Kumikilos ang Jakarta upang ipagbawal ang karne ng aso at pusa habang tumitindi ang mga alalahanin sa kalusugan at kapakanan ng hayop

Naghahanda ang Jakarta ng malawakang pagbabawal sa karne ng aso at pusa

Naghahanda ang Jakarta na ipagbawal sa buong kabisera ang pagbebenta at pagkonsumo ng karne ng aso at pusa. Ayon sa mga lider ng lungsod, layunin ng hakbang na protektahan ang kalusugan ng publiko, panatilihing malaya sa rabies ang lungsod, at tugunan ang pagmamalupit sa mga hayop sa isang negosyong walang regulasyon. Sinabi ng gobernador na dapat maisapinal sa loob ng isang buwan ang regulasyon, na magbabawal sa pagbebenta o paghahain ng karne ng aso at pusa sa mga pamilihan, puwestong kalsada, at restawran. Pinuri ng mga grupong nangangalaga sa kapakanan ng hayop at mga doktor ang plano, samantalang tinuligsa naman ito ng ilang may-ari ng negosyo at kumakain na itinuturing na bahagi ng lokal na tradisyon ang karne bilang hindi makatarungan.

Para kay Lastri, na nagpapatakbo ng maliit na kainan sa Jakarta, ikinababahala niya ang nalalapit na pagbabawal. Aniya, tumaas ang benta niya nitong nakaraang taon nang isa-isang tahimik na alisin ng mga kalabang puwesto ang mga putahe ng aso dahil sa lumalakas na panggigipit. Gayunman, maaari namang tuluyang magwakas ang kanyang negosyo dahil sa regulasyon. Iginiit ni Lastri na ligaw na aso, hindi mga alagang ninakaw, ang pinagmumulan ng karne niya. Minsan ay sinasabi ng mga parokyano ng ganitong mga kainan na may benepisyo sa kalusugan ang sabaw ng aso, lalo na para sa mga nagpapagaling mula sa dengue. Ayon sa mga propesyonal sa medisina, walang siyentipikong batayan ang mga pahayag na iyon.

Bago pa man magkabisa ang regulasyon, humihina na ang kalakalan sa Jakarta. Dumarami ang mga kabataang residente na itinuturing na kasama sa buhay ang mga aso at pusa sa halip na pagkain, at tahimik nang inalis ng maraming kainan sa lungsod ang mga putaheng ito. Kasabay ng pagbabagong ito ang pinaigting na pagpapatupad ng mga batas at mga kampanya sa publiko. Tinataya ng mga tagapagtaguyod ng proteksiyon sa hayop na 8,000 hanggang 9,000 aso pa rin ang kinakatay para kainin sa Jakarta bawat buwan, mula sa humigit-kumulang 9,500 noong 2020. May ilang hayop na dinadala mula sa mga lugar na laganap ang rabies upang tugunan ang pangangailangan.

Bakit ngayon: mga panganib sa kalusugan, usapin sa kapakanan ng hayop, at lumiliit na merkado

Nananatiling malaking alalahanin ang rabies sa buong Indonesia, at 11 lamang sa 38 lalawigan ng bansa ang malaya sa rabies. Nagbabala ang mga eksperto sa kalusugan ng publiko na pinahihina ng kalakalan ng karne ng aso ang mga programa sa pagbabakuna dahil inililipat nito ang mga asong hindi bakunado sa pagitan ng mga lalawigan, pinag-iisa ang magkakaibang populasyon ng aso, at nagdudulot ng mga paglaganap ng sakit na mahirap matunton. Di-pormal ang supply chain at madalas na walang inspeksiyon ng beterinaryo, kontrol sa malamig na imbakan at transportasyon, o pagsusuri sa sanitasyon na ipinapatupad sa mga alagang hayop na kinakatay para sa pagkain at sa mga karneng ipinagbibili nang legal.

Sentro rin ng panawagan ang kapakanan ng hayop. Sa mga imbestigasyon sa loob ng ilang taon, naitala ang malulupit na paraan ng panghuhuli, pagdadala, at pagkatay sa mga hayop. Sinabi ng pamahalaang sentral na hindi pagkain ang karne ng aso, at sinimulan na ng mga lokal na pamahalaan na ipagbawal ang kalakalan nito. Pinakamalaking hakbang na ito sa ngayon sa pinakamalaking lungsod ng Indonesia, at kasabay ito ng unti-unting pagtanggal ng maraming restawran sa mga putahe ng aso dahil sa panggigipit ng lipunan at mga babala sa kalusugan.

