Bakit Naglalaan ng Bilyon ang ThaiBev, May-ari ng Chang Beer, sa Pagawaan ng Gatas at Pagkaing Halal

Bagong makina ng paglago bukod sa beer

Isa ang Chang beer, na may berdeng etiketa at logo ng elepante, sa pinakakilalang tatak ng produktong pangkonsumo sa Thailand. Nais na ngayon ng gumawa nito, ang Thai Beverage (ThaiBev), ng ikalawang makina ng paglago na hindi gaanong naaapektuhan ng pabago-bagong kalagayan ng industriya ng alak at ng mga regulasyon. Bumubuo ang kumpanya ng malaking plataporma para sa mga produktong gatas at pagkaing halal sa buong Timog-Silangang Asya, na nakasentro sa bagong pinagsamang pasilidad para sa pagawaan ng gatas sa Malaysia at sa mas malalim na pakikipagtulungan sa Fraser & Neave (F&N). Layunin ng hakbang na gawing lider sa rehiyon ang ThaiBev sa pang-araw-araw na nutrisyon at mga produktong handa nang inumin, mula sa pagiging dominanteng serbeserya at prodyuser ng matapang na alak.

Malaki ang planong pamumuhunan. Para sa kasalukuyang taon ng pananalapi, naglaan ang ThaiBev ng humigit-kumulang 18 bilyong baht para sa pagpapalawak sa beer, matapang na alak, mga inuming walang alkohol, pagawaan ng gatas, serbisyo sa pagkain, at mga proyektong pangsustainability. Bahagyang mahigit kalahati ng badyet na ito ay nakalaan sa mga inuming walang alkohol, pangunahin na ang AgriValley, isang pangunahing proyektong panggatas sa Malaysia. Bahagi ang estratehiyang ito ng maraming-taong roadmap ng ThaiBev na PASSION 2030, na nakatuon sa dalawang tema: abutin ang mga mamimili nang may kakayahang makipagkompetensiya, at palaguin ang negosyo sa pamamagitan ng digital na teknolohiya. Layunin ng dalawang ito na mas mabilis na maihatid ang mga produkto sa mga mamimili habang ginagamit ang datos at teknolohiya para magbawas ng gastos at palalimin ang ugnayan sa kanila.

Malinaw ang taya ng pamunuan. Hindi gaanong pana-panahon ang mga kategoryang pang-araw-araw na konsumo tulad ng gatas, soya, at mga inuming may dagdag na benepisyong pangkalusugan; kaakit-akit din ang mga margin ng mga ito sa rehiyon, at nabibigyan ng mga ito ang ThaiBev ng akses sa mga bansang karamihan ay Muslim at may mga restriksiyon sa alak. Sa paggawa ng gatas na sertipikadong halal sa Malaysia at pag-export nito sa mga kalapit-bansa gaya ng Indonesia, mapapalawak ng ThaiBev ang negosyo nito lampas sa Thailand gamit ang mga produktong naaayon sa mga lokal na tuntunin at panlasa. Magagamit nito ang malawak na network ng distribusyon na nagpalago sa Chang, Oishi green tea, at Crystal water upang maihatid ang mga bagong produktong gatas sa mga estante ng mga tindahan sa malaking saklaw.

Bakit gatas ngayon?

Nasa likod pa rin ng mga mauunlad na pamilihan ang konsumo ng gatas sa ilang bahagi ng Timog-Silangang Asya, ngunit tumataas ito kasabay ng pag-angat ng kita at urbanisasyon. Prayoridad ng mga magulang ang nutrisyon ng mga bata, nais ng mga tagapagpatakbo ng serbisyo sa pagkain ang matatag na suplay, at gusto ng mga retailer ang mga produktong mabilis mabenta araw-araw. Sa Thailand at mga kalapit-bansa, mas mataas din ang tubo sa gatas kumpara sa maraming iba pang nakabalot na inumin. Sinabi ng ThaiBev na inaasahan nito ang dobleng-digit na paglago sa segment nito ng mga inuming walang alkohol matapos ang pamumuhunan sa AgriValley, at binanggit ang mataas na margin ng gatas sa Thailand at mga kalapit na pamilihan.

Halal bilang pasaporte sa rehiyon

Nagtatampok ang Malaysia ng mahigpit na pamantayan para sa sertipikasyong halal at matatag na sistema ng mga tagasuri, supplier, at tagapaghatid ng produkto. Mas napapadali ng pagtatayo roon ng pasilidad sa produksiyong angkop sa mga Muslim ang pagpapadala ng produkto sa Indonesia at iba pang pamilihang nangangailangan ng katayuang halal o kung saan malaki ang impluwensiya nito sa pasya ng mga mamimili. Itinatakda ng kumpanya ang pasilidad sa Malaysia bilang sentro ng mga inuming halal at pagkaing handa nang kainin, at planong makipagtulungan nang malapit sa mga operasyon ng F&N sa bansa. Mapaiikli ng kombinasyong ito ang panahon bago maibenta ang mga produktong gatas, soya, at iba pang pagkain para sa nutrisyon na nakatuon sa mga Muslim.

Sa loob ng AgriValley, ang pasilidad ng ThaiBev para sa pagawaan ng gatas sa Malaysia

Nasa sentro ng pagpapalawak ng ThaiBev sa industriya ng gatas ang AgriValley. Naglaan ang kumpanya ng humigit-kumulang 8 bilyong baht para sa proyektong ito sa Malaysia, na idinisenyo bilang pinagsamang operasyon mula bukid hanggang bote. May lawak na humigit-kumulang 2,726 ektarya ang lugar at inaasahang maglalaman ito ng mga 20,000 bakang gatas kapag lubos nang pinaandar. Tinatayang aabot sa 200 milyong litro ng gatas kada taon ang produksiyon. Pagsasamahin sa iisang pasilidad sa pamamagitan ng saradong sistemang paikot ang pagpaparami, pagpapakain, paggagatas, pagproseso, at pag-iimpake upang mapahusay ang kahusayan at kalidad ng produkto.

Nababawasan ang gastos sa transportasyon at nababawasan ang pangangailangan sa cold chain kapag malapit sa mga mamimili ginagawa ang produkto. Pinatitibay din nito ang pagsunod sa mga pamantayang halal dahil kontrolado sa iisang sertipikadong pasilidad ang buong proseso, mula sa hilaw na gatas hanggang sa tapos na produkto. Para sa mga mamimili, dapat itong mangahulugan ng pare-parehong kalidad, mapagkumpitensiyang presyo, at mas malawak na pagpipilian ng mga produktong gatas at inuming may dagdag na benepisyong pangkalusugan. Para sa ThaiBev, nababawasan nito ang pag-asa sa inaangkat na pulbos ng gatas at nabibigyan ang kumpanya ng plataporma para mag-export sa mas malalaking pamilihang karamihan ay Muslim.

Paano nakatutulong sa paglaki ang saradong sistemang paikot

Sa saradong sistemang paikot, muling ginagamit ang mga mapagkukunan at nananatili sa pasilidad ang mahahalagang proseso. Maaaring gawing pamantayan ang mga programa sa pagpapakain, nakokontrol ang pamamahala ng basura, at isinasagawa ang pagsusuri ng kalidad sa bawat yugto ng proseso. Nakatutulong ito sa pagsubaybay sa pinagmulan at paghawak ng produkto, na mahalaga para matiyak ang pagsunod sa mga pamantayang halal at matugunan ang hinihingi ng mga makabagong retailer. Nakatutulong din ito sa pagkontrol ng gastos sa mga panahong pabago-bago ang presyo ng mga sangkap sa paggawa ng gatas sa pandaigdigang pamilihan.

Mula sa grupo ng serbeserya tungo sa purong kompanya ng pagkain at inumin

Muling inaayos ng ThaiBev ang portfolio nito upang lubos na makatuon sa pagkain at inumin. Sa pamamagitan ng pagpapalitan ng sapi sa loob ng grupo, inilayo ng kumpanya ang sarili nito sa mga interes sa ari-arian at pinalaki ang aktuwal nitong bahagi sa F&N sa halos 70 porsiyento sa pamamagitan ng InterBev Investment. Nagresulta ito sa mas mahigpit na pagtutuon sa mga inumin, produktong gatas, at nakabalot na pagkain, pati sa akses sa mga tatak at pasilidad ng produksiyon ng F&N sa Singapore at Malaysia. Kabilang sa portfolio ng F&N ang mga kilalang tatak gaya ng Magnolia milk, Seasons teas, 100 Plus isotonic drinks, at F&N soft drinks.

Sa hakbang na ito ng kumpanya, mas lumalawak ang abot ng ThaiBev sa mga operasyong sumusunod sa pamantayang halal at sa kaalaman sa industriya ng gatas ng F&N Malaysia, kasama ang matatag nitong distribusyon sa mga pamilihang karamihan ay Muslim. Sinusuportahan din nito ang mas malawak na hanay ng mga kategoryang walang alkohol, mula sa soya hanggang sa mga inuming herbal na Asyano. Tugma ang plano sa pangmatagalang hangarin ng kumpanya na maging lider sa pagkain at inumin sa ASEAN, gamit ang sariling pagpapaunlad at pakikipagtulungan upang makapasok sa mga bagong segment sa malaking saklaw.

Mga bentahe sa distribusyon at digital na teknolohiya

Saklaw ng network ng distribusyon ng ThaiBev ang daan-daang libong lugar ng bentahan sa Thailand, at nagpapadala ang grupo ng produkto sa mahigit 90 bansa. Nilalayon ng lawak na ito, kasama ang pagtutuon ng PASSION 2030 sa mga digital na kagamitan, na pahusayin ang pagtataya sa demand, pagpaplano ng mga ruta, at bilis ng pag-ikot ng imbentaryo. Makakatulong ang mas mabilis na pagproseso ng mga order at mas mahusay na datos para manatiling sariwa sa mga estante ang mga produktong gatas at mabawasan ang mga ibinabalik ng mga retailer. Mahalaga ang mga pakinabang na ito para sa mga produktong maikli ang buhay sa estante gaya ng sariwang gatas at inuming yogurt.

Pagpapalabas ng mga produkto at mga nalalapit na milestone

Pagsasamahin sa susunod na yugto ng kalendaryo ng mga produkto ng ThaiBev ang pagpapalabas ng mga produktong gatas at ang pagpapalawak sa mga pangunahing negosyo nito sa inumin at serbisyo sa pagkain. Planong magpakilala ang kumpanya ng mas marami pang inuming nakatuon sa kalusugan sa ilalim ng tatak na F&N Nutriwell at palawakin sa Cambodia ang Oishi green tea at Tea Pot milk. Sa beer, patuloy na ipagtatanggol ng grupo ang pamumuno nito sa pamilihan ng Thailand at namuhunan ito sa bagong serbeserya sa Cambodia na may panimulang kapasidad na 50 milyong litro, na magpapalawak sa hanay ng mga produkto sa ibayong-hangganan at magpapalakas ng kaugnayan sa lokal na pamilihan.

Sa mga produktong gatas, asahan ang kombinasyon ng sariwa at hindi kailangang ilagay sa refrigerator habang hindi pa nabubuksan. Pangunahing produkto ang sariwang gatas dahil sa lasa at kalidad nito, samantalang makatutulong ang mga produktong UHT at inuming yogurt na maabot ang mas malawak na mga lugar nang hindi nangangailangan ng malawak na cold chain. Sa paglipas ng panahon, inaasahang magsusuplay ang pasilidad sa Malaysia sa mga lokal na retailer at pamilihan sa pag-export, simula sa Indonesia. Kapag naipatupad na ang sertipikasyong halal sa pasilidad ng produksiyon, mas mabilis na mapagtitibay ng ThaiBev ang tiwala sa mga tatak nito sa mga pamilihang iyon.

Serbisyo sa pagkain bilang lunsaran

Planong magbukas ng mga bagong sangay at mag-upgrade ng mga kasalukuyang lokasyon ang sangay ng grupo para sa serbisyo sa pagkain, na nagpapatakbo ng mga tatak gaya ng KFC at Oishi. Makakatulong ang lawak ng mga lokasyong ito para ipakilala ang mga produktong gatas at inuming may dagdag na benepisyong pangkalusugan sa pamamagitan ng mga menu at palamigan sa mga tindahan, na magbibigay sa ThaiBev ng isa pang paraan upang masubukan ng mga mamimili ang mga produkto at makakuha ng puna. Kasabay nito, nagpahiwatig ang kumpanya ng interes na palawakin ang mga pagkaing halal na handa nang kainin kasama ang mga partner nito sa Malaysia, gamit ang mga pasilidad ng AgriValley at F&N bilang sentro ng produksiyon para sa mga pagkaing ilalaan sa lokal na konsumo at pag-export.

Ekonomiya ng gatas sa Timog-Silangang Asya

Maaaring maging kumikitang kategorya ang mga produktong gatas sa rehiyong ito. Matatag ang demand, madalas bumili ang mga mamimili, at mas mataas ang presyong naipapataw sa mga produktong may dagdag na halaga gaya ng gatas na pinayaman ng sustansiya, inuming yogurt, at gatas na may lasa. Sa mga pamilihan gaya ng Thailand at Vietnam, nagtitinda ang mga retailer ng iba’t ibang anyo ng mga produkto at bukas ang mga mamimili sa mga bagong pahayag tungkol sa benepisyo sa nutrisyon at sa iba’t ibang lasa. Nakababawas sa gastos sa logistik at pag-aangkat ang lokal na pasilidad ng produksiyon sa Malaysia, habang sinusuportahan ng pinagsamang distribusyon ng ThaiBev at F&N ang mabilis na pagpapalawak

Nakadepende ang mga margin sa kahusayan ng bukid, gastos sa pakain, at laki ng pasilidad sa pagproseso. Layunin ng saradong sistemang paikot sa AgriValley na mas mahigpit na kontrolin ang mga salik na ito. Sa pagmamay-ari sa mahahalagang yugto mula sa baka hanggang sa karton, maaaring maayos na mapino ang produksiyon at mabilis na makabuo ng mga produkto para sa mga bagong segment, gaya ng mga opsiyong mababa ang asukal o mga inuming pinayaman ng protina. Dinisenyo ang estrukturang ito upang mapanatiling mahuhulaan ang mga gastos kahit magbago-bago ang pandaigdigang presyo ng mga produktong gatas.

Estratihiya sa rehiyon, mula Vietnam hanggang Indonesia

Makikita rin sa mga galaw nito sa pamilihan ng kapital ang mga ambisyon ng ThaiBev sa industriya ng gatas sa rehiyon. Nagsikap ang F&N Dairy Investments, isang kaanib na kompanyang may ugnayan sa mga kumokontrol na shareholder ng grupo, na dagdagan ang bahagi nito sa Vinamilk ng Vietnam, isa sa pinakamalalaking kumpanya ng produktong gatas sa rehiyon. May hawak na ang grupo ng mahigit 20 porsiyento ng Vinamilk at isa ito sa mga pangunahing tumatanggap ng dibidendo sa nakalipas na mga taon. Kung palalawakin pa ang bahagi nito sa Vinamilk, lalalim ang presensiya ng ThaiBev sa isang maunlad na pamilihan ng produktong gatas habang pinalalawak naman ng AgriValley ang kapasidad nito sa Malaysia para sa paglago ng mga produktong nakatuon sa mga mamimiling halal.

Nananatiling mahalagang pamilihan ang Vietnam para sa negosyo ng grupo sa beer bilang may-ari ng SABECO, at malaking pamilihan din ito para sa inobasyon sa produktong gatas. Unang target sa pag-export ng gatas na ginawang halal sa Malaysia ang Indonesia, ang pinakamalaking pamilihan sa ASEAN kung saan karamihan ay Muslim. Sa dalawang-prong na pamamaraang ito, na tumutuon sa isang mabilis lumagong pamilihan para sa mga produktong halal at sa isang matatag nang pamilihan ng gatas, marami ang landas ng ThaiBev tungo sa pagpapalawak.

Mga panganib na dapat bantayan

Mahalaga ang maayos na pagpapatupad. Nahaharap ang pagsasaka ng baka para sa gatas sa mga biyolohikal at panganib na dulot ng klima, mula sa gastos sa pakain at suplay ng tubig hanggang sa kalusugan ng mga hayop. Kailangang panatilihin ng bukid na may 20,000 baka ang mataas na pamantayan sa pangangalaga ng beterinaryo, kalinisan, at kalidad ng pakain upang mapangalagaan ang ani at kaligtasan ng produkto. Nangangailangan ang sertipikasyong halal ng patuloy na pagsunod sa mga pamantayan sa pagkuha, paghawak, at dokumentasyon. Maaaring maantala ang benta sa mga target na pamilihan kung may anumang pagkukulang.

Isa pang salik ang demand ng mga mamimili at pagpepresyo. Kung babawasan ng implasyon ang kakayahang bumili, maaaring lumipat ang mga mamimili sa mas murang mga produkto o mas maliliit na pakete, na magpapaliit sa mga margin. Nakaaapekto ang pagbabago-bago ng halaga ng palitan sa mga inaangkat na kagamitan at anumang inaangkat na pandagdag sa pakain. Sa usapin ng regulasyon, madalas magbago ang mga tuntunin sa kaligtasan ng pagkain at paglalagay ng etiketa, at may kanya-kanyang kinakailangan ang bawat pamilihan. Nakakatulong ang laki ng ThaiBev, ngunit kailangan pa ring harapin ng mga lokal na pangkat ang masalimuot na proseso ng pag-apruba para sa mga bagong produkto at pahayag sa marketing.

Mga pangako sa sustainability at pangangalaga sa mga hayop

Nagtakda ang ThaiBev ng layuning makamit pagsapit ng 2050 ang netong sero na emisyon ng greenhouse gas sa kabuuan ng Scope 1, 2, at 3. Nag-uulat ang grupo ng pag-unlad sa pag-iimpake at paggamit ng enerhiya, kabilang ang muling paggamit at pagre-recycle ng salamin sa Thailand at ang lumalaking bahagi ng enerhiyang nababagong-gamit sa mga pasilidad nito. May mga instalasyon na ng solar sa dose-dosenang planta sa maraming bansa, na may naka-install na kapasidad na sinusukat sa sampu-sampung megawatt. Nakatutulong ang mga proyektong ito sa pangmatagalang layunin ng kumpanya na magbawas ng gastos at tumutugon sa mga inaasahan ng mga retailer at mamimili tungkol sa sustainability.

Para sa mga produktong gatas, layunin ng pinagsamang disenyo ng AgriValley na pahusayin ang paggamit ng mga mapagkukunan at pagsubaybay sa pinagmulan at paghawak ng produkto. Maaaring mabawasan ng saradong sistemang paikot ang basura, mapahusay ang kahusayan sa paggamit ng tubig at pakain, at masuportahan ang mga programa para sa kapakanan ng mga hayop. Nakatutulong din ang malinaw na pagsubaybay mula bukid hanggang estante upang masuri ng mga retailer at regulator ang pagsunod sa mga pamantayan. Kung maayos itong maisasagawa, makababawas sa gastos ang sustainability, mapangangalagaan ang tatak, at mapapadali ang pagpasok sa mga bagong pamilihang nangangailangan ng mahigpit na pamantayan sa kapaligiran at lipunan para sa mga supply chain.

Mga Dapat Malaman

• Pinabibilis ng ThaiBev ang estratehiya nito sa mga produktong gatas at pagkaing halal, na nakasentro sa bagong pinagsamang pasilidad para sa pagawaan ng gatas sa Malaysia.
• Nagtakda ang kumpanya ng badyet na 18 bilyong baht para sa pagpapalawak sa kasalukuyang taon ng pananalapi, na mahigit kalahati nito ay nakalaan sa mga inuming walang alkohol at produktong gatas.
• Tinatarget ng AgriValley sa Malaysia ang humigit-kumulang 20,000 baka, 200 milyong litro ng gatas kada taon, at saradong sistemang paikot mula bukid hanggang bote.
• Magsisilbing sentro ng produksiyong halal ang Malaysia para magsuplay sa mga lokal na retailer at mag-export sa Indonesia at iba pang pamilihang karamihan ay Muslim.
• Pinalaki ng ThaiBev ang bahagi nito sa F&N sa halos 70 porsiyento sa pamamagitan ng panloob na pagpapalitan ng sapi upang higit na magtuon sa pagkain at inumin.
• Kabilang sa mga bagong produkto ang mga inuming nakatuon sa kalusugan sa ilalim ng F&N Nutriwell at ang pagpapalawak ng Oishi green tea at Tea Pot milk sa Cambodia.
• Sinusuportahan ng bagong serbeserya sa Cambodia at mga pagpapahusay sa beer sa Thailand ang mas malawak na portfolio ng inumin kasabay ng paglago sa produktong gatas.
• Nagsisikap ang isang kaanib na mamumuhunang may ugnayan sa mga may-ari ng ThaiBev na dagdagan ang bahagi nito sa Vinamilk ng Vietnam upang palalimin ang presensiya sa industriya ng gatas sa rehiyon.
• Kabilang sa mga pangunahing panganib ang pagpapatakbo ng bukid, pagsunod sa mga pamantayang halal, gastos sa mga sangkap, pagbabago-bago ng halaga ng palitan, at pagbabago sa badyet ng mga mamimili.
• Nilalayon ng ThaiBev na makamit ang netong sero pagsapit ng 2050 at namumuhunan ito sa nababagong enerhiya at muling paggamit ng pakete, upang maiugnay ang sustainability sa mas mababang gastos at akses sa mga pamilihan.