ng mga panghimagas. Ito na ang pinakamalaking tagaluwas ng sorbetes sa Asia at pang-apat sa buong mundo, kasunod ng European Union, United States, at United Kingdom. Ipinakikita ng datos sa pagluwas ng pamahalaan ng Thailand ang tuluy-tuloy na pag-angat. Mula 2020 hanggang 2024, umabot sa average na 106 milyong US dollars kada taon ang mga kargamento ng sorbetes, na may average na taunang paglago na 11 porsiyento. Nagpatuloy ang pag-usad nito pagsapit ng 2025. Noong Enero at Pebrero, umabot sa 22 milyong dolyar ang mga iniluwas, 3 porsiyentong mas mataas kaysa sa kaparehong panahon noong nakaraang taon.

Ilang salik ang nagtutulak sa pag-angat na ito. Dahil sa malawak na network ng mga kasunduan sa malayang kalakalan, naipapadala ng mga prodyuser na Thai ang kanilang produkto sa karamihan ng mga pamilihang katuwang na may mababa o walang taripa. Nagdagdag ng kapasidad ang mga mamumuhunan, kabilang ang mga pandaigdigang grupo na ginagamit ang Thailand bilang baseng produksiyon para sa mga pamilihan sa rehiyon at malalayong lugar. Mas pinahusay na rin ng bansa ang cold chain at mga freight network nito, kaya mahusay na naihahatid ng mga tatak ang mga produktong frozen sa pamamagitan ng kalsada sa buong Timog-silangang Asia, at sa pamamagitan ng dagat at himpapawid patungo sa malalayong destinasyon.

Matatag ang kalakalan ng Thailand sa mga karatig-bansa, tanda ng malusog na demand sa rehiyon at mahusay na logistics. Sa unang apat na buwan ng 2025, lumago nang 10.7 porsiyento taon-sa-taon ang kalakalan sa mga hangganan at kalakalan sa kabila ng mga hangganan, ayon sa Department of Foreign Trade. Pabor ang ganitong kalagayan sa mga produktong kailangang maihatid nang mabilis at maaasahan, gaya ng sorbetes, at nakatutulong itong ipaliwanag kung bakit nananatiling malakas ang benta sa mga karatig-pamilihan ng ASEAN.

Bakit binago ng mga kasunduan sa malayang kalakalan ang laro

Ibinababa o inaalis ng mga kasunduan sa malayang kalakalan ang mga buwis sa inaangkat na produkto. Nagtatakda rin ang mga ito ng magkakatulad na tuntunin para maging mas tiyak ang mga proseso sa customs. May 14 FTA ang Thailand na sumasaklaw sa 18 ekonomiyang katuwang. Para sa sorbetes at iba pang nakakain na yelong panghimagas, wala nang ipinapataw na taripa sa mga produktong Thai ang 17 sa mga katuwang na ito. Ang Japan lamang ang eksepsiyon, na may mga taripang mula 21 porsiyento hanggang 29.8 porsiyento. Binago ng lawak ng mga kasunduang ito ang kalkulasyon sa pagluwas. Sa unang dalawang buwan ng 2025, napunta sa mga pamilihang katuwang ng FTA ang 87 porsiyento ng iniluwas na sorbetes ng Thailand.

Nangangahulugan ang mas mababang taripa ng mas mababang presyo sa tindahan o mas mataas na tubo. Sa maraming pagkakataon, pinadadali rin nito ang mga papeles kung maipakikita ng mga tagaluwas na kwalipikado ang kanilang produkto sa ilalim ng mga tuntunin sa pinagmulan ng produkto ng kasunduan. Malaki ang ambag ng ASEAN sa paglago. Mabilis ang pagtaas ng benta sa Malaysia, Pilipinas, at Vietnam. Mas marami ring sorbetes mula Thailand ang binili ng iba pang katuwang, kabilang ang South Korea, Australia, at Hong Kong, noong unang bahagi ng 2025.

Pabor din sa Thailand ang mga FTA pagdating sa suplay. Maraming sangkap mula sa gatas na ginagamit sa sorbetes ang maaaring ipasok sa Thailand sa mas mababang taripa sa ilalim ng mga kasunduan sa mahahalagang supplier. Nakatutulong ito sa mga pabrika na mapigilan ang mga gastos at mapanatiling mapagkumpitensya ang presyo ng mga iniluluwas.

Mga inaangkat na sangkap mula sa gatas, lokal na prutas, at mahusay na cold chain

Kailangan ng sorbetes ng tuluy-tuloy na suplay ng taba, protina, at asukal mula sa gatas, na kadalasang kinukuha sa ibang bansa. May lokal na produksyon ng gatas ang Thailand, ngunit nananatiling mahalaga sa industriya ang mga inaangkat na sangkap mula sa gatas. Natuklasan sa isang pagsusuri noong 2021 ng US Department of Agriculture na nagbigay ang mga kasunduan sa malayang kalakalan sa Australia at New Zealand ng mas paborableng akses sa pamilihan ng Thailand para sa mga produktong gaya ng pulbos ng gatas at taba ng mantikilya. Nakatutulong ang mas mura at maaasahang mga sangkap sa mga pabrika ng Thailand na palakihin ang produksyon at mapanatiling pare-pareho ang mga recipe para sa pagluwas.

Idinadagdag naman ng mga prodyuser ang mga lokal na sangkap na madaling ihatid at may kuwentong maibabahagi. Sagana ang Thailand sa iba’t ibang prutas. Nagbibigay ng matingkad na lasa at natatanging pagkakakilanlan ang niyog, mangga, sampalok, at Marian plum. Kapag naipagmamalaki ng isang tatak ng sorbetes ang nasusubaybayang pinagmulan ng mga sangkap at pakikipagtulungan sa mga komunidad, naiiba ang produkto nito sa siksikang mga freezer sa ibang bansa. Kaayon ito ng mas malawak na takbo tungo sa mga premium na produkto: naghahanap ang mga mamimili ng mga natatanging lasa at handa silang magbayad para sa pinagmulan at kalidad.

Pagsubok sa logistics ang pagpapanatili ng tamang temperatura ng sorbetes mula pabrika hanggang tindahan. Nakikinabang ang mga tagaluwas na Thai sa mas mahuhusay na bodega na may pagpapalamig, maaasahang suplay ng kuryente, at malawak na kakayahang magamit ng mga reefer truck at container. Iniuugnay ng mga rutang panlupa ang mga pabrika sa mga karatig-bansa ng ASEAN sa loob lamang ng ilang araw. Iniuugnay naman ng mga kargamento sa dagat at direktang lipad ang Thailand sa Hilagang Asia at Oceania. Bunga nito, nababawasan ang nasisirang produkto at mas napangangalagaan ang tekstura at lasa pagdating sa destinasyon.

Nagtatayo ng mga pabrika ang mga pandaigdigang tatak, lumilikha naman ng mga bagong lokal na negosyo ng sari-saring lasa

Dumagsa ang dayuhang pamumuhunan sa sektor ng mga frozen na panghimagas sa Thailand. Nakabili ng mga tatak at nagtayo ng produksiyong matipid sa gastos sa bansa ang mga conglomerate mula China, kabilang ang Yili Group. Dahil sa matatag na baseng pang-operasyon na malapit sa mahahalagang pamilihan sa Asia, umiikli ang mga distansiya ng pagpapadala, mas mabilis na natutugunan ang pana-panahong demand, at napakikinabangan ang mga kasunduan sa kalakalan ng Thailand. Madalas na nagpapatakbo ang malalaking prodyuser ng maraming linya ng tatak sa iisang pasilidad, na nagsusuplay sa mga supermarket at convenience store mula Bangkok hanggang Busan.

Kasabay nito, nakahanap ng puwang sa merkado ang mga tatak na lokal na itinayo sa pamamagitan ng mga recipe na gawang-kamay at mga kuwentong nagpapakita ng pinagmulan. Bumuo ang negosyanteng Thai na si Danupon Umnouypreechakul, tagapagtatag ng Lamoon Group, ng isang boutique na tatak batay sa mga lasang iniuugnay sa mga magsasakang nagtatanim ng mga sangkap. Ayon sa kanya, iniuugnay ng konsepto ang mga mamimili sa mga tao at lugar na nasa likod ng bawat subo.

Nagbigay ito ng bagong kahulugan sa bawat lasa ... at nagustuhan ito ng aming mga mamimili.

Inilalarawan niya ang bawat lasa bilang tuwirang ugnayan sa isang sakahan at komunidad.

Ngayon, kapag ninanamnam ng mga tao ang aming sorbetes na Marian plum o niyog, natitikman din nila ang kuwento ng magsasakang nasa likod nito.

Mula sa iisang tindahan, lumago ang Lamoon at nagkaroon ng ilang sangay at pabrikang handa para sa pagluwas. Ipinakikita ng modelong ito kung paano maaaring magsabay ang pagkukuwento at kalidad sa laki ng produksiyong kailangan para sa mga pandaigdigang pamilihan. Akma rin ito sa kalakasan ng Thailand sa mga prutas, dahil matatag na ang mga supply chain para sa niyog, mangga, at mga pana-panahong espesyalidad.

Saan pinakamabilis mabenta ang sorbetes na Thai

ASEAN pa rin ang pangunahing pamilihan. Ipinakikita ng datos noong unang bahagi ng 2025 na tumaas nang 9 porsiyento ang benta sa Malaysia, 70 porsiyento sa Pilipinas, at 41 porsiyento sa Vietnam kumpara sa kaparehong panahon noong nakaraang taon. Nakatutulong ang pagiging malapit ng mga pamilihan. Pinananatiling mababa ng mas maiikling biyahe ng trak ang gastos at pinananatiling sariwa ang produkto. Sinusuportahan din ng pagiging pamilyar sa mga lasa ng Thailand at kasikatan ng mga convenience store sa buong rehiyon ang tuluy-tuloy na benta.

Sa labas ng Timog-silangang Asia, tumataas ang demand sa Hilagang Asia at Australia. Tumaas nang 9 porsiyento ang benta sa South Korea. Umakyat nang 32 porsiyento sa Australia. Tumaas nang 116 porsiyento sa Hong Kong. Sumirit nang 827 porsiyento sa Japan mula sa mababang panimulang antas. Nakatutulong sa mga pagtaas na ito ang malawak na mga retail network na naghahanap ng mga limitadong edisyon at premium na produkto, gayundin ang kakayahan ng mga pabrika sa Thailand na magsuplay para sa malawakang pamilihan at mga espesipikong order.

Mga presyo, taripa, at kung bakit mahalaga pa rin ang Japan

Naiiba ang Japan dahil sa mga taripa nito sa sorbetes mula Thailand. Ipinapataw pa rin ang mga buwis sa inaangkat na produkto na humigit-kumulang 21 porsiyento hanggang 29.8 porsiyento. Totoong mahalaga sa mga mamimili ang presyo sa isang mapagkumpitensyang pamilihan na may malalakas na lokal na tatak. Gayunman, biglang tumaas ang mga kargamento patungong Japan noong unang bahagi ng 2025. May ilang salik na maaaring makabawi sa epekto ng mga taripa. Maaaring paliitin ng mga tagaluwas na mahusay mamahala ng transportasyon at magpalaki ng produksyon ang agwat sa presyo. Nakapupukaw ng interes at nakatutulong magbigay-katwiran sa mas mataas na presyo ang mga natatanging lasa, pana-panahong labas ng produkto, at pakikipagtulungan sa ibang tatak.

Nakaaapekto rin sa mga resulta ang mga hakbang na hindi taripa. Kailangang sumunod ng mga tagaluwas sa mga tuntunin sa paglalagay ng label at kaligtasan ng pagkain, at mahigpit na pamahalaan ang shelf life. Mahalaga ang mga certificate of origin para makuha ang mga benepisyo ng FTA kung naaangkop ang mga ito. Kapag hindi ibinaba sa sero ang mga taripa, gaya sa Japan, nakapagpapaikli pa rin ng oras sa customs at nakapagpapatibay ng tiwala ng mga importer ang tuluy-tuloy na pagsunod sa mga tuntunin.

Paano nakikinabang ang sorbetes na Thai sa lumalaking pandaigdigang pamilihan

Lumalawak ang pandaigdigang pamilihan ng sorbetes sa dami at halaga. Ipinakikita ng datos ng industriya na umabot sa humigit-kumulang 24 milyong tonelada ang konsumo noong 2024, at inaasahang aabot sa 27 milyong tonelada at halagang 86.5 bilyong dolyar pagsapit ng 2035. Bahagyang mas mabilis ang pagtaas ng halaga kaysa dami, habang pumipili ang mga mamimili ng mas premium na tekstura, mga opsiyong mas mababa ang asukal, at mga lasang mas nangingibabaw ang prutas. Akma sa ganitong kalagayan ang sari-saring produkto ng Thailand, mula sa mga abot-kayang linya hanggang sa mga gawang-kamay na batch.

Malaking bahagi ng pandaigdigang kalakalan ang nagmumula sa mga prodyuser sa Europa; madalas mapasama ang Germany, France, at Belgium sa mga nangungunang tagaluwas. Higit pa sa dami ng produkto ang ipinakikita ng pang-apat na puwesto ng Thailand sa buong mundo, kasunod ng European Union bilang bloc, United States, at United Kingdom. Tanda ito ng sinadyang estratehiya sa malayang kalakalan, mahusay na logistics, at pagkakakilanlan ng produktong namumukod-tangi. Kung tuluy-tuloy na lalawak ang pandaigdigang demand, dapat makahanap ang mga supplier na Thai ng bagong puwang sa mga istante at bagong mga katuwang, lalo na sa mga pamilihang naibaba na sa sero ang mga taripa.

Ano ang sinusubaybayan ng mga mamumuhunan at tatak

Mahalaga ang pagkontrol sa gastos sa kategorya ng mga frozen na produkto. Maaaring magbago-bago ang presyo ng mga produktong mula sa gatas. Malaki ang gastos sa enerhiya para sa pagyeyelo at transportasyon. Pinangangalagaan ng mga tagaluwas ang kanilang kita sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng pinagmumulan ng mga sangkap, pamumuhunan sa mahusay na pagpapalamig, at pagpapatakbo ng mga pabrika nang halos lubos ang kapasidad. Dagdag na salik ang palitan ng salapi. Binabawasan ng mas malakas na baht ang tubo mula sa mga bentang sinisingil sa dolyar o yen. Karaniwang tugon ang mas mahahabang kontrata at pagbabago sa halo ng produkto, gaya ng pagtatampok sa mga premium na lasa na mas mataas ang tubo.

Mahalaga ang mga tuntunin. Maaaring agad magpataas o magpababa ng tubo ang anumang pagbabago sa iskedyul ng taripa o mga tuntunin sa pinagmulan ng produkto. Sinusubaybayan din ng mga tagaluwas ang mga pamantayan sa kalinisan at kalusugan ng halaman at hayop, lalo na para sa mga produktong may sariwang piraso ng prutas. Makapagbubukas ng mga pamilihan ang mga sertipikasyon. Mahalaga ang sertipikasyong halal sa ilang bahagi ng ASEAN at Gitnang Silangan. Tumataas din ang mga inaasahan sa pagpapanatili ng kalikasan. Nakaaapekto na ngayon sa mga desisyon sa pagbili sa maraming pamilihan ang mas magaan na pakete, mga materyales na niresiklo, at mga pahayag tungkol sa responsableng pagkuha ng sangkap.

Paano umaayon sa pandaigdigang demand ang kuwento ng isang tatak na Thai

Nakaaagaw ng pansin sa siksikang mga freezer ang mga produktong may kuwentong pinagmulan. Nakakakuha ng pansin sa loob at labas ng bansa ang mga tatak na nag-uugnay ng mga lasa sa mga nagtatanim. Ipinakikita ng halimbawa ng Lamoon kung paano makapagtitinda ang isang maliit na tatak, na sinusuportahan ng pabrikang may kakayahang magluwas, sa mga espesyalisadong retailer at premium na grocery nang hindi kinakalimutan ang pinagmulan nito. Mas madaling palawakin ang modelong ito sa Thailand dahil sagana ang suplay ng lokal na prutas at binabawasan ng mga FTA ang mga gastos sa hangganan.

Nakikinabang din ang malalaking tagagawa. Ginawa ng ilang pandaigdigang manlalaro ang Thailand na sentrong panrehiyon para magsuplay sa ASEAN at magpadala ng mga produkto sa mas malalayong lugar. Ipinakikita ng mga pamumuhunan ng mga grupong Tsino, kabilang ang Yili, ang tiwala nila sa baseng industriyal at balangkas ng kalakalan ng bansa. Kapag nakapagsusuplay ang mga pabrika sa Thailand ng pangunahing tatak ng isang multinasyonal at paboritong lokal na produkto na may malinaw na pinagmulan, nananatiling puno ang daloy ng mga iniluluwas sa iba’t ibang antas ng presyo at panahon.

Mahahalagang Punto

• Pinakamalaking tagaluwas ng sorbetes sa Asia ang Thailand at pang-apat sa buong mundo, kasunod ng EU, US, at UK.
• Umabot sa average na 106 milyong dolyar kada taon ang mga iniluwas mula 2020 hanggang 2024, na lumago nang 11 porsiyento taun-taon.
• Umabot sa 22 milyong dolyar ang mga iniluwas sa unang dalawang buwan ng 2025, tumaas nang 3 porsiyento taon-sa-taon.
• May 14 FTA ang Thailand na sumasaklaw sa 18 katuwang; nagbibigay ang 17 sa mga ito ng akses na walang taripa para sa sorbetes na Thai. Eksepsiyon ang Japan, na nagpapataw ng taripang 21 hanggang 29.8 porsiyento.
• Humigit-kumulang 87 porsiyento ng mga kargamento mula simula ng 2025 ang napunta sa mga katuwang ng FTA, at ASEAN ang pangunahing destinasyon.
• Paglago ayon sa pamilihan noong unang bahagi ng 2025: tumaas nang 9 porsiyento ang Malaysia, 70 porsiyento ang Pilipinas, 41 porsiyento ang Vietnam, 9 porsiyento ang South Korea, 32 porsiyento ang Australia, 116 porsiyento ang Hong Kong, at 827 porsiyento ang Japan mula sa mababang panimulang antas.
• Nakikinabang ang mga inaangkat na sangkap mula sa gatas sa mga FTA ng Thailand sa mahahalagang supplier, habang nagbibigay naman ng natatanging pagkakakilanlan at halaga ang mga lokal na prutas.
• Sinusuportahan ng maaasahang cold chain at logistics sa mga hangganan ang pare-parehong kalidad at mas kaunting nasisirang produkto.
• Inaasahang tataas pagsapit ng 2035 ang pandaigdigang demand para sa sorbetes, at aabot sa tinatayang 27 milyong tonelada at halagang 86.5 bilyong dolyar.
• Sinusubaybayan ng mga mamumuhunan ang gastos sa gatas at enerhiya, palitan ng salapi, at mga pagbabago sa regulasyon; nakikipagkumpitensya naman ang mga tatak sa pamamagitan ng kalidad, mga kuwentong nagpapakita ng pinagmulan, at mahusay na produksiyon sa malakihang antas.