Nagtatagpo ang tradisyon at patakaran: tumututol ang mga nagtitinda at kumakain

Malalim ang pinagmulan ng pagkain ng karne ng aso sa ilang komunidad, lalo na sa mga Batak sa Hilagang Sumatra, kung saan bahagi ng mga pagtitipon ng pamilya at pagdiriwang panrelihiyon ang mga putaheng gaya ng saksang at B1. Sa ilang bahagi ng Gitnang Java at Hilagang Sulawesi, kung minsan ay gumagamit ng mga salitang koda ang mga nag-aalok ng mga putahe ng aso. Gumamit ang mga nagtitinda sa Solo ng mga mapagbiro at di-tuwirang pagtukoy gaya ng Scooby Doo sa mga karatula sa tabi ng kalsada. Madalas ilarawan ng matatagal nang parokyano ang lasa nito bilang naiiba at nakapagpapainit ng katawan. May ilan pa ring naniniwalang nagpapataas ng bilang ng platelet ng mga pasyenteng may dengue ang sabaw ng aso, ngunit itinatanggi ng mga doktor ang pahayag na ito at sinasabing isa itong mito.

Sinabi ng mga may-ari ng negosyo na maaaring mawala ang kanilang ikinabubuhay dahil sa pagbabawal. Ayon kay Lastri, tumigil na sa paghahain ng karne ng aso ang maraming puwesto sa paligid ng kabisera, kaya siya na ang tumatanggap ng mga order para sa delivery na nagmumula ngayon sa mga kalapit na bayan. Sinabi naman ng iba sa mga lungsod gaya ng Medan na magpoprotesta sila laban sa anumang pagbabawal na ituturing nilang pag-atake sa kanilang kultura. May ilang may-ari na nagsabing tatanggapin nila ito kung pantay at saanman ipatutupad, at binigyang-diin ang pangangailangan ng malinaw na mga tuntunin sa buong kapuluan.

Gaano kalubha ang panganib sa kalusugan

Isa ang rabies sa mga pinakamapanganib na virus na alam ng sangkatauhan. Kapag lumitaw na ang mga sintomas sa tao, halos palaging nakamamatay ito. Nasa laway at nerbiyos na tisyu ang virus. Pinakamalaki ang panganib sa mga tao habang nanghuhuli at kumakatay ng mga aso, dahil karaniwan ang mga kagat at hiwa at maaaring dumikit sa sugat o mga lamad ng katawan ang laway o tisyu na kontaminado. Nagbabala ang mga awtoridad sa kalusugan na maaaring makahawa ng rabies ang karne mula sa hayop na may rabies. Lalong tumitindi ang panganib kapag hindi alam ang pinagmulan ng mga aso at inililipat sila sa iba’t ibang rehiyon nang walang talaan ng pagbabakuna.

Nagbabala rin ang mga doktor sa mga panganib ng sakit na nakukuha sa pagkain mula sa di-pormal na pagkatay at pagbebenta. Maaaring kumalat dahil sa mahinang kalinisan ang mga bakterya gaya ng Salmonella at E. coli, pati na ang mga parasito na nagdudulot ng malubhang sakit sa bituka. Karaniwang nasa labas ng mga sistema ng inspeksiyon ng beterinaryo at sanitasyon para sa mga alagang hayop na kinakatay ang kalakalan ng karne ng aso. Dahil dito, mas mataas ang panganib ng kontaminasyon mula sa pagsisiksik ng mga hayop sa mga trak hanggang sa mga huling yugto ng pagkakatay at pagluluto.

Saklaw ng regulasyon ng Jakarta at kung paano ito maipatutupad

Sinabi ng gobernador na ipagbabawal ng regulasyon ang pagbebenta at paghahain ng karne ng aso at pusa sa buong kabisera. Inaasahang magsasagawa ng mga inspeksiyon ang mga ahensiya ng lungsod at magpapataw ng mga parusang maaaring kabilang ang multa at pagsasara ng mga negosyong hindi susunod. Ayon sa mga opisyal, naaayon ang plano sa mga pambansang balangkas para sa kaligtasan ng pagkain at kalusugan ng hayop, gayundin sa matagal nang layunin ng lungsod na pigilan ang rabies. Nananatiling malaya sa rabies ang Jakarta sa loob ng humigit-kumulang dalawang dekada, at nais ng mga tagapagpatupad ng patakaran na mapanatili ang rekord na ito habang layunin ng Indonesia na puksain ang rabies sa buong bansa pagsapit ng 2030.

Hindi itinuturing na alagang hayop na kinakatay para sa pagkain ang mga aso at pusa sa ilalim ng mga batas ng Indonesia, at nagtakda ang isang regulasyon ng pamahalaang sentral na hindi pagkain ang karne ng mga ito. Nagbibigay-daan ang mga probisyong ito sa mga lokal na pamahalaan na limitahan o ipagbawal ang kalakalan sa kanilang nasasakupan. Kumilos na ang ilang distrito at lungsod, kabilang ang Karanganyar, Salatiga, Sukoharjo, at Tomohon sa Sulawesi. Palalawakin ng hakbang ng Jakarta ang paraang ito tungo sa pinakamataong tanawin ng kainan sa bansa, na sasaklaw sa mga pamilihan, puwesto, at restawran kung saan palihim pa ring naihahain ang mga putahe ng aso.

Nagbabago ang kalakalan dahil sa mga pagsalakay at pagsagip

Itinigil ng isa sa pinakakilalang palengke sa Indonesia, ang Tomohon Extreme Market sa Hilagang Sulawesi, ang pagkatay ng karne ng aso at pusa matapos ang maraming taong kampanya at pakikipag-usap. Nangako ang mga awtoridad na ipatutupad ang pagbabawal, at inilikas ng mga grupong nangangalaga sa kapakanan ng hayop ang mga natitirang hayop patungo sa mga santuwaryo. Inalis ng pagbabagong ito ang matagal nang dinarayo ng mga turista sa isang lugar na kilala sa mga kakaibang pagkain, at ipinakita nitong maaaring pagtibayin at ipatupad ang mga lokal na pagbabawal sa tuluy-tuloy na panggigipit.

Kumilos din ang mga pulis laban sa mga nagpuslit ng mga hayop. Sa Sukoharjo, Gitnang Java, hinarang ng mga pulis ang isang trak na may kargang 53 aso. Nakatali ang mga hayop sa loob ng mga sako, at nakatali rin ang mga bibig ng marami sa kanila. Sinabi ng mga nangangampanyang tumulong sa lugar na may mga asong suot pa rin ang kanilang kuwelyo, na nagpapahiwatig na ninakaw ang mga ito sa mga tahanan. Inilarawan ni Lola Webber, direktor ng kampanya ng Humane Society International at kasapi ng koalisyong Dog Meat Free Indonesia, ang nakita ng mga rumesponde.

Sukdulan ang trauma nito. Marami sa mga aso ang suot pa rin ang kanilang kuwelyo at malamang na mga alagang ninakaw.

Sinundan ang operasyon sa Sukoharjo ng isa pang kaso kung saan nasentensiyahan ng 10 buwang pagkakakulong at pinagmulta ng 10,000 dolyar ang isang mangangalakal ng aso na nahuling naglilipat ng 78 hayop. Itinuturing ng mga aktibista ang mga ganitong resulta bilang palatandaang mas handa na ang mga awtoridad na magsampa ng kaso sa ilalim ng umiiral na mga batas sa kalusugan at kuwarantina ng hayop. Tila nagbabago rin ang opinyon ng publiko. Ayon sa mga sarbey na binanggit ng mga nangangampanya, maliit na bahagi lamang ng mga Indones ang kumakain ng karne ng aso, at sinusuportahan ng karamihan sa mga sumagot ang pagbabawal sa buong bansa.

Inilarawan ng mga pinuno ng tagapagpatupad ng batas ang usapin bilang parehong bagay ng kaligtasan ng publiko at moralidad. Nagkomento si G. Tarjono Sapto Nugroho, hepe ng imbestigasyon sa krimen ng Pulisya ng Sukoharjo, tungkol sa damdamin ng mga lokal na residente.

Ayaw ng komunidad sa kalakalang ito at sa pagkatay ng mga aso. Labag na sa batas ang kalakalan at mahigpit itong ipinagbabawal ng batas Islamiko.

Ang nakatagong supply chain at kung bakit nagpapatuloy ito

Umaasa sa mga di-pormal na ugnayan ang kalakalan ng karne ng aso sa Indonesia. Kumukuha ng mga aso ang mga mangangalakal mula sa ilang lalawigan at madalas na inililipat ang mga ito sa gabi sa mga kalsadang nagdurugtong sa mga lungsod. Inilalarawan sa mga salaysay na nakalap ng mga nangangampanya ang mga hayop na sinisiksik sa mga hawla o sako habang nakatali ang mga bibig, at saka dinadala nang malayo nang walang pagkain o tubig. Dahil walang paraan para matunton ang pinagmulan ng mga hayop, nagkakaroon ng pagkakataon para magnakaw ng mga alaga at manghuli nang ilegal sa mga lugar na nilalabanan ang rabies. Pinahihirapan din nito ang pangangasiwa ng mga regulasyon at pagkontrol sa sakit.

Sa kabila ng panggigipit mula sa mga awtoridad at pagkondena ng lipunan, may mga bahagi pa rin ng bansa na nagpapatuloy ang demand. Bumaba ang tinatayang bilang ng mga asong kinakatay bawat buwan sa Jakarta mula humigit-kumulang 9,500 noong 2020 tungo sa mga 8,000 ngayon. Kabilang sa mga lugar na maraming kumokonsumo ang Hilagang Sumatra, Gitnang Sulawesi, at Silangang Nusa Tenggara, bagaman sinimulan nang pag-aralan o ipatupad ng ilang lokal na pamahalaan sa mga rehiyong ito ang pagbabawal. Kinokonsumo rin ang karne ng pusa sa iilang lugar, ngunit sa mas maliit na antas, at inaasahan ding saklaw ito ng pagbabawal ng Jakarta.

Hindi nag-iisa ang Indonesia: lumalayo ang daigdig sa pagkain ng karne ng aso

Sa buong Asya, lumalakas ang pagkilos upang wakasan ang kalakalan. Sinuportahan ng pamahalaan at mga pinuno ng naghaharing partido sa Timog Korea ang planong ipagbawal ang pagkonsumo ng karne ng aso, na may panukalang tatlong taong palugit at tulong upang makalipat ng hanapbuhay ang mga magsasaka at restawran. May mahigit isang libong sakahan ng aso at daan-daang restawran sa bansa na maaapektuhan, ngunit nagpapahiwatig ang mga sarbey na malakas ang pagtutol ng publiko sa karne ng aso, lalo na ng mga nakababatang tao.

Ipinagbawal na ng ilang lugar sa rehiyon, kabilang ang Pilipinas, Taiwan, Singapore, Hong Kong, Thailand, at Malaysia, ang kalakalan ng karne ng aso. Sa China at Vietnam, nagpapatuloy ang tradisyon sa ilang lugar, ngunit lumalawak ang pampublikong debate at dumarami ang mga lokal na restriksiyon. Sa buong mundo, bumababa ang pagkonsumo ng karne ng aso at pusa kasabay ng paglaganap ng urbanisasyon, pag-aalaga ng mga hayop bilang pets, at mga pamantayan sa pagprotekta sa hayop. Hinuhubog ng mga puwersang ito ang debate sa Indonesia, kung saan itinuturing ng mga kabataang nakatira sa lungsod gaya ng Jakarta na mga kapamilya, hindi alagang hayop na kinakatay para sa pagkain, ang mga aso at pusa.

Ayon sa mga iskolar ng kalusugan at nutrisyon sa Indonesia, walang ebidensiyang may bentaha ang karne ng aso o pusa kumpara sa karaniwang karne ng mga alagang hayop na kinakatay para sa pagkain. Halimbawa, mas mataas ang kalidad ng protina ng baka, mas mainam ang taglay nitong mga sustansiyang mikronutriyente, at mas kaunti ang taba nito kaysa karne ng aso. Muling iginiit ng mga doktor na walang batayan ang mga pahayag na nagpapataas ng platelet ng mga pasyenteng may dengue ang sabaw ng aso, at nagbabala sila na may mas mataas na panganib ng pagkalat ng sakit na naipapasa mula sa hayop sa tao at impeksiyong dulot ng bakterya ang pagkonsumo ng karne ng aso o pusa.

Ano ang maaaring kahulugan ng pagbabawal para sa Jakarta

Kung pagtitibayin at ipatutupad ng Jakarta ang pagbabawal sa buong lungsod, kailangang magpasya ang mga restawran at puwestong nagbebenta pa rin ng karne ng aso o pusa. Maaaring subukan ng ilan na palitan ang kanilang mga putahe. Sa Hilagang Sulawesi, sinabi ng isang may-ari ng katayan sa Tomohon na lilipat siya sa karne ng baboy kapag nagkabisa ang pagbabawal. Hahanap naman ang iba ng mga kostumer sa labas ng kabisera, na maaaring magtulak sa mas mahigpit na inspeksiyon sa pagbiyahe sa pagitan ng mga lalawigan. Iginiit ng mga may-ari ng negosyo na kailangan nila ng panahon at tulong upang makapagpalit ng hanapbuhay, at malamang na pagtimbangin ng mga opisyal ng lungsod ang pagpapatupad ng batas at mga hakbang sa edukasyon at pakikipag-ugnayan sa publiko.

Magbibigay ng mas malinaw na mga tuntunin ang pagbabago para sa mga residente. Magpapahiwatig ito na hindi na maaaring magbenta ng karne ng aso at pusa sa Jakarta, at mababawasan ang pagpasok sa lungsod ng mga asong maaaring may impeksiyon. Maaaring sabayan ang pagpapatupad ng mga kampanya sa kalusugan ng publiko tungkol sa pagbabakuna, isterilisasyon, at pagpaparehistro ng mga alagang hayop upang mabawasan ang bilang ng mga asong gala at ang pagnanakaw ng mga alaga. Umaasa ang mga aktibista na mahihikayat ng halimbawa ng Jakarta ang iba pang lokal na pamahalaan. Posible pa ring magpatuloy ang isang maliit na lihim na merkado, ngunit dahil sa pinagsamang inspeksiyon, pagsasampa ng kaso, at panggigipit ng lipunan, marami nang puwesto ang tumigil sa paghahain ng karne ng aso.

Mga pangunahing punto

• Plano ng Jakarta na ipagbawal ang pagbebenta at pagkonsumo ng karne ng aso at pusa, at inaasahang ilalabas ang regulasyon sa loob ng isang buwan.
• Inilarawan ng mga lider ng lungsod ang hakbang bilang para sa kalusugan ng publiko at kapakanan ng hayop, at layunin nitong panatilihing malaya sa rabies ang Jakarta.
• Tinatayang 8,000 hanggang 9,000 aso pa rin ang kinakatay bawat buwan sa kabisera, mula sa humigit-kumulang 9,500 noong 2020.
• 11 lamang sa 38 lalawigan ng Indonesia ang malaya sa rabies, at pinahihina ng kalakalan ng karne ng aso ang pagbabakuna at pagkontrol sa sakit.
• Ayon sa mga eksperto sa kalusugan, walang ebidensiyang nagpapataas ng bilang ng platelet ng mga pasyenteng may dengue ang karne ng aso.
• Nagbabawas na ng mga putaheng aso ang mga restawran at puwesto dahil sa panggigipit ng lipunan at mga inspeksiyon, habang itinuturing naman ng mga nakababatang kumakain na mga alaga ang mga aso.
• Hinarang ng mga pulis sa Gitnang Java ang mga kargamento ng aso, at nagpataw ang mga hukuman ng pagkakakulong at multa sa mga nagpuslit ng mga hayop.
• Itinigil ng Tomohon sa Hilagang Sulawesi ang pagkatay ng karne ng aso at pusa sa palengke nito matapos ang mga kampanya at pakikipag-usap.
• Ipinagbawal na ng ilang lugar sa Asya, kabilang ang Pilipinas, Taiwan, Singapore, Hong Kong, Thailand, at Malaysia, ang kalakalan ng karne ng aso.
• Sasaklawin ng regulasyon ng Jakarta ang mga pamilihan, puwesto, at restawran, at ipatutupad ito sa pamamagitan ng mga inspeksiyon at posibleng pagsasara ng mga negosyo